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關於眉豆煲的餐飲百科

土伏苓眉豆煲白鴿的做法 【平補老火靚湯——春天篇】土伏苓眉豆煲白鴿 土伏苓眉豆煲白鴿怎麼做
花生眉豆煲雞腳怎麼做-花生眉豆煲雞腳的做法
  • 花生眉豆煲雞腳怎麼做-花生眉豆煲雞腳的做法

  • “此湯有滋潤肌膚,美容補腎的功效。雞腳中含有大量的鈣質以及骨膠原蛋白,多吃可以軟化血管,滋潤肌膚。花生富含維生素E,有潤肺化痰、滋養調氣的作用。眉豆有健脾祛濕、衡水利濕的功效。這一道養生湯在一年四季喝都有益,春夏季喝能夠去春困除濕氣,而秋冬喝可以滋潤肌膚。”食材...
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鮮美的眉豆煲豬脊骨如何做簡單又好吃
  • 鮮美的眉豆煲豬脊骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘來來來,又到小編與大家分享美食的時刻了。好久沒跟大家講過主食菜了,最近跟大家聊的都是一些麪食。好了,現在我要跟夥伴們説的是鮮美的眉豆煲豬脊骨。眉豆,是比較大粒的一種,吃起來粉粉的,很好吃,況且跟豬脊骨一...
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美食眉豆煲豬脊骨如何做簡單又好吃
  • 美食眉豆煲豬脊骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘眉豆煲豬脊骨是眉豆和豬骨一起做成的一款美食,非常好吃,營養價值高,做法比較簡單,但是口感比較舒服,並且適合年輕人多吃,容易補充身體需要的鈣等物質,多吃對於身體非常好,喜歡的話可以經常食用,孩子吃了還容易長個...
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#DIY美食#眉豆煲豬手湯如何做簡單又好吃
  • #DIY美食#眉豆煲豬手湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料眉豆:100g花生仁(生):50g輔料陳皮:克姜:克鹽:克具體步驟1.花生,眉豆洗淨,用清水浸一小時取起;2.紅棗洗淨;3.豬手放入滾水中煮十分鐘,取起洗淨;4.陳皮用清水浸軟,颳去瓤洗淨;5.陳皮,花生放入鍋內,加入清水12杯煲滾,放下豬手...
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清爽的眉豆煲豬脊骨如何做簡單又好吃
  • 清爽的眉豆煲豬脊骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘清爽的眉豆煲豬脊骨,這道湯類是非常不錯的一道,如果在夏天吃話是非常不錯的哦,喜歡吃的朋友可以按照教程在家裏開始製作了哦,這道菜做起來也是非常簡單的哦,所以就可以在家裏做的哦,給家人一起吃也是可以的哦,加...
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眉豆花生煲雞腳的功效
  • 眉豆花生煲雞腳的功效

  • 廣東人都是非常喜歡吃眉豆的,因為眉豆有着不錯的作用,眉豆的口味也是比較好,而且它的營養價值相對來説也是比較不錯的。而且眉豆在煲湯上面也是有着不錯的作用,接下來我們就一起來認識一下眉豆花生煲雞腳的功效吧。眉豆花生煲雞腳的功效眉豆花生雞腳湯,當然是看中它滋潤肌膚的...
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雞腳花生眉豆湯的做法 西洋菜煲雞腳花生眉豆湯 雞腳花生眉豆湯怎麼做
  • 雞腳花生眉豆湯的做法 西洋菜煲雞腳花生眉豆湯 雞腳花生眉豆湯怎麼做

  • “西洋菜煲湯有清熱潤肺,祛肝火,滋陰的效果。”食材明細主料西洋菜(400克)雞腳(300克)花生(適量)眉豆(適量)輔料鹽(少許)姜(一塊)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞腳花生眉豆湯的做法步驟1、西洋菜買回來用流水沖洗幾次再放少許鹽泡二十分鐘。2、備雞腳去掉指甲,花生眉豆(提前泡一晚...
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熗峨眉豆怎麼做-熗峨眉豆的做法
  • 熗峨眉豆怎麼做-熗峨眉豆的做法

  • 食材明細主料峨眉豆(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)調汁(適量)微辣(口味)熗(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)熗峨眉豆的做法步驟1、備峨眉豆,。2、鍋裏放清水和鹽燒開,下入洗好的峨眉豆。3、將峨眉豆焯熟。4、備調汁。5、焯熟的峨眉豆瀝水後裝盤,。6、淋上備好的調汁,淋上香油即可。7、澆好調汁的...
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眉豆土豆條怎麼做-眉豆土豆條的做法
  • 眉豆土豆條怎麼做-眉豆土豆條的做法

  • “眉豆是豆科植物菜豆種子,球形或扁圓,比黃豆略大,也有狀如腰果的,又名飯豇豆、米豆、飯豆、甘豆、白豆等。眉豆的營養成分相當豐富,包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等,眉豆衣的B族維生素含量特別豐富。”食材...
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蝦仁眉豆怎麼做-蝦仁眉豆的做法
  • 蝦仁眉豆怎麼做-蝦仁眉豆的做法

  • “眉豆是豆科植物菜豆種子,球形或扁圓,比黃豆略大,也有狀如腰果的,又名飯豆。分佈中國河北、江蘇、四川、雲南等省,越南亦有產品。眉豆是粵人所習慣的叫法。眉豆味甘、性平、鹹、無毒,入脾、腎經;具有健脾、止消渴、補腎、生精髓、和五臟、調營衞、理中益氣之功效;煮治消渴、口渴...
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眉豆花生煲雞腳怎麼做-眉豆花生煲雞腳的做法
  • 眉豆花生煲雞腳怎麼做-眉豆花生煲雞腳的做法

  • “炎熱的夏天,每兩三天都要煲上一鍋營養靚湯與家人分享!”食材明細主料雞腳(350克)瘦肉(150克)乾貝(10粒)紅衣花生(100克)眉豆(50克)輔料紅棗(3個)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)眉豆花生煲雞腳的做法步驟1、今天的雞腳比較小適合煲湯,雞腳買時已經剪出指,瘦肉切小塊一起清洗幹...
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油炸眉豆怎麼做-油炸眉豆的做法
  • 油炸眉豆怎麼做-油炸眉豆的做法

  • 食材明細主料眉豆(半斤)輔料雞蛋(一個)麪粉(少許)配料鹽(一勺半)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸眉豆的做法步驟1、將眉豆兩邊的絲摘掉,洗乾淨,瀝乾水分2、將一個雞蛋、少量麪粉,鹽放入碗中,加少許清水,攪拌均勻3、將眉豆放入麪糊中,兩面均勻蘸上面糊4、待油温六七成熱時,放入眉豆...
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炸釀眉豆怎麼做-炸釀眉豆的做法
  • 炸釀眉豆怎麼做-炸釀眉豆的做法

  • 食材明細主料眉豆角(適量)輔料味極鮮(適量)胡椒粉(適量)生薑粉(適量)花椒粉(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)大葱(適量)澱粉(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸釀眉豆的做法步驟1、豬肉剁成餡2、大葱洗淨切碎3、肉餡放入碗中,放入鹽、雞精、白糖、胡椒粉、生薑粉、...
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蒜蓉眉豆怎麼做-蒜蓉眉豆的做法
  • 蒜蓉眉豆怎麼做-蒜蓉眉豆的做法

  • “小時候,媽媽常常在屋後的園裏邊上種眉豆,這種蔬菜很特別,不需要種在大田裏,溝邊路旁房前屋後,只要見得了陽光,有足夠的水份,有可以依附的枝丫,眉豆的藤就會順勢旺長。眉豆春天種,夏天長,到了秋天才開始結果實,一直可以吃到深秋,甚至到下霜都還可以收穫。每年春天,只要隨便的種上幾株...
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眉豆炒肉怎麼做-眉豆炒肉的做法
  • 眉豆炒肉怎麼做-眉豆炒肉的做法

  • “又是一年的吃眉豆的季節,加一點豬瘦肉,一個辣椒就能變成美味的家常開胃菜。PS:眉豆一定要去絲,炒熟哦,不然容易中毒。”食材明細主料眉豆(250克)豬瘦肉(150克)紅辣椒(1個)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(1勺)蒜頭(1粒)姜(1片)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)眉豆炒肉的做法步驟1、豬瘦肉,洗乾淨,...
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眉豆花生煲雞爪怎麼做-眉豆花生煲雞爪的做法
  • 眉豆花生煲雞爪怎麼做-眉豆花生煲雞爪的做法

  • “每年的春天,廣州都非常的“潮”。廣州走在潮流的前線,也有點跟不上這步伐,太“潮”,整個人都不好了。當然這個時候只有家裏的媽媽們才有的領悟——煲祛濕湯,功效:去濕氣而不漢涼,健脾胃而不油膩,具益氣、消腫的功效。眉豆是廣東特產,也是民間十分喜歡的一種入湯後尤為綿骨糯香的...
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蒜香眉豆怎麼做-蒜香眉豆的做法
  • 蒜香眉豆怎麼做-蒜香眉豆的做法

  • 食材明細主料眉豆(適量)輔料蒜(適量)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蒜香眉豆的做法步驟1、蒜米2、喜歡辣的可以弄個沾水3、成品...
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清炒眉豆怎麼做-清炒眉豆的做法
  • 清炒眉豆怎麼做-清炒眉豆的做法

  • “白眉豆,學名扁豆,北方習慣稱為刀豆、扁豆角,明代《本草綱目》也指出其有健脾、益氣、和中、化濕、消暑等功效。特別是豆衣的B族維生素含量非常豐富,炒食更是有一種淡淡的清香。”食材明細主料眉豆(適量)輔料蒜(少許)紅辣椒(少許)純淨水(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)生抽(少許)原味(口味)...
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眉豆燒肉怎麼做-眉豆燒肉的做法
  • 眉豆燒肉怎麼做-眉豆燒肉的做法

  • “扁豆是最綠色的時令菜,眉豆是扁豆一種的。健脾祛濕,所以很適合脾胃虛寒的人食用。”食材明細主料眉豆(250克)豬肉(200克)輔料泡椒(3個)清水(若干)調料葱(小許)滷肉料(小許)冰糖(2塊)食鹽(1克)老抽(15克)生抽(15克)味精(1克)姜(小許)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)眉豆燒肉的做法步驟1、眉豆摘...
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眉豆花生煲雞腳湯如何做簡單又好吃
  • 眉豆花生煲雞腳湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料眉豆:30豬瘦肉:30紅棗:3枚雞爪:6~8只冬菇:3~5只花生:30輔料陳皮:0.5個生薑:2~3片具體步驟1.眉豆、花生、紅棗去核、陳皮洗淨,並稍浸泡片刻。2.雞爪去皮、甲,洗淨切開。先飛水,豬瘦肉洗淨,不必切開。3.然後與生薑一...
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蒜泥眉豆怎麼做-蒜泥眉豆的做法
  • 蒜泥眉豆怎麼做-蒜泥眉豆的做法

  • “又去買了眉豆,十塊錢3斤,但是老太太不太會算賬,幫着賣菜的老人算了半天賬,把她的眉豆芸豆都賣完了,所以老人家最後給我省了2塊錢,給她她堅決不要。嘿嘿。”食材明細主料眉豆(100克)大蒜(3瓣)輔料無(適量)調料食鹽(小許)味精(小許)生抽(3克)香醋(小許)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥...
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眉豆糕怎麼做-眉豆糕的做法
  • 眉豆糕怎麼做-眉豆糕的做法

  • 食材明細主料眉豆(200g)糯米粉(300g)粘米粉(100g)輔料蒜末(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)眉豆糕的做法步驟1、眉豆浸泡一晚。2、倒入電飯鍋加入適量的水。3、煲飯功能,眉豆已煮熟,撈出備用。4、兩種米粉倒入大碗。5、加入開水燙麪。6、雖然燙手...
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眉豆怎麼煮
  • 眉豆怎麼煮

  • 先用開水浸泡,然後再煮。把眉豆放在有裝有開水的熱水瓶裏面,浸泡一晚上,第二天再用電飯煲或別的東西煮,很快就可以煮好,並且香滑可口。烹調前應用冷水浸泡(或用沸水稍燙)再炒食。眉豆以蒸煮為主,烹調為輻,先浸泡後蒸煮,有利於煮熟,縮短時間。...
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花生眉豆雞腳煲響螺片湯怎麼做-花生眉豆雞腳煲響螺片湯的做法
  • 花生眉豆雞腳煲響螺片湯怎麼做-花生眉豆雞腳煲響螺片湯的做法

  • 食材明細主料雞腳(7-8只)響螺片(1片)輔料花生(適量)眉豆(適量)姜(1塊)鹽(適量)其他(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花生眉豆雞腳煲響螺片湯的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨,花生眉豆冷水泡半小時,響螺泡2小時,切條。2、雞腳切腳趾,洗乾淨,備用。3、熱水。4、下所有材料,大火煮開,中小火煲1小時...
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