媽媽的雞蛋炒河粉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
雞蛋 :兩個
醬油 :適量
當富含蛋白質的雞蛋遇到提供能量的河粉,經過高温甚至是油的“浴洗”,它們不僅會變成誘人的金黃色,還會散發着持續地香氣。怎麼捨得讓眼前的食物只停留在眼前而不下肚呢?若是再能有老乾媽的陪伴,這佳餚大概就能稱得上是仙品了吧。
主料
河粉 :600雞蛋 :兩個
輔料
油 :適量醬油 :適量
1.準備好主要的食材,雞蛋和河粉
2.首先把雞蛋打到鍋裏煎熟,把雞蛋煎成金黃色即可。
3.煎完雞蛋,把煎好的雞蛋放入碗裏,然後放一點油在鍋裏,準備放入河粉
4.把河粉倒入鍋裏炒,注意火候。
5.河粉炒得差不多的時候,放入雞蛋,再炒一下。
6.河粉差不多好了,然後放一點醬油,那樣河粉的味道很好。
7.把炒好的河粉放入碗裏即可。香噴噴的雞蛋炒河粉就做好了
1.煎雞蛋的時候,儘量煎成金黃色,那樣比較香脆。2.在炒河粉的過程中,注意火候。
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