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關於超軟小餐包的餐飲百科

美味的超軟小餐包如何做簡單又好吃
  • 美味的超軟小餐包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:18分鐘    烹飪時間:18分鐘許多人細化用餐包作為早餐,下面介紹超軟小餐包的製作步驟,超軟小餐包主要是由豆沙雞蛋牛奶烹飪而成,營養成分是不缺少的。超軟小餐包製作起來十分簡單,適合缺少時間的人準備早餐,作為一道營養健康的食材,大家可...
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噴香的超軟小餐包如何做簡單又好吃
  • 噴香的超軟小餐包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘噴香的超軟小餐包,尤其是一次性發酵的超軟小餐包,是我們在生活中飢腸轆轆的時候最好的選擇。其中適量加入我們喜歡的餡,如奶油、豆沙等等,都是非常美味的。準備好這些材料,打掃乾淨我們的廚房,來嘗試一次餐包的...
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可口的超軟小餐包如何做簡單又好吃
  • 可口的超軟小餐包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘可口的超軟小餐包,這小餐包超乎你想象的軟,剛出爐那會老公就要吃,被我給攔住了,誰知我一個沒留神他自己偷偷去拿了一個,剛咬了一口就喊怎麼這麼軟乎超軟乎滴小餐包,摸起來也是超級舒服啊,外形也是qq的。能得到他...
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超軟小排包的做法 不得不試的超軟小排包 超軟小排包怎麼做
  • 超軟小排包的做法 不得不試的超軟小排包 超軟小排包怎麼做

  • “這款簡單的小排包是烘焙學者們不得不試的簡單花式包之一。雖然簡單,但是也可以配上不同材料來做,葡萄乾,瓜子仁,芝麻等等,不同的嘗試就會有不同的美味。快來試一試。保準你覺得好吃的不想停下口來呢~~~~~~~~~~~~~”食材明細主料高筋麪粉(適量)黃油(適量)輔料牛奶(適量)酵母(適量)糖(...
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超香軟排包的做法 超香超軟超細膩!----超香軟排包(君焙廚師機版) 超香軟排包怎麼做
超軟紫米小麪包怎麼做-超軟紫米小麪包的做法
  • 超軟紫米小麪包怎麼做-超軟紫米小麪包的做法

  • “紫米是糯米的一種,也有叫紫糯米的,有一種獨特的香味兒,我個人很喜歡,紫米糯糯的口感稍遜於白糯米,但是卻非常適合做甜品的餡料,其中比較常見的有紫米麪包,紫米盒子蛋糕等等,紫米麪包有偷懶做法,就是用兩片吐司,中加夾紫米餡兒,這種也是我們買的獨立真空包裝那種最常見的方式,我今天...
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超快手牛奶小餐包的做法 超快手——牛奶小餐包 超快手牛奶小餐包怎麼做
  • 超快手牛奶小餐包的做法 超快手——牛奶小餐包 超快手牛奶小餐包怎麼做

  • 食材明細主料高筋粉(400g)牛奶(240g)雞蛋(48g)奶粉(20g)糖(50g)鹽(5g)乾酵母(5g)黃油(40g)輔料雞蛋液(適量)白芝麻(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)超快手牛奶小餐包的做法步驟1、除黃油以外的其他食材倒入攪拌桶打出有厚膜後,再加入黃油打面。【吃不準的新手朋友~牛奶預留10-20克看情...
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柔軟小餐包怎麼做-柔軟小餐包的做法
  • 柔軟小餐包怎麼做-柔軟小餐包的做法

  • “麪包對一個烘焙新手來説,我認為是最難的,因為你怎麼也很難做出和麪包房裏的那麼暄軟。自己做的麪包最多2天就會面包組織老化,變硬,這是一個不爭的事實。但是我們的熱情不減,只因健康飲食,為了家人的健康,我們拒絕添加。。。。。。這款小餐包剛出爐兩天還是特別柔軟的,加了...
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蔓越莓超軟小餐包怎麼做-蔓越莓超軟小餐包的做法
  • 蔓越莓超軟小餐包怎麼做-蔓越莓超軟小餐包的做法

  • “這麪包採用一次發酵法,想不到也超級柔軟拉絲,省去不少時間,完全可以在晚上做。”食材明細麪糰高筋麪粉(450g)牛奶(240g(原方245g))奶粉(25g)酵母(5g)糖(45g)鹽(4g)雞蛋(1個(去殼55g))黃油(40g)刷面和餡料全蛋液(適量)蔓越莓幹(適量)白芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓超軟小餐...
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香軟小餐包怎麼做-香軟小餐包的做法
  • 香軟小餐包怎麼做-香軟小餐包的做法

  • “這是一款量比較多,但做出來卻很香軟的小餐包,配料對於愛烘焙的朋友拈手可得,做法也很簡單!快動手吧!”食材明細主料黃油(25g)酵母(5g)鹽(3g)牛奶(200g)高筋麪粉(400g)雞蛋液(50g)細砂糖(50g)刷表面蜂蜜水(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香軟小餐包的做法步驟1、主料中除了黃油,全部倒...
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酸奶乳酪小餐包的做法 超級柔軟的---酸奶乳酪小餐包 酸奶乳酪小餐包怎麼做
  • 酸奶乳酪小餐包的做法 超級柔軟的---酸奶乳酪小餐包 酸奶乳酪小餐包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(300克)無糖全脂裏海酸奶(150克(自制))奶油奶酪(90克)雞蛋(1個)輔料細砂糖(25克)鹽(3克)即發乾酵母(3克)無鹽黃油(20克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶乳酪小餐包的做法步驟1、酸奶用剛從冰箱取出的,奶油奶酪用剛從冰箱冷藏取出的,奶油奶酪切小塊;2、除黃油外的所有材...
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超軟小麪包怎麼做-超軟小麪包的做法
  • 超軟小麪包怎麼做-超軟小麪包的做法

  • “這款麪包我採用的中種法。中種法又稱二次發酵法,是指生產工藝流程中經過二次發酵階段的方法。麪包經過發酵階段能令麪糰形成較好的網絡組織,以及能產生特有的麪包發酵香味,二次發酵法通過較長時間的發酵使麪糰產生很濃的酒香味及麪糰更加成熟,使做出來的麪包更加柔軟,而且保...
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超香軟餐包的做法 牛奶搭檔——超香軟餐包 超香軟餐包怎麼做
  • 超香軟餐包的做法 牛奶搭檔——超香軟餐包 超香軟餐包怎麼做

  • “早餐不可少”食材明細主料高筋麪粉(180g)低筋麪粉(40g)黃油(30g)細砂糖(45g)鹽(1/2小勺)蛋液(25g)酵母(3g)輔料水(110g)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)超香軟餐包的做法步驟1、準備材料2、先將麪粉、鹽、糖、乾酵母倒入碗內攪拌,用手指攪拌均勻3、倒入打散的全蛋液、水繼續攪拌至面...
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超鬆軟芝麻餐包怎麼做-超鬆軟芝麻餐包的做法
  • 超鬆軟芝麻餐包怎麼做-超鬆軟芝麻餐包的做法

  • “超級鬆軟的小餐包,奶香濃郁,能量滿滿,用來做早餐最合適不過啦。”食材明細中種麪糰雞蛋(1個(去皮後有36g左右))高筋麪粉(300g)淡奶油(75g)牛奶(85g)酵母(2g)細砂糖(10g)黃油(6g)主麪糰牛奶(20g)細砂糖(45g)奶粉(20g)黃油(6g)鹽(4g)酵母(1g)輔料白芝麻(適量)全蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)超...
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超軟南瓜紅豆餐包怎麼做-超軟南瓜紅豆餐包的做法
  • 超軟南瓜紅豆餐包怎麼做-超軟南瓜紅豆餐包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(300克)南瓜泥(100克)糖(40克)雞蛋(1個)酵母(4克)温牛奶(50克)輔料色拉油(18克)豆沙餡(適量)芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)超軟南瓜紅豆餐包的做法步驟1、南瓜蒸熟,用叉子壓成泥。2、將材料1混合,揉成團後,再分2次加入色拉油,揉成光滑的麪糰。3、直至擴展...
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胡蘿蔔小餐包的做法 超軟胡蘿蔔小餐包 胡蘿蔔小餐包怎麼做
  • 胡蘿蔔小餐包的做法 超軟胡蘿蔔小餐包 胡蘿蔔小餐包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(250克)水(138克)酵母(3克)細砂糖(35克)奶粉(10克)黃油(20克)胡蘿蔔泥(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔小餐包的做法步驟1、將所有材料(除黃油外)放入麪包機,後油法揉至擴展階段。2、基礎發酵至2-2.5倍大。我這次用的是冷藏發酵法,17小時。3、將發酵好...
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小排包的做法 超好吃的超軟的小排包 小排包怎麼做
  • 小排包的做法 超好吃的超軟的小排包 小排包怎麼做

  • “這個小排包是幾個月前做的,一直沒上。要不是看相片都給忘記了呢。真的好軟好好吃。讓它也來露下面吧”食材明細主料高筋麪粉(300克)輔料酵母(4克)牛奶(178克)雞蛋(一個)糖(40克)黃油(28克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小排包的做法步驟1、中種:高筋麪粉150克,酵母4克,糖15克,牛奶14...
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牛奶小餐包的做法 超軟牛奶小餐包 牛奶小餐包怎麼做
  • 牛奶小餐包的做法 超軟牛奶小餐包 牛奶小餐包怎麼做

  • “餐包在我家是頻率最高的麪包,早餐不錯的選擇。”食材明細主料高粉(350g)全蛋液(40g)牛奶(210g)白砂糖(40g)輔料奶粉(10g)鹽(3g)酵母(4g)黃油(35g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶小餐包的做法步驟1、除黃油外材料放入麪包機一個揉麪程序2、加入黃油再一個揉麪程序3、揉至出薄膜4、...
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超軟牛奶早餐包怎麼做-超軟牛奶早餐包的做法
  • 超軟牛奶早餐包怎麼做-超軟牛奶早餐包的做法

  • “微甜的口感,濃濃的奶香味,軟軟的早餐包!瞬間捕獲大人和寶寶的味蕾!”食材明細主料高筋麪粉(300g)牛奶(160g)全蛋液(35g)輔料砂糖(50g)酵母(4g)鹽(2g)黃油(25g)黑芝麻(5g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)超軟牛奶早餐包的做法步驟1、將除黃油以外的所有材料放入麪包機揉麪!麪筋成行後加入黃...
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超軟麪包怎麼做-超軟麪包的做法
  • 超軟麪包怎麼做-超軟麪包的做法

  • “每次做半斤麪粉的麪包總是不夠吃,現配方製作的量增加一倍,用鮮酵母製作口感細膩超軟,手撕層層絲薄、口味香香甜甜、誘人食慾。”食材明細主料高筋麪粉(470g)輔料雞蛋(2個)奶粉(20g)黃油(45g)白糖(100g)雞蛋液(刷麪包用)(適量)黑芝麻(撒麪包上)(適量)調料鹽(5g)鮮酵母(13g)甜香(口味)烤(工藝)一小...
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超軟湯種餐包的做法 花樣麪包--超軟湯種餐包 超軟湯種餐包怎麼做
  • 超軟湯種餐包的做法 花樣麪包--超軟湯種餐包 超軟湯種餐包怎麼做

  • “前些天在網上看到別人做的小豬饅頭,真的太可愛了!白白的臉粉紅的鼻子,實在太像了!我呀就想如果麪包這樣做不知會是什麼樣的,就試試做了一次!還有兩種花的造型是在韓劇《麪包王金卓求》中看到的,也很喜歡,嘗試了一下,但是麪包烤出來樣子不是特別好啊!下次要改進!大家別拍我啊!支持一...
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超軟排包怎麼做-超軟排包的做法
  • 超軟排包怎麼做-超軟排包的做法

  • “超軟排包”食材明細主料高筋麪粉(200克)純牛奶(20克)奶粉(6克)全雞蛋(40克)細砂糖(36克)水(65克)黃油(25克)酵母(2.6克)輔料鹽(2.5克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)超軟排包的做法步驟1、先放液體後放粉類的順序,牛奶-雞蛋-細砂糖-鹽-高筋麪粉-酵母按順序倒入廚師機。2、啟動廚師機1檔...
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超柔軟杏仁餐包怎麼做-超柔軟杏仁餐包的做法
  • 超柔軟杏仁餐包怎麼做-超柔軟杏仁餐包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(180克)酵母(5毫升)奶粉(8克)白砂糖(45克)黃油(30克)輔料低筋麪粉(40克)水(110克)鹽(1.25毫升)全蛋液(25克)杏仁(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)超柔軟杏仁餐包的做法步驟1、首先稱量好所有食材。2、將除了黃油外的其他食材按照先液體後粉類的順序放進麪包桶,攪拌...
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超柔軟早餐包怎麼做-超柔軟早餐包的做法
  • 超柔軟早餐包怎麼做-超柔軟早餐包的做法

  • “普通麪粉第二期——超柔軟早餐包。紅豆餡和鳳梨百香果餡妥妥的雙子星,美味加倍,沒有模具也能輕鬆搞定。”食材明細主料中筋麪粉(290g)鹽(2g)清水(115g)雞蛋(1個(55g))白糖(15g)輔料酵母(5g)黃油(30g)陳皮紅豆沙或鳳梨百香果醬(240g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)超柔軟早餐包的做法步驟...
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超軟胡蘿蔔餐包怎麼做-超軟胡蘿蔔餐包的做法
  • 超軟胡蘿蔔餐包怎麼做-超軟胡蘿蔔餐包的做法

  • 食材明細主料高粉(250克)水(138克)鹽(3克)酵母(3克)奶粉(10克)無鹽黃油(20克)生胡蘿蔔泥(50克)細紗糖(35克)胡蘿蔔片(9塊)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)超軟胡蘿蔔餐包的做法步驟1、所有材料稱重,胡蘿蔔料理家打成泥。2、除黃油外所有材料放攪拌盆裏3、攪拌至麪糰成團,水分完全被吸收,添加...
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