法式鵝肝怎麼做-法式鵝肝的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

法式鵝肝的做法步驟

• 1、鵝肝切兩片，放入紅酒、鹽、黑胡椒粉，醃製半小時。
• 2、不粘鍋，放入黃油融化。
• 3、再放鵝肝，中火翻面煎3分鐘。（由於黃油與鵝肝的油脂完美融合，此時，整個廚房飄香四溢，讓你垂涎欲滴！）
• 4、蒜切成蓉，黃油煎香，放上鵝肝。然後再放些蟹籽，增加色彩。
• 5、最後，蒜蓉汁畫盤，完成！

小竅門

 烹飪哲學：
 
   簡單做法，簡單食物，簡單配料，簡約美學！
 
 
注：各種醬料含有各種添加劑，減少攝入，對身體有益，所以，簡單配料為好！