茄汁蘿蔔丸子怎麼做-茄汁蘿蔔丸子的做法
- 熱菜
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“酸甜味的丸子,一口一個很好吃。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
茄汁蘿蔔丸子的做法步驟
1、準備好材料
2、蘿蔔去皮刨絲,加點鹽稍醃製一會兒
3、葱姜切末
4、蘿蔔絲抓幹水分,加入葱薑末,調入五香粉拌勻
5、再加入麪粉,打入一個雞蛋拌勻
6、丸子鍋刷點油加熱,蘿蔔絲糊做成丸子放入鍋中煎制
7、煎的稍焦一些感覺更好吃,當然油炸的也可以了
8、鍋倒入適量清水,放入番茄醬、糖調成汁燒開,用水澱粉勾芡,淋入適量油,煮成番茄汁
9、倒入丸子粘上茄汁就可以出鍋,加點芝麻和香菜。
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