![沙茶蒜香蒸排骨的做法 媽媽的味道——沙茶蒜香蒸排骨 沙茶蒜香蒸排骨怎麼做]( "沙茶蒜香蒸排骨的做法 媽媽的味道——沙茶蒜香蒸排骨 沙茶蒜香蒸排骨怎麼做")
- ““世上只有媽媽好，有媽的孩子像個寶……”一曲《世上只有媽媽好》表達了人們對偉大母愛的讚揚。在日常生活中，媽媽的點點滴滴都會多多少少地影響着我們。比如，對於南燕北漂的我們，面對美食，我們經常更多的是在依靠味蕾的記憶力做出以前在家媽媽為我們做的味道，一生享受着媽媽...
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![媽媽菜蒜香大排怎麼做-媽媽菜蒜香大排的做法]( "媽媽菜蒜香大排怎麼做-媽媽菜蒜香大排的做法")
- “基本上所以媽媽都會做的大排，記得很小的時候我媽都給我做炸豬排，然後我就無肉天天要吃那個，後來我媽為了讓我多吃蔬菜就只偶爾給我做一次，那時候覺得這個菜實在是太好吃了太神奇了。都記不起來多久沒吃到我媽做的飯了，主要還是自己吃自己的沒有機會。自己會做飯以後，每天都和...
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![紅燒排骨的做法 媽媽的味道——紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做]( "紅燒排骨的做法 媽媽的味道——紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做")
- 食材明細主料排骨（500g）輔料油（適量）醬油（兩勺）白糖（兩勺）姜（一片）鹽（適量）料酒（適量）十三香（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒排骨的做法步驟1、排骨冷水下鍋焯去血水，撈出瀝乾水分。2、鍋中放油，油熱放入白糖，熬成棕色。期間要不斷翻炒。有泡泡就可以放入排骨。3、關火倒入排骨...
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![沙茶豉香蒸排骨怎麼做-沙茶豉香蒸排骨的做法]( "沙茶豉香蒸排骨怎麼做-沙茶豉香蒸排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（2條）輔料沙茶醬（1湯匙）豆豉（1克）生粉（2克）鹽（1克）芹菜（2克）葱（1棵）蒜頭（2個）姜（1塊）辣椒（1個）雞粉（0.5勺）茶樹菇（20克）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）沙茶豉香蒸排骨的做法步驟1、準備原料，茶樹菇提前浸泡1小時，豆豉跟芹菜忘拍了。2、排骨洗淨後加少量鹽、雞粉和拍破的葱、姜、...
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![老乾媽醬香排骨怎麼做-老乾媽醬香排骨的做法]( "老乾媽醬香排骨怎麼做-老乾媽醬香排骨的做法")
- “老乾媽豆豉辣醬是我最鍾愛的一款醬料，偶有偷懶不想做菜的時候，一小碟醬料拌飯或拌麪就是一餐，香辣過癮，食慾大開。夏天天氣炎熱，既不喜在廚房長時間停留，又需要一盤引人食慾的下飯好菜，兩者似乎有些矛盾。這道老乾媽醬香排骨可以輕鬆解決這個問題。排骨用老乾媽豆豉辣醬醃製後...
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![媽媽做的豆豉蒸排骨如何做簡單又好吃]( "媽媽做的豆豉蒸排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘説到小編平常最喜歡吃的東西，那真的非豆豉蒸排骨莫屬了。豆豉蒸排骨的做法非常多種，調料也十分之多，可以依照個人口味自己diy調製。朋友們都怕外面的豆豉蒸排骨不安全不衞生。現在不用擔心啦。小編要教大家...
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![老媽餐廳——記憶中媽媽的味道]( "老媽餐廳——記憶中媽媽的味道")
- 説到家常菜，記憶最深刻的肯定是媽媽做的，雖然離家已經很長時間了，也很長時間沒有吃到媽媽做的飯菜，但是“老媽”，能解決你的所有顧慮，能為你呈現媽媽的味道。酸辣藕尖：最近突然迷上了吃新鮮的藕尖，脆嫩的口感，伴着酸辣的口味，又脆又有嚼勁，紅綠辣椒的點綴很有講究，顏值與口味都是一頂...
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![糖醋排骨如何做簡單又好吃-媽媽的味道]( "糖醋排骨如何做簡單又好吃-媽媽的味道")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料排骨：500輔料生薑糖醋醬油：適量勺具體步驟1.先把排骨放入鍋中煮一煮，去除血絲之類的。然後撈出來，開始製作，在鍋中放油，放入適量的糖，待糖融化後，放入排骨翻炒，分別放入醋，醬油，然後起鍋。2.好了...
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![荸薺燉排骨(媽媽的味道)如何做簡單又好吃]( "荸薺燉排骨(媽媽的味道)如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮荸薺：適量排骨：適量輔料姜：一塊紅花椒：適量鹽巴：少許味精或雞精粉：少許具體步驟1.新鮮荸薺，買回來用清水洗去泥巴，晾乾備用；2.將荸薺去皮用清水泡上備用；（等要用的時候撈出來再用，此過程是為了防止荸薺氧化發黃）3.排...
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![蒸肉的做法 #媽媽的味道#蒸肉 蒸肉怎麼做]( "蒸肉的做法 #媽媽的味道#蒸肉 蒸肉怎麼做")
- “曾經，媽媽家的保留肉菜。。。曾經，結婚後自家的常見肉菜。。。這幾年，減少吃紅肉，這道菜也吃的少了。。。今年春節，單位發肉，又想起煮了幾塊兒，做了幾次蒸肉。。。”食材明細主料豬肉（250g）輔料葱（1根）姜（適量）精鹽（適量）醬油（適量）大料（2塊）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸肉的做法步...
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![老乾媽排骨怎麼做-老乾媽排骨的做法]( "老乾媽排骨怎麼做-老乾媽排骨的做法")
- “排骨配上老乾媽，湖南椒，非常的帶勁，適合愛吃辣的人。”食材明細主料排骨（600g）輔料蒜（4個）姜（4片小的）料酒（2.5~3湯匙）生抽（2.5~3湯匙）植物油（小於1湯匙）香油（0.5湯匙）五香粉和雞精（小於0.5湯匙）黃豆醬（1湯匙）老乾媽（1湯匙~2湯匙）湖南椒（3根）花椒（十粒）中辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）老乾媽排骨...
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![春菜排骨粥如何做簡單又好吃-媽媽味道的一個粥]( "春菜排骨粥如何做簡單又好吃-媽媽味道的一個粥")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:16分鐘主料大米：一杯春菜：8兩排骨：一大根輔料鹽：一勺油：一大勺醋：3滴具體步驟1.水放多一些煮開，排骨剁大塊洗淨放入水中，改小火，並加點醋。2.春菜洗乾淨，切段。以前幫媽媽洗菜看到菜蟲，都嚇到彈開，現在洗菜看到菜蟲即使噁心也不...
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![沙茶蒸排骨怎麼做-沙茶蒸排骨的做法]( "沙茶蒸排骨怎麼做-沙茶蒸排骨的做法")
- “豬排骨因為肉質鮮嫩，爽口不膩，因此很受我們一家大小的歡迎，家裏經常做的吃法有煲湯，紅燒或者油炸。而最近我研究了一個排骨的做法，香濃入味，雖然是蒸菜，但是吃起來比紅燒的更香。關鍵是做起來也不復雜，排骨經過簡單的醃製，再蒸18分鐘，肉質不老不柴，爽嫩多汁，越吃越過癮呢。”食材明...
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![媽媽做的沙茶蒸仔骨如何做簡單又好吃]( "媽媽做的沙茶蒸仔骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘沙茶蒸仔骨是一款色香味俱全的菜餚，沙茶蒸仔骨是用肋排，耗油，葱薑蒜烹飪而成。為了減少肋排的腥味，我們在下鍋之前會加入少許料酒去腥。在製作時加入少量的豆豉油，可以增加香味，使味道更加的鮮美。沙茶蒸仔骨受...
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![蟲草花蒸排骨的做法 【小森媽媽菜譜】美味營養的蟲草花蒸排骨 蟲草花蒸排骨怎麼做]( "蟲草花蒸排骨的做法 【小森媽媽菜譜】美味營養的蟲草花蒸排骨 蟲草花蒸排骨怎麼做")
- “蟲草花色澤金黃營養豐富，性質平和，不寒不燥。有滋肺補腎、護肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。蟲草花有一種特殊的香味，用來蒸雞或蒸排骨別有一番風味，今天我就用它來做一道色香味俱全又富含營養的蟲草花蒸排骨。”食材明細主料蟲草...
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![豉汁蒸排骨的做法 媽媽的味道——豉汁蒸排骨 豉汁蒸排骨怎麼做]( "豉汁蒸排骨的做法 媽媽的味道——豉汁蒸排骨 豉汁蒸排骨怎麼做")
- “豉汁蒸排骨，小時候就最愛吃這個菜了！排骨也是算是比較貴的肉，能吃到排骨那個開心呀...那個興奮呀...用豉汁來做，排骨汁也能拌好幾碗飯！！”食材明細主料豬軟骨（半斤）豆豉（適量）葱花（適量）蒜頭（適量）小辣椒（適量）輔料生抽（適量）蠔油（適量）食用油（少許）鹽（少許）料酒（適量）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時...
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![媽媽做的粉蒸排骨如何做簡單又好吃]( "媽媽做的粉蒸排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：600輔料醬油：適量生薑：適量紅薯：適量鹽：適量料酒：適量大米：適量具體步驟1.排骨洗淨後用料酒，醬油，生薑，少量的鹽醃製20分鐘。2.大米打碎成碎米（米提前泡發）。3.醃製好的排骨裹上碎米粉。4.鍋底墊上紅薯片。5...
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![蒜香油麥菜的做法 媽媽的味道之蒜香油麥菜 蒜香油麥菜怎麼做]( "蒜香油麥菜的做法 媽媽的味道之蒜香油麥菜 蒜香油麥菜怎麼做")
- “蒜香油麥菜是一道美味的家常菜，主要材料為油麥菜。操作簡單，營養豐富，是素食者的最愛。”食材明細主料油麥菜（適量）輔料大蒜（適量）花生油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（適量）香油（適量）水（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香油麥菜的做法步驟1、油麥菜擇去老葉子分成單葉片，...
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![豆沙包 豆沙包怎麼做-豆沙包的做法 ‘媽媽的味道’]( "豆沙包 豆沙包怎麼做-豆沙包的做法 ‘媽媽的味道’")
- 食材明細主料紅豆（一碗）紅棗（一碗）麪粉（適量）輔料白糖（適量）水（適量）酵母粉（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆沙包的做法步驟1、發老面:這是老媽發的面。一碗麪粉加一碗水三分之一袋的酵母粉，23℃室温下醒發大概15個小時。2、老媽做的豆沙餡:一碗紅豆一碗紅棗，紅棗提前去核，用水...
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![金蒜沙茶排骨怎麼做-金蒜沙茶排骨的做法]( "金蒜沙茶排骨怎麼做-金蒜沙茶排骨的做法")
- “沙茶原是印度尼西亞的一種風味食品，多用羊肉。後來傳入潮汕地區後，只取其辛辣的特點調成一種調味品，稱為沙茶醬。在陝西這一帶食用的是少數，超市也很少有賣的，但意外的是娃對這種口味還尤其喜歡。所以也會經常網購來給她做，沙茶麪是做的頻率最高的。這次用了皇牌的沙茶王，比之...
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![#媽媽的味道#蒜薹小丸子如何做簡單又好吃]( "#媽媽的味道#蒜薹小丸子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蒜薹小丸子，永遠是媽媽的味道。蒜薹的清香味兒，彷彿讓你步入了清新涼爽的田園世界裏。小丸子的鮮嫩，永遠是你不可拒絕的味道。一口丸子，一口蒜薹，讓你的咀嚼感得到充分的滿足。簡單易做，營養豐富，喜歡的你們還不...
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![媽媽做的清蒸排骨如何做簡單又好吃]( "媽媽做的清蒸排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料排骨：1條輔料姜葱生粉油鹽糖：適量具體步驟1.1將排骨剁成小塊，然後用適量油鹽白糖薑末葱頭生抽生粉醃製約十五分鐘。2.2燒開水，然後放入蒸籠。3.3大概蒸十分鐘左右，熟透，撒上葱花則成了香噴噴的原汁原味的清蒸排...
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![媽媽味道雞蛋羹怎麼做-媽媽味道雞蛋羹的做法]( "媽媽味道雞蛋羹怎麼做-媽媽味道雞蛋羹的做法")
- “一直記得小時候媽媽給做的雞蛋羹，家裏條件有限，每次吃都印象深刻……”食材明細主料雞蛋（2顆）輔料涼開水（適量）醋（一匙）醬油（半匙）香油（適量）糖（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）媽媽味道雞蛋羹的做法步驟1、兩個雞蛋磕入碗中。2、加涼開水很關鍵，按雞蛋，水比例1:1.5,可以...
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![蒜苗炒蛋如何做簡單又好吃-媽媽的味道]( "蒜苗炒蛋如何做簡單又好吃-媽媽的味道")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蒜苗：200雞蛋：3個輔料食用油：適量雞精：適量鹽：少許具體步驟1.準備食材2.油熱放入蒜苗翻炒3.蒜苗翻炒變色後倒入雞蛋4.雞蛋凝固後再翻炒，最後加入鹽和雞精5.美味的蒜苗炒蛋完成了...
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![老乾媽蒸排骨怎麼做-老乾媽蒸排骨的做法]( "老乾媽蒸排骨怎麼做-老乾媽蒸排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（適量）老乾媽辣椒醬（適量）輔料生粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）老乾媽蒸排骨的做法步驟1、排骨浸泡出血水洗淨。2、排骨加入生抽，一兩滴老抽，生粉，少許鹽，老乾媽辣椒醬。3、將排骨抓勻醃製。4、排骨平鋪在盤子，電高壓鍋鍋蒸30分鐘...
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味味甜
