媽媽味道雞蛋羹怎麼做-媽媽味道雞蛋羹的做法

“一直記得小時候媽媽給做的雞蛋羹，家裏條件有限，每次吃都印象深刻……”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

媽媽味道雞蛋羹的做法步驟

• 1、兩個雞蛋磕入碗中。

• 2、加涼開水很關鍵，按雞蛋，水比例1:1.5,可以採用雞蛋殼計量，倒入6個半雞蛋殼水，再加加適量白糖，適量鹽。

• 3、攪好入鍋，鍋內添水大概在雞蛋液位置齊平。

• 4、水開後改小火，蒸15-20分鐘左右。

• 5、蒸好後加入醋，醬油，及香油，掌握好醬油量要少一些。

• 6、享受美味吧😄。

小竅門

加涼開水的量很關鍵，記得計量好哦。