胡蘿蔔青瓜絲牛肉蓋蕎麥麪怎麼做-胡蘿蔔青瓜絲牛肉蓋蕎麥麪的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔青瓜絲牛肉蓋蕎麥麪的做法步驟

• 1、牛肉洗去血水後切成薄片，加入少許花生油，生抽，玉米澱粉抓勻

• 2、熱鍋下油將牛肉下鍋炒至稍微變色後盛出

• 3、鍋中少許底油翻炒胡蘿蔔絲，少許鹽調味

• 4、淋上少許水將胡蘿蔔炒至斷生，加入炒過的牛肉一起翻炒均勻

• 5、最後加入青瓜絲翻炒兩下即可出鍋備用

• 6、鍋中水燒開，放入一小把蕎麥麪煮至熟後撈出

• 7、加上炒好的胡蘿蔔青瓜絲牛肉，拌勻即可

• 8、成品