平菇土豆早餐酥如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：6個
土豆 ：500
平菇 ：50

輔料

洋葱 ：1個
青椒 ：100
番茄 ：100
奶酪絲 ：100
鹽 ：6
胡椒粉 ：4
橄欖油 ：15毫升

具體步驟

1. 將雞蛋，一半的鹽和胡椒粉放入碗裏混合均勻，製成蛋液備用，將奶酪製成奶酪絲。

2. 中火加熱鍋中的橄欖油，燒熱後將煮熟切片土豆放入鍋中翻炒5分鐘，隨後放入洋葱碎、青椒碎、番茄丁、調入剩下的鹽和胡椒粉炒制5分鐘，放入烤箱。

3. 3 然後上面澆上做好的蛋液，放入200度烤箱中，烤制25分鐘成型。

4. 最後在成型的平菇土豆酥撒上事先準備好的奶酪絲，放入烤箱烘烤融化，出現漂亮的烤點即可。