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關於野蒜的餐飲百科

色香味濃的野蒜鮮肉餡餅如何做簡單又好吃
  • 色香味濃的野蒜鮮肉餡餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:300野蒜:220豬肉:200輔料黑木耳:80葵花仁油:10料酒:5雞蛋:1個酵母:1生抽:5具體步驟1.麪粉放入料理盆,磕入雞蛋;酵母加入適量水溶化,倒入麪粉中拌勻;充分揉勻揉透。2.麪糰置温暖處發酵30分鐘。3.準備好野蒜,摘...
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可口的涼拌野蒜如何做簡單又好吃
  • 可口的涼拌野蒜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘夏天來了,一份涼菜把,是不是很喜歡吃涼菜呢,涼菜吃了至少不會讓人覺得熾熱感,能夠靜靜的吃飯,至少還能吃飯是把,所以我今天要做涼拌野蒜,大家都知道蒜是非常有用的食物,雖然他很辛辣,吃了嘴很臭,但是他的作用我們是...
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野蒜胡蘿蔔牛肉餡餅的做法 鮮香野蒜胡蘿蔔牛肉餡餅 野蒜胡蘿蔔牛肉餡餅怎麼做
  • 野蒜胡蘿蔔牛肉餡餅的做法 鮮香野蒜胡蘿蔔牛肉餡餅 野蒜胡蘿蔔牛肉餡餅怎麼做

  • “週末家附近清真寺買來了牛肉餡,想給兒子做餡餅,老公單位門口的小公園那春意盎然,蒲公英,野蒜,紫花地丁,當野菜吃或者泡水都是極好的,趁着中午休息,給我採了一兜,蒲公英淘洗乾淨晾乾準備泡水清熱去火,野蒜就拿來做餡餅吧,除了調餡的常規,加入了一點滷牛肉的湯汁,做出來的餡餅格外多汁...
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野蒜老乾媽土豆怎麼做-野蒜老乾媽土豆的做法
  • 野蒜老乾媽土豆怎麼做-野蒜老乾媽土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(400克)野蒜(50克)輔料老乾媽(兩茶匙)生抽(兩茶匙)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野蒜老乾媽土豆的做法步驟1、野蒜老乾媽土豆2、準備食材3、土豆切塊,野蒜切碎4、起油鍋倒入適量油下土豆炒制5、炒至熟透,金黃6、加入兩茶匙老乾媽,野蒜白7、加入兩茶匙生抽...
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哪些野菜可以吃-野蒜的害處是什麼
  • 哪些野菜可以吃-野蒜的害處是什麼

  • 隨着現在社會的發展,很多的農村都城市化了,大山裏也建起了漂亮的建築,我們在感歎社會進步的同時也發現很多老舊但有意義的東西越來越被人們所淡忘。食物也是如此,小時候在農村或者偏遠地區住的小夥伴們應該會有挖野菜的經歷吧?今天主要來給大家説説野蒜的害處。一、野蒜的害處...
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野蒜雞蛋盒子怎麼做-野蒜雞蛋盒子的做法
  • 野蒜雞蛋盒子怎麼做-野蒜雞蛋盒子的做法

  • “野蒜,葱屬植物。又名薤白、賊蒜、野小蒜、小根蒜、山蒜、野葱(浙江)、菜芝、小根菜、細韭等;在四川等地亦有狗屎葱、野香葱葱的叫法。主要食用部分為嫩莖葉,鱗莖。營養成分:每百克全株含蛋白質3.4g,脂肪0.4g,糖類26g,粗纖維0.9g,鈣100mg,磷53mg,鐵4.6mg,胡蘿蔔素0.09mg,硫胺素0.08mg...
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美味野蒜土豆餡煎糕如何做簡單又好吃
  • 美味野蒜土豆餡煎糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味野蒜土豆餡煎糕,真的是一道超級好吃的點心,不僅在製作工序上簡單快捷,在製作時間上也很快。這個不管是早餐還是點心都很合適,在做法上它有很特別的地方,就是土豆它是先把它切成小塊在蒸的,這樣更節約時間,也...
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喜歡吃野蒜的人一定要注意-野蒜的害處
  • 喜歡吃野蒜的人一定要注意-野蒜的害處

  • 在現實生活中,因為大葱和野蒜比較相似,所以這兩者總是容易被人們混淆在一起。野蒜雖然也和大葱一樣含有豐富的營養價值,對人體健康起到一定的作用,但也有一定的害處。所以吃野蒜的時候一定要小心,千萬不可以忽略野蒜的害處。一、野蒜的害處野蒜跟大葱一樣,帶有強烈的刺激性氣味...
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野蒜粑粑怎麼做-野蒜粑粑的做法
  • 野蒜粑粑怎麼做-野蒜粑粑的做法

  • 食材明細主料野蒜(適量)大米粉(適量)臘肉(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)野蒜粑粑的做法步驟1、食材:野蒜、大米粉、煮熟的臘肉丁。2、野蒜洗淨切碎。3、把臘肉丁放入鍋中小火煸岀油。4、把臘肉丁放入野蒜中,臘肉煸岀的油不用放進來。5、放入一勺生...
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#愛美食#野蒜臘味炒飯如何做簡單又好吃
  • #愛美食#野蒜臘味炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料米飯:200自制臘腸:1根輔料鹽:適量野山蒜:適量油:適量具體步驟1.準備食材。2.野山蒜去外衣保留根鬚仔細清洗後切成約2釐米多點的長段,臘腸切片。3.鍋加少許油燒至温熱,將野山蒜(只放蒜頭和莖部,葉子暫留備用)和...
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野蒜炒雞蛋的做法 野蒜炒雞蛋,春天的味道 野蒜炒雞蛋怎麼做
  • 野蒜炒雞蛋的做法 野蒜炒雞蛋,春天的味道 野蒜炒雞蛋怎麼做

  • “野蒜的叫法多種,也叫野葱或是野苦蒜,在貴州春天三四月份的時候土裏田坎上到處都是,肆虐般的瘋長。這個時令的野菜其貌不揚確有着無可替代的美味,不管用它做蘸水、煮火鍋、炒臘肉炒雞蛋又或者做個涼菜都很受歡迎。今天就用它做個即簡單快手又好吃的炒雞蛋。”食材明細主料雞...
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簡易版韓醬野蒜如何做簡單又好吃
  • 簡易版韓醬野蒜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料野蒜:300白醋:1大勺糖:1大勺韓式辣醬:3大勺輔料鹽:適量具體步驟1.準備食材2.野蒜去外皮和老葉洗淨備用3.將野蒜去掉莖以外的葉子。4.加入約十五克鹽,將野蒜進行醃製約一個小時,直至野蒜變軟出汁。5.將醃過的...
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清明草粑粑的做法 野蒜、清明草粑粑 清明草粑粑怎麼做
  • 清明草粑粑的做法 野蒜、清明草粑粑 清明草粑粑怎麼做

  • “昨天猶豫了一陣,要不要做?但是在梅嶺遊玩時採了一點清明草,不能浪費,而且上網查了一下,有人用野蒜來做粑粑的,受到啟發正好家裏有一大把野蒜還沒處理,就做吧,從晚上8點做到九點多。”食材明細主料糯米粉(適量)粘米粉(適量)輔料清明草(適量)野蒜(適量)臘肉碎(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(...
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如何做簡單又好吃-美味的野蒜木耳炒雞蛋
  • 如何做簡單又好吃-美味的野蒜木耳炒雞蛋

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘野蒜木耳炒雞蛋作為一道人人皆愛的美食,營養價值豐富,所需要的食材主要為野蒜、雞蛋。野蒜味道鮮美,營養價值豐富,雞蛋富含豐富的營養物質,特別人體所需的營養物質,長期食用可以有效的補充人體所需的營養物質,搭...
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野蒜炒雞蛋怎麼做-野蒜炒雞蛋的做法
  • 野蒜炒雞蛋怎麼做-野蒜炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料野蒜(適量)雞蛋(適量)調料鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野蒜炒雞蛋的做法步驟1、野蒜清洗備用。2、切細。3、打入雞蛋加入鹽。4、攪拌均勻。5、鍋中熱油倒入蛋液翻炒。6、翻炒均勻即可。7、裝盤。...
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野蒜花捲怎麼做-野蒜花捲的做法
  • 野蒜花捲怎麼做-野蒜花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)野蒜(適量)輔料酵母(適量)泡打粉(適量)糖(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)野蒜花捲的做法步驟1、麪粉加入酵母,泡打粉少許糖揉成麪糰醒發至原來的兩倍大2、再次揉成光潔的麪糰3、野蒜切碎備用4、麪糰用擀麪杖擀成大的薄面片5、抹上食用油,撒上野蒜碎,少...
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野蒜餅如何做簡單又好吃
  • 野蒜餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:1個低筋麪粉:400野蒜:200輔料鹽:適量胡椒粉:適量芝麻油:適量具體步驟1.野蒜摘好洗淨2.雞蛋1個,打入大碗內3.加入麪粉4.將野蒜切碎5.切好的野蒜放入麪粉碗內6.加入鹽、胡椒粉和芝麻油7.加入適量的水,攪拌...
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家庭版野蒜炒雞蛋如何做簡單又好吃
  • 家庭版野蒜炒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料野蒜:100雞蛋:6個輔料油:適量鹽:1茶匙雞精:1茶匙具體步驟1.野蒜洗淨用水泡一會,泡掉泥沙2.野蒜切碎3.倒入雞蛋攪勻後加入調味料再次攪勻4.鍋內放油燒熱5.倒入雞蛋,先不要攪拌6.待底下的雞蛋稍稍成型了再輕輕...
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野蒜蛋卷怎麼做-野蒜蛋卷的做法
  • 野蒜蛋卷怎麼做-野蒜蛋卷的做法

  • “我們這清明前都要吃野蒜餅,清明掃墓,順帶山上挖野蒜。小時候媽媽做的時候沒有加雞蛋,直接加麪粉攪拌糊。做餅的時候,三裏外都能聞見蒜香味。”食材明細主料麪粉(3湯匙)野蒜(50克)水(9湯匙)雞蛋(2個)輔料鹽(1克)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)野蒜蛋卷的做法步驟1、石頭邊上的野蒜2...
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清爽的涼拌野蒜如何做簡單又好吃
  • 清爽的涼拌野蒜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘涼拌野蒜是一道很美味的小吃,採用的是涼拌的方式將野蒜自身獨有的香味,保存了下來,吃起來特別美味,我還記得以前小時候經常和小夥伴去我們後面的山坡邊挖野菜其中就包括這些蒜子,回到家自己拿來拌麪條吃就特別...
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美味的野蒜木耳炒雞蛋如何做簡單又好吃
  • 美味的野蒜木耳炒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘這是一道簡單快手的家常菜。食材都是簡答常見的菜品。美味的野蒜木耳炒雞蛋,野蒜是深受人們喜愛的野菜,它生長在大自然中,純天然無污染。木耳是優質的抗癌食材,和雞蛋同炒,不僅營養豐富,口感多樣,色彩更是鮮亮誘...
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小雞樅菌野蒜餛飩怎麼做-小雞樅菌野蒜餛飩的做法
  • 小雞樅菌野蒜餛飩怎麼做-小雞樅菌野蒜餛飩的做法

  • “野蒜味道鮮美,可以增進人的食慾。且含有蒜氨酸、甲基蒜氨酸、大蒜糖等成分,能促進人體營養的吸收,有益於身體健康。具有散寒祛痺、消脹止痛、通陽散結的功效。1、消脹止痛野蒜辛行苦降,有行氣導滯、消脹止痛之功。可改善胃寒氣滯之脘腹痞滿脹痛,與高良薑、砂仁、木香等同用...
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野蒜滑蛋怎麼做-野蒜滑蛋的做法
  • 野蒜滑蛋怎麼做-野蒜滑蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)野蒜(一小把)輔料鹽(半茶匙)料酒(兩茶匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野蒜滑蛋的做法步驟1、準備食材2、野蒜切碎,雞蛋打入碗中加入半茶匙鹽,兩茶匙料酒調勻3、加入野蒜碎調勻4、鍋裏倒入適量底油燒至五成熱下調好的蛋液煎制5、煎制金黃即可6、成品7、成...
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野蒜炒雞蛋如何做簡單又好吃
  • 野蒜炒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料野蒜:一小把雞蛋:兩個輔料鹽:少許植物油:少許香油:少許具體步驟1.野蒜摘洗乾淨,切長約3cm的段,裝盤備用。2.雞蛋打入碗中打散。3.鍋中倒入少許植物油,待油温7成熱時,倒入打散的雞蛋煎兩分鐘盛出。4.另起鍋放入少許...
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美味的野蒜土豆餡煎糕如何做簡單又好吃
  • 美味的野蒜土豆餡煎糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:40分鐘很多人都喜歡吃野菜,想必也是因為它營養又健康,更因為它純天然生長的環境更能讓人喜愛。而野蒜是從春天到秋天都可以採得到的,都可以享用的美食,而野蒜土豆餡煎糕更能讓人喜愛,兩面煎的金黃的煎糕光看一眼就能...
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