黃瓜炒雞蛋如何做簡單又好吃-媽媽的味道

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

主料

黃瓜 ：250
雞蛋 ：2個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.準備食材。

2.準備一小碗，磕入倆雞蛋，加入一小錢水，適量葱花，充分攪拌均勻。

3.黃瓜切菱形片。

4.鍋熱油。

5.待油開始冒煙，倒入蛋液。

6.待雞蛋液凝固，打散盛出待用。

7.鍋裏流適量底油。

8.油八成熱時加入黃瓜片快速翻炒半分鐘。

9.調入適量鹽，再倒入炒好的雞蛋，翻炒幾下就可以出鍋了。

10.裝盤。

烹飪技巧

雞蛋液里加入一小匙水，能使炒出的雞蛋更嫩。再加入點葱花，可以去腥。