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關於自制鍋貼的做法的餐飲百科

自制鍋貼-鍋貼
  • 自制鍋貼-鍋貼

  • “午飯時間,突然好想吃鍋貼,冰箱裏面正好有10個黑豬毛肉餃子,拿來做鍋貼正好,於是立馬動手。”食材明細主料水餃(10個)輔料小葱(適量)芝麻(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制鍋貼的做法步驟1、平底鍋裏面放一點油,餃子放進去小火慢煎2、底部煎到這樣3、加入水,水要沒過餃子...
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自制鮮肉鍋貼如何做簡單又好吃
  • 自制鮮肉鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料肉糜:300中筋麪粉:500輔料鹽:5醬油:適量牛奶:260黃油:30味精:2油:適量葱:2-3根水:適量白砂糖:15料酒:適量具體步驟1.所有材料準備好2.製作餡料,將料酒加入肉糜中,攪拌均勻3.將醬油加入肉糜中,攪拌均勻4.將鹽、味精、...
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自制糖果鍋貼如何做簡單又好吃
  • 自制糖果鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘糖果鍋貼?什麼東西?又甜又鹹?你沒有聽錯,就是好吃又好看的糖果鍋貼,可此糖果非彼糖果,這個糖果是由各種顏色的蔬菜做成的,色彩斑斕,充滿童趣,與鍋貼搭配,營養美味,尤其是家裏有小朋友的朋友們,可以試試這道糖果鍋貼,還...
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榴蓮鍋貼的做法 【榴蓮鍋貼】 榴蓮鍋貼怎麼做
  • 榴蓮鍋貼的做法 【榴蓮鍋貼】 榴蓮鍋貼怎麼做

  • “超愛吃榴蓮。很喜歡用榴蓮肉來做各種的美食小吃。不過榴蓮的熱量很高,容易發熱的朋友不能吃太多。”食材明細主料榴蓮(一整粒)輔料餃子皮(適量)配料食油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榴蓮鍋貼的做法步驟1、把整粒榴蓮的肉挖出來,放在碟子,待用。2、拿一張餃子皮,放一些...
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自制芹菜鍋貼如何做簡單又好吃
  • 自制芹菜鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料芹菜:100麪糰:500豬肉餡:200輔料姜:適量鹽:適量料酒:適量醬油:適量芝麻油:適量油:適量葱:適量具體步驟1.麪粉加適量鹽、水揉成象包餃子一樣的麪糰。2.豬肉餡加醬油、芝麻油、料酒、葱姜攪拌上勁。3.小芹菜切成...
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「自制」鍋貼如何做簡單又好吃
  • 「自制」鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料肉餡:適量餃子皮:適量輔料葱:適量色拉油:適量料酒:適量鹽:適量雞精:適量皮凍:適量具體步驟1.鮮肉洗淨放入料酒,雞精,鹽和葱剁成陷可以再放點皮凍。2.先拿一張餃子皮放在手上。3.放入適量的肉餡。4.在餃子皮最外面一...
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荀瓜鍋貼的做法 [荀瓜鍋貼】 荀瓜鍋貼怎麼做
  • 荀瓜鍋貼的做法 [荀瓜鍋貼】 荀瓜鍋貼怎麼做

  • 食材明細主料荀瓜(適量)輔料雞蛋(2個)麪粉(適量)水(適量)配料花生油(適量)芝麻油(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)五香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荀瓜鍋貼的做法步驟1、準備好荀瓜和雞蛋2、麪粉加水用筷子拌成棉絮狀3、用手合成光滑的麪糰,醒20分鐘4、荀瓜洗淨切開去瓤5、...
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鮮肉鍋貼的做法 輕鬆自制有愛的營養早餐——鮮肉鍋貼 鮮肉鍋貼怎麼做
  • 鮮肉鍋貼的做法 輕鬆自制有愛的營養早餐——鮮肉鍋貼 鮮肉鍋貼怎麼做

  • “早餐如果千篇一律地吃饅頭、包子、豆漿、稀飯,雖説有菜不停地換花樣,也難免讓人感到膩味。那麼,來試試鍋貼吧!雖然跟餃子只是樣子不同,但經過這麼一煎,底子酥脆,餡料鮮美多汁,配以香醋和油潑辣子簡單調的汁,別提有多美味了。鍋貼的做法看起來貌似有些些複雜,做早餐的話會不會需要...
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鍋貼餃的做法 鍋貼餃(電飯鍋版) 鍋貼餃怎麼做
  • 鍋貼餃的做法 鍋貼餃(電飯鍋版) 鍋貼餃怎麼做

  • “電飯鍋真的是廚房裏的萬金油,什麼菜都可以做。用電飯鍋做鍋貼餃,簡單、快捷、不用擔心火大火小,更省了平底鍋煎餃子四處濺油的麻煩。媽媽再也不擔心我被濺油燙到了~”食材明細主料水餃(15個(新鮮的速凍的都行))輔料食用油(2勺)温水(3勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鍋貼餃的做...
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自制鍋貼餃如何做簡單又好吃
  • 自制鍋貼餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鍋貼餃作為一種營養美味的美食,所需要的食材只要為中筋麪粉。中筋麪粉由大米制作而成,口感香甜,味道爽口彈牙,採用麪粉製作的美食不僅味道香甜而且營養美味。將處理好的麪粉放入到高温油鍋之中,隨着是時間的不...
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鍋貼的做法 焦香鍋貼 鍋貼怎麼做
  • 鍋貼的做法 焦香鍋貼 鍋貼怎麼做

  • 食材明細主料餃子皮(夠用)輔料韭菜(50克)肉碎(60克)幹香菇(2枚)大葱(半粒)姜(少許)配料白醬油(1湯匙)橄榔油(2湯匙)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鍋貼的做法步驟1、鍋貼少少滴材料。2、韭菜洗淨,切成小小段。3、葱切小粒狀,姜盅爛取汁。4、預備好豬肉碎。5、香菇浸軟也成小小粒狀。6、...
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鍋貼的做法 美味鍋貼 鍋貼怎麼做
  • 鍋貼的做法 美味鍋貼 鍋貼怎麼做

  • “製作簡單又美味的鍋貼哦!”食材明細主料餛飩皮(400克)輔料豬肉餡(200克)香芹(適量)香菇(適量)配料葱(適量)姜(適量)十三香(適量)生抽(適量)料酒(適量)植物油(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鍋貼的做法步驟1、豬肉餡200克,放入十三香,料酒,生抽,植物油適量,順時針方向打上勁2、...
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鍋貼的做法 盜版-鍋貼 鍋貼怎麼做
  • 鍋貼的做法 盜版-鍋貼 鍋貼怎麼做

  • “本想做抄手,可買回皮才發現沒多少肉,只能做個盜版鍋貼了。雖然是第一次嘗試,不過味道還是可以的。。哈”食材明細主料豬肉餡(適量)抄手皮(適量)輔料韭菜(少許)配料葱末(適量)薑末(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)白胡椒(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鍋貼的做法步驟1、...
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自制美味鍋貼如何做簡單又好吃
  • 自制美味鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:適量乾酵母:適量泡打粉:適量雞蛋:5個韭菜:適量粉條:適量豆腐:適量油炸豆腐:適量葱末薑末:適量鹽:適量雞精:適量十三香:適量輔料黃豆醬:適量具體步驟1.先和麪2.然後用葱末薑末使油抄一下放入之前準備好的其他...
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自制冰花鍋貼如何做簡單又好吃
  • 自制冰花鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.月牙餃子蒸5分鐘置熟。(也可省略,直接生煎,不過要蓋蓋,時間更長罷了)2.平底鍋熱鍋冷油先炙鍋(這步很關鍵,當然,如果是不粘鍋就可以省略哈),加少許油放入蒸餃煎到上色。3.倒入澱粉漿(期間可以補漏),不斷...
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自制韭菜鍋貼如何做簡單又好吃
  • 自制韭菜鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料韭菜:一把餃子皮:30張雞蛋:3個輔料鹽:適量香油:適量雞精:適量十三香:適量麪粉水:小半碗具體步驟1.韭菜擇淨洗淨,切碎,菜雞蛋洗乾淨2.雞蛋煎熟打碎3.餃子皮適量,雞蛋韭菜加上鹽雞精十三香拌勻4.取一餃子皮,包入適量...
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鍋貼怎麼做-鍋貼的做法
  • 鍋貼怎麼做-鍋貼的做法

  • “早餐好搭檔,也可做蛋包飯的外皮,鬆軟鮮香。”食材明細主料麪粉(100克)輔料雞蛋(3個)火腿腸(適量)葱花(適量)調料牛奶(250ml)鹽(少許)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鍋貼的做法步驟1、雞蛋三個,葱花火腿腸切丁。2、麪粉100克。3、多次加入250ml純牛奶和少許鹽,攪拌均勻所有食材備用。...
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自制豬肉鍋貼如何做簡單又好吃
  • 自制豬肉鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料瘦肉:250麪粉:200輔料雞蛋:1個葱花:適量醬油:適量辣椒粉:適量芝麻:適量鹽:適量糖:適量具體步驟1.麪粉加入水2.揉成團,餳發30分鐘3.肉剁肉餡4.肉餡,加入一個雞蛋5.肉餡加入鹽6.加入雞精7.加入生抽8.加入椒鹽粉9....
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自制早點鍋貼如何做簡單又好吃
  • 自制早點鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:250輔料黃瓜:1根鹽:適量蝦皮:適量油:適量胡蘿蔔:1根雞精:適量澱粉:適量具體步驟1.首先泡好蝦皮,然後準備黃瓜絲和胡蘿蔔絲。2.將洗淨、泡好的蝦皮與雙絲混合,加入少許鹽。3.混合攪拌,醃漬20分鐘,將菜裏的水...
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自制三鮮鍋貼如何做簡單又好吃
  • 自制三鮮鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蝦仁:50雞蛋:3個韭菜:250麪粉:400豬肉餡:300輔料花生油:適量香油:適量水:約400g鹽:適量雞精:適量生抽:適量糖:適量鮮貝露調味汁:適量五香粉:適量姜:適量具體步驟1.雞蛋用筷子打散後,鍋中放入適量花生油,油熱後倒入雞蛋...
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鍋貼的做法 【上海】鍋貼 鍋貼怎麼做
  • 鍋貼的做法 【上海】鍋貼 鍋貼怎麼做

  • “上海鍋貼上海傳統小吃,鍋貼是一種煎烙的餡類小食品,製作精巧,味道精美,多以豬肉餡為常品,根據季節配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同,一般是餃子形狀。該小食香脆,淞滬風味,營養豐富。”食材明細主料麪粉(1000克)肉糜(400克)輔料料酒(三茶匙)鹽(二分之一茶匙)雞粉(三分之一茶匙)水(適量)...
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自制鍋貼如何做簡單又好吃
  • 自制鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:23分鐘    烹飪時間:45分鐘主料包好的餃子:20個左右一鍋輔料食用油:適量醋:適量蒜:適量具體步驟1.家用的小平底鍋,大概可以放二十個餃子因為是南方人不會包餃子,用的是速凍,要是是家裏會包餃子地話會更好吃2.鍋裏倒油,把餃子擺上去,不留空隙...
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自制牛肉鍋貼如何做簡單又好吃
  • 自制牛肉鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將牛肉剁碎,加鹽,味精,醬油,胡椒粉,少許生粉,水,用筷子攪拌,上勁。2.加上剁碎的洋葱,加少許油,繼續攪拌均勻。3.在現成的餃子皮中放入少量的餡料,麪皮中間捏住即可。4.鍋中倒入少量的油,放入餃子,再倒入...
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自制牛肉鍋貼的做法如何做簡單又好吃
  • 自制牛肉鍋貼的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘現在人們對於牛肉的吃飯也是越來越多種多樣的了。於是今天的這一道牛肉鍋貼的做法就是對牛肉的另外一種新的嘗試的了。希望大家能夠對於這一道自制的牛肉鍋貼的做法有着很好的評價的。喜歡的人也記得學起...
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自制羊肉鍋貼如何做簡單又好吃
  • 自制羊肉鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料羊肉:600香菜:250輔料大葱:半根精鹽:適量生抽:適量十三香:適量姜:適量蠔油:適量植物油:適量具體步驟1.準備好材料2.大葱切成葱花3.香菜切成末4.羊肉剁成餡,姜擦成薑蓉5.加入鹽、生抽、蠔油、十三香、食用油拌勻...
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