媽媽最愛的炸茄盒如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茄子 ：2根
肉餡 ：250

輔料

麪粉 ：適量
鹽 ：適量
雞蛋 ：1個
油 ：適量

具體步驟

1.茄子切好，備用

2.把肉餡放入盆內，放入鹽拌好

3.把肉餡放入茄子中間

4.用適量麪粉和雞蛋和好，把茄子過一下糊

5.油熱後，放入茄子，炸制金黃色，在翻一個面炸，即可食用

烹飪技巧

茄子中間不要切段