家常豆腐如何做簡單又好吃-媽媽的味道

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆腐 ：500

輔料

雞精 ：適量
醬油 ：適量
花椒麪 ：適量
鹽 ：適量
葱姜 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.準備兩塊豆腐

2.切好葱姜

3.鍋裏放油，油熱，放葱姜花椒麪煸香

4.加入豆腐

5.用鏟子把豆腐打成小塊，加鹽

6.稍微放點生鮮醬油調味，燉10多分鐘，勾薄茨，撒上雞精，即可出鍋

7.裝盤。

烹飪技巧

為了讓豆腐口感更滑嫩，出鍋用澱粉勾點薄薄的茨。