媽媽的味道 如何做簡單又好吃-家常肉炒豇豆

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:14分鐘

主料

豇豆 ：300
豬肉 ：50

輔料

香葱 ：少許
生薑 ：少許
大蒜 ：少許
醬油 ：少許
白醋 ：少許

具體步驟

1. 豇豆洗淨切成小段

2. 豬肉切成小塊

3. 香葱切葱花，薑切片

4. 葱姜大料炸鍋

5. 肉炒略變色加少許白醋嫩肉，少加一點點就可以，我是加了小半調味勺

6. 加醬油上色

7. 豇豆入鍋翻炒出水

8. 加半碗水燉，豇豆變色加入大蒜末，在燉五分鐘

9. 出鍋前加鹽和雞精，裝盤～

烹飪技巧

大蒜要後放出了香味就可以，燉的太老反而會把香味沖淡