老媽餐廳——記憶中媽媽的味道

説到家常菜，記憶最深刻的肯定是媽媽做的，雖然離家已經很長時間了，也很長時間沒有吃到媽媽做的飯菜，但是“老媽”，能解決你的所有顧慮，能為你呈現媽媽的味道。

酸辣藕尖：

最近突然迷上了吃新鮮的藕尖，脆嫩的口感，伴着酸辣的口味，又脆又有嚼勁，紅綠辣椒的點綴很有講究，顏值與口味都是一頂一的。

梅菜扣肉：
好吃、好吃、好吃，連説三次，你就知道這道大菜有多好吃了吧。梅菜很正宗，酸爽的口感十分有嚼勁，伴着油油的肉汁一起吃下去，完完全全就是記憶中奶奶做的酸菜的味道，大片扣肉肥瘦均勻，一口咬下去，滿嘴留香，看上去油膩膩的，但吃起來絲毫沒有油膩的感覺。

生炒黃牛肉：

小夥伴要吃牛肉，我們在牛氣沖天和生炒之間選了好久，牛氣沖天是牛頭肉，不敢輕易嘗試，就中規中矩的點了個生炒黃牛肉，牛肉的質地非常嫩，一口下去滿嘴留香，牛肉嚼勁十足，芹菜炒的嫩嫩的，還能吃出卡茲卡茲的味道，辣椒必須給好評，香香乾乾的，爽。

剁椒魚火鍋：

這是長沙人聚會必不可少的一道經典佳餚，魚肉細嫩，因為是草魚的原因，所有魚刺也很少，兩種口味的長沙本地辣椒混合在一起，口感上很有層次感，酸酸辣辣的十分下飯。

豬血有清肺的效果，大家都知道，所以經常吃豬血對身體非常有好處，這也就是小時候為什麼媽媽總是逼着你吃豬血的原因。

“老媽”家的豬血大小均一，入口一抿就化掉了，相當爽滑，伴着長沙本地小米辣一起吃，又辣又香的口感，一碗飯根本不夠。

總結：

經典的味道，滿滿的回憶，家常的菜餚，不一樣的味道，有機會一定要來吃，還原最真實的老媽廚房的味道。

店家信息：

店名：老媽家庭廚房

地址：湖南省長沙市遠大二路號

人均：50元

電話：0731—84692777