滷蛋如何做簡單又好吃-媽媽的味道

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：10個

輔料

啤酒 ：300ml
老抽 ：5ml
生抽 ：5ml
鹽 ：10ml
糖 ：30ml

具體步驟

1.冷水下鍋煮雞蛋，水開煮5分鐘

2.雞蛋剝皮

3.用小刀在雞蛋上劃幾刀，以便入味

4.倒入啤酒，生抽，老抽，白糖，鹽，大火煮開

5.小火收幹湯汁

烹飪技巧

怕雞蛋不入味，可以用小刀劃幾刀