媽媽最愛的雞蛋湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：130

輔料

料酒 ：少許
油 ：適量
姜 ：少許
鹽 ：適量

具體步驟

1.起油鍋

2.打入雞蛋

3.加入薑蓉，加入料酒，兩面煎至熟

4.加入適量清水，煲滾

5.倒入湯鍋裏煲10分鐘，加入鹽調味即可

6.盛出

烹飪技巧

煎好雞蛋後，加入料酒，湯色更白些