媽媽最愛的素三鮮如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黑木耳 ：50
白蝦 ：100
青椒 ：1個
胡蘿蔔 ：1根
蝦糕 ：300

輔料

生薑 ：適量
蒜頭 ：適量
油 ：適量
水 ：適量
葱 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.準備一些葱，生薑，蒜頭

2.把食材洗乾淨備用

3.鍋裏放油，把蒜頭，葱和生薑放入鍋中，爆出香味

4.把蝦糕倒入鍋中翻炒

5.把白蝦倒入鍋中

6.把木耳放入鍋中，繼續翻炒

7.把胡蘿蔔倒入鍋中，放適量鹽，水，大火燒開後開小火慢煮

8.最後把青椒放入鍋中，翻炒一下，放適量雞精調味即可

9.菜煮熟即可關火啦

10.素三鮮完成咯！

烹飪技巧

青椒最後放，因為青椒煮久了營養成分被破壞