![脆皮土豆條怎麼做-脆皮土豆條的做法]( "脆皮土豆條怎麼做-脆皮土豆條的做法")
- “脆皮土豆，味道鹹香微辣，表皮酥脆，口感綿軟，非常不錯，當做零食和下酒菜都是不錯的。我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，每日更新美食製作，在製作過程中有任何疑問都可以諮詢。”食材明細主料土豆（1個）番茄醬（20g）輔料鹽（一勺）南德調料（一勺）黑胡椒粉（少許）鹹甜（口味）炸...
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![炸土豆條掛脆皮糊好嗎]( "炸土豆條掛脆皮糊好嗎")
- 好。炸土豆掛脆皮餬口感更加有嚼勁，調製脆皮糊酥脆不軟的關鍵在於要使用低筋麪粉，調製完成的麪糊為流水狀，調好的麪糊靜置二十分鐘後才能使用，並且在下鍋炸制時油温不能過高，小火即可，這樣炸出來的土豆顏色亮麗且口感外酥裏嫩。...
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![脆皮小土豆怎麼做-脆皮小土豆的做法]( "脆皮小土豆怎麼做-脆皮小土豆的做法")
- “好可愛的紫色小土豆，尋思着想用它來做零食，不用削皮，那麼一炸，再蘸點淮鹽，喝點啤酒，看電視劇吃挺好的。”食材明細主料紫色小土豆（450克）雞蛋（1只）輔料玉米澱粉（1湯匙）淮鹽（1湯匙）原味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）脆皮小土豆的做法步驟1、把土豆先煮5-7分鐘或筷子插入能通芝，但不要太...
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![脆皮土豆紅燒肉怎麼做-脆皮土豆紅燒肉的做法]( "脆皮土豆紅燒肉怎麼做-脆皮土豆紅燒肉的做法")
- “520，不知何時成為了一個節日，雖然520這天沒人對自己説我愛你，可是我們也要愛自己哦！平時為了保持身材，很少吃油膩的菜，今天就放縱一把，犒勞自己一盤美滋滋的脆皮土豆紅燒肉吧！土豆和五花肉，兩種都是我的最愛😍！”食材明細主料五花肉（300g）土豆（300g）輔料料酒（5ml）葱結（適量）八角（10g）紅糖（20...
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![脆皮果仁茄條的做法 【脆皮果仁茄條】 脆皮果仁茄條怎麼做]( "脆皮果仁茄條的做法 【脆皮果仁茄條】 脆皮果仁茄條怎麼做")
- “茄子中富含維生素E、P、龍葵素，可軟化微細血管，防止微細血管出血。可防治高血壓、動脈硬化、皮下出血、淤血。可降低膽固醇，對胃癌、直腸癌有抑制作用。茄子在夏秋季節是多數家庭中的家常菜。吃法多樣，大部分採取燉、紅燒、醬燜等。其中，醃漬的小鹹菜【蒜茄子】和炸制的【炸...
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![怎樣做油炸土豆條香脆]( "怎樣做油炸土豆條香脆")
- 土豆條先用鹽水浸泡20分鐘，洗掉多餘澱粉；鍋中放入清水燒開，倒入土豆焯水撈出瀝乾備用；放入冰箱冷凍成型在放入鍋中炸至泛白浮起撈出即可。炸土豆條需要洗去土豆多餘澱粉，這樣炸的時候才不會粘鍋，土豆條根根分明。炸好的土豆條可以擠上適量番茄醬食用。...
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![脆皮冬瓜條怎麼做-脆皮冬瓜條的做法]( "脆皮冬瓜條怎麼做-脆皮冬瓜條的做法")
- 食材明細主料冬瓜（一塊）輔料雞蛋（一個）麪包糠（適量）調料鹽（適量）澱粉（適量）油（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮冬瓜條的做法步驟1、冬瓜去皮切成條狀。2、鍋裏燒開水，加多點鹽，油，倒入冬瓜條焯水，焯熟變透明撈起。3、過冷水控幹水分。4、加入適量澱粉拌勻。5、再過蛋液。6、滾...
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![孜然脆皮土豆塊怎麼做-孜然脆皮土豆塊的做法]( "孜然脆皮土豆塊怎麼做-孜然脆皮土豆塊的做法")
- “土豆經常吃，不論怎麼做都愛吃，特別是孜然土豆，以前學校前的小吃攤是最受歡迎的小吃，一放學很多學生就圍着那小吃攤，那時候學生都沒多少零用錢，好幾個人一小碗，拿着那竹籤叉着分享吃。我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，每日更新美食製作，在製作過程中有任何...
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![脆皮油條的做法 無鋁無礬雞蛋香酥黃金脆皮油條 脆皮油條怎麼做]( "脆皮油條的做法 無鋁無礬雞蛋香酥黃金脆皮油條 脆皮油條怎麼做")
- “外觀：色澤金黃；口感：外酥裏嫩；營養：綠色健康；”食材明細主料麪粉（500g）無鋁膨鬆劑（10g）水（300g）油（適量）輔料食鹽（適量）糖（適量）雞蛋（1個）鹹甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）脆皮油條的做法步驟1、將稱量好水和其他配料加入麪粉中，和麪。和成表面光滑的麪糰。然後蓋蓋子醒發15分鐘。2、醒發十...
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![脆皮紫薯條怎麼做-脆皮紫薯條的做法]( "脆皮紫薯條怎麼做-脆皮紫薯條的做法")
- “前幾天在美食網裏看見有人做了脆皮炸鮮奶（誰做的我忘記了額，反正就是看到有人做了）但是我又不是很喜歡喝奶，想着家裏還有一點紫薯沒吃掉，乾脆就用紫薯來做試試看得了~”食材明細主料紫薯（適量）澱粉（適量）輔料麪粉（適量）配料白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）食用油（適量）酵母（適量）鹹甜（口味）炸（工...
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![脆皮土豆餅怎麼做-脆皮土豆餅的做法]( "脆皮土豆餅怎麼做-脆皮土豆餅的做法")
- “土豆是做小零食的好食材，孩子特別喜歡的薯條，薯格，薯餅，大人更多喜歡的土豆泥等等，土豆做零食好像熱量都比較高，不油炸不好吃的感覺，我今天分享的土豆餅做法無需油炸，對減肥的朋友來説很友好，土豆餅經過高温烘烤以後表皮是酥脆口感，而中間是粘粘糯糯的，類似烤年糕，我個人非常喜歡吃...
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![怎樣炸土豆條又香又脆]( "怎樣炸土豆條又香又脆")
- 在土豆外層裹上澱粉後油炸。澱粉會在土豆表層形成焦脆的硬殼，從而使得土豆食用起來口感比較香脆，但若是對於裏面土豆的口感喜歡脆一點的可以炸短一點時間，喜歡面面口感的可以多炸一段時間。將炸好的土豆條拌入孜然粉、胡椒粉、鹽等調味品後就可以直接食用了。...
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![魚皮脆蝦餃青菜土豆粉怎麼做-魚皮脆蝦餃青菜土豆粉的做法]( "魚皮脆蝦餃青菜土豆粉怎麼做-魚皮脆蝦餃青菜土豆粉的做法")
- 食材明細主料土豆粉（180克）青菜（70克）魚皮脆蝦餃（70克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魚皮脆蝦餃青菜土豆粉的做法步驟1、食材：土豆粉、青菜（已洗淨）、魚皮脆蝦餃。2、將土豆粉拆開包裝，放入盤中，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入已洗淨的青菜翻炒翻炒。4、接着，合入...
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![脆皮黃瓜條怎麼做-脆皮黃瓜條的做法]( "脆皮黃瓜條怎麼做-脆皮黃瓜條的做法")
- “夏天來了，既簡單又好吃的一碟小菜，美美的下酒菜。”食材明細主料黃瓜（1根）輔料生薑大蒜子（少許）小米椒（少許）白糖（少許）食鹽（少許）陳醋（少許）調料生抽（少許）蠔油（少許）芝麻（少許）熱油（少許）中辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）脆皮黃瓜條的做法步驟1、黃瓜備用。2、黃瓜切成長條把芯片另外切下...
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![芹菜土豆條，土豆綿軟入味，芹菜香脆爽口圖解]( "芹菜土豆條，土豆綿軟入味，芹菜香脆爽口圖解")
- 芹菜土豆條，這是一道既好吃又易做的家常菜。芹菜與土豆的碰撞，土豆綿軟入味，芹菜清脆爽口，兩者味道相輔相成，土豆炒之前先下鍋焯水三分鐘，這樣炒出來的土豆綿軟又入味兒，芹菜吃的就是一個清脆的味道，所以不用久炒。主料芹菜：一顆土豆：兩個輔料生抽：十克老抽：五克蠔油：十克食鹽：適量詳細...
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![美味脆皮豆腐-脆皮豆腐]( "美味脆皮豆腐-脆皮豆腐")
- “這款脆皮豆腐做法簡單，但是味道真的超讚。雖然是熱煎但是吃的時候感覺和涼菜一樣清爽，喜歡的不得了。關鍵是食材簡單，製作簡單，特別適合新手入門，絕對的零失敗哦。”食材明細主料豆腐乾（300克）雞蛋（1枚）青辣椒（50克）彩椒（50克）榨菜丁（30克）輔料生抽（2大匙）醋（1大匙）色拉油（少許）香油（少許）微辣...
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![脆皮油條的做法 脆皮油條的做法 脆皮油條怎麼做]( "脆皮油條的做法 脆皮油條的做法 脆皮油條怎麼做")
- “老式油條含有對人體有害的鋁，不適合食用。新式無礬脆皮油條是一種無鋁油條的新技術配方，該技術配方包括一定比例的小麥粉、水、植物油等，炸好的油條成品外酥裏嫩。”食材明細主料麪粉（300G）鹽（15G）無鋁泡打粉（5G）輔料水（180G）食用油（5G）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）脆皮油條的...
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![炸土豆條不脆是什麼原因]( "炸土豆條不脆是什麼原因")
- 沒有焯水、沒有放澱粉、沒有復炸。一般在做炸土豆條中多焯幾次水可以去掉土豆中多餘的澱粉，不會導致做處出來的時候土豆條裏面是硬的，會讓做出來土豆條裏面更加的酥軟，放澱粉可以讓土豆條炸出金黃酥脆的外殼不會炸焦，復炸可以讓土豆外殼一點點變得酥脆。...
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![鮑汁脆皮豆腐的做法 脆皮豆腐做法【鮑汁脆皮豆腐】 鮑汁脆皮豆腐怎麼做]( "鮑汁脆皮豆腐的做法 脆皮豆腐做法【鮑汁脆皮豆腐】 鮑汁脆皮豆腐怎麼做")
- “豆腐又營養又好吃，日本豆腐經過這樣一做，外表酥脆、裏面滑嫩，料汁鮮濃，還成了一道不錯的下飯菜了。我想有了鮑汁，日本豆腐怎麼做都好吃，要吃酥的，沾料吃，要吃軟的就湯汁多點。。。。。做好的菜菜吃了還想吃，不過下次換個樣吃，下次就對好汁，煎了沾料吃，口感估計更不錯呢。不管是自己...
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![脆皮土豆腸怎麼做-脆皮土豆腸的做法]( "脆皮土豆腸怎麼做-脆皮土豆腸的做法")
- 食材明細主料土豆（適量）親親腸（適量）輔料雞精（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞蛋（適量）麪包糠（適量）番茄醬（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆皮土豆腸的做法步驟1、土豆切片上鍋蒸熟。2、蒸熟的土豆片加雞精。3、加鹽。4、加胡椒粉。5、用擀麪棍壓成泥。6、放入適量麪粉。7、揉成面...
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![脆皮油條怎麼做-脆皮油條的做法]( "脆皮油條怎麼做-脆皮油條的做法")
- “百里不同風，千里不同俗。每個地方都有着自己獨具特色的小吃，但是油條在許多地方都有，這是一個經久不衰的美味小吃，原因很簡單，趕時間方便拿在手上可以邊走邊吃。”食材明細主料麪粉（250g）輔料雞蛋（1個）無鋁泡打粉（5g）酵母粉（1g）食用油（10g）食用鹽（3g）白糖（3g）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通...
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![番茄脆皮土豆條怎麼做-番茄脆皮土豆條的做法]( "番茄脆皮土豆條怎麼做-番茄脆皮土豆條的做法")
- “土豆是冬季常見的食材，青椒土豆是一個比較家常的菜，今天小姿特別做了一些變動，更加爽口！土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素...
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![土豆脆皮腸怎麼做-土豆脆皮腸的做法]( "土豆脆皮腸怎麼做-土豆脆皮腸的做法")
- “自己在家也可做的街邊小吃。”食材明細主料土豆片（適量）脆皮腸（12個）輔料香辣燒烤料（適量）香辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆脆皮腸的做法步驟1、土豆切薄片洗去澱粉。2、脆皮腸一頭切花刀。3、將腸放土豆片上用牙籤串起來。4、放空氣炸鍋裏表面刷一層油。5、170度15分鐘...
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![炸土豆條不去皮可以嗎]( "炸土豆條不去皮可以嗎")
- 不可以。在炸土豆條之前，是需要把土豆進行去皮並清洗乾淨的。土豆的吃法是比較多的，比如説紅燒土豆塊、土豆燉牛腩、酸辣土豆絲、土豆紅燒肉、土豆絲炒肉、清炒土豆絲等。土豆在切開之後，是需要放到清水中浸泡的，這樣做可以讓土豆不會在短時間內變色。...
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![脆皮豆腐的做法 【北京】脆皮豆腐 脆皮豆腐怎麼做]( "脆皮豆腐的做法 【北京】脆皮豆腐 脆皮豆腐怎麼做")
- “豆腐是咱們的當家菜，大多數人都能吃，也都喜歡吃。煎炒燉煮，幾乎它是全能手。今天我做一道脆皮豆腐，外焦裏嫩，再澆上酸甜的汁，連小孩子都搶着吃。如果不喜歡辣的，可以不放辣椒什的。兩步完成——煎豆腐，做澆汁。而且這做好的豆腐金燦燦的，看着就喜慶。不用擔心不進味兒，在酸甜汁裏...
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味味甜
