中秋吃桂花鴨是哪的習俗
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南京。桂花鴨又稱鹽水鴨是南京一帶的非常有名的特產之一,桂花鴨的歷史起源悠久,有鴨肉質細嫩、肥而不膩、香鮮味美為主要特點,又因中秋時節是桂花盛開季節,此時製作的鹽水鴨氣味佳,又別有一番桂花的氣味,所以也是桂花鴨一稱的由來。
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南京。桂花鴨又稱鹽水鴨是南京一帶的非常有名的特產之一,桂花鴨的歷史起源悠久,有鴨肉質細嫩、肥而不膩、香鮮味美為主要特點,又因中秋時節是桂花盛開季節,此時製作的鹽水鴨氣味佳,又別有一番桂花的氣味,所以也是桂花鴨一稱的由來。