當前位置:味味甜 >

關於金絲蝦丸怎麼做的餐飲百科

金絲蝦丸怎麼做-金絲蝦丸的做法
  • 金絲蝦丸怎麼做-金絲蝦丸的做法

  • “這道菜造型非常的好看,裹了一層金絲外衣的丸子,外焦裏嫩,味道很好,而且口感很有層次感。最外邊一層細細的金絲,口感有點像家鄉的一道小吃饊子。中間一層蝦泥,味道就不用説了。最中間是香蕉粒,經過高温的香蕉粒,有一種特殊的香味。”食材明細主料鮮蝦(適量)香蕉(適量)餛飩皮(適量)輔料...
  • 31794
金絲鳳尾蝦怎麼做-金絲鳳尾蝦的做法
  • 金絲鳳尾蝦怎麼做-金絲鳳尾蝦的做法

  • “金絲鳳尾蝦,過年能登上大雅之堂的硬菜!口感鮮美,營養豐富,吃着非常有層次感,酸甜帶着脆香!”食材明細主料鮮蝦(適量)雞蛋(一個)麪粉(適量)澱粉(適量)土豆(一個)油(適量)輔料鹽(適量)檸檬汁(適量)沙拉醬(適量)煉乳(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)金絲鳳尾蝦的做法步驟1、鮮蝦去頭,用牙籤把...
  • 9310
蝦皮蘿蔔絲丸子怎麼做-蝦皮蘿蔔絲丸子的做法
  • 蝦皮蘿蔔絲丸子怎麼做-蝦皮蘿蔔絲丸子的做法

  • “冬天的蘿蔔賽人蔘,加點蝦皮做成小丸子,有脆有糯,有鮮有香,好吃沒負擔!”食材明細主料白蘿蔔(1根)蝦皮(適量)中筋粉(適量)輔料葱(適量)姜(1塊)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮蘿蔔絲丸子的做法步驟1、準備的原料。2、麪粉加清水,少許的鹽和勻,成能流動的麪糊。3、蘿蔔刨成絲,...
  • 26758
金絲蝦球怎麼做-金絲蝦球的做法
  • 金絲蝦球怎麼做-金絲蝦球的做法

  • 食材明細主料蝦(6只)雞蛋(1個)土豆(1個)沙拉醬(適量)輔料澱粉(適量)料酒(適量)泡打粉(1克)鹽(適量)麪粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)金絲蝦球的做法步驟1、蝦清理乾淨,加料酒,鹽醃製半小時2、土豆切絲,發揮自己的刀功吧,儘量切最最最細,當然可以用刮絲刀,清洗掉土豆澱粉,下鍋炸至金黃3...
  • 29258
金絲奇炒蝦怎麼做-金絲奇炒蝦的做法
  • 金絲奇炒蝦怎麼做-金絲奇炒蝦的做法

  • “蝦要新鮮,”食材明細主料蝦子(適量)輔料洋芋(適量)奶香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)金絲奇炒蝦的做法步驟1、洋芋切0.1釐米細絲,用清油炸好,備用。2、蝦子去皮,留尾,從背上劃一刀,去蝦線,加鹽,葱姜,料酒,小粉,胡叔,白糖,淹制,備用。脆皮湖,用小粉。糯米粉,澄面,泡打粉,加水調成湖加少許清油,...
  • 15189
金絲繡蝦球怎麼做-金絲繡蝦球的做法
  • 金絲繡蝦球怎麼做-金絲繡蝦球的做法

  • “這道是老菜,但在飯店已經吃不到了!它少老皆宜,小孩最愛,一道百吃不厭的菜系。做工簡單,但耗時長。酥脆甜口!”食材明細主料蝦(8-12只)土豆(3-5個)輔料鹽(少許)料酒(少許)沙拉醬(甜口)(1瓶)煉乳(沙拉醬的5分之1)泡打粉(2g)澱粉(140)麪粉(30g)雞蛋(一個)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)金絲繡蝦球...
  • 14119
黃金葱香蝦米紅薯丸怎麼做-黃金葱香蝦米紅薯丸的做法
  • 黃金葱香蝦米紅薯丸怎麼做-黃金葱香蝦米紅薯丸的做法

  • “兒時媽媽做的紅薯丸終身難忘,炸的金黃的丸子作為我們平日裏的小零食,香甜軟糯,很讓人懷念。今天,心血來潮學着媽媽的樣子做了葱香蝦米紅薯丸,兒子喜歡的不得了。”食材明細主料紅薯(四五個)香葱(適量)食鹽(適量)吸油紙(適量)輔料糯米粉(適量)蝦米(適量)食用油(適量)葱香(口味)炸(工藝)半小時(耗...
  • 29448
金蒜粉絲蝦怎麼做-金蒜粉絲蝦的做法
  • 金蒜粉絲蝦怎麼做-金蒜粉絲蝦的做法

  • “在這道菜裏,其實最好吃的一部分還是裏面的粉絲,飽含了鮮蝦裏蝦油的美味,吃到嘴裏滿口留香。”食材明細主料大蝦(10只)粉絲(兩小捆)輔料蒜(一頭)蠔油(一勺)蒸魚豉油(三勺)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)金蒜粉絲蝦的做法步驟1、準備好食材。2、粉絲用冷水泡軟3、大蝦洗淨,去須去腳去蝦線,用刀...
  • 8432
金絲糯米蝦球的做法 【讓你吃得美味的蝦丸】金絲糯米蝦球 金絲糯米蝦球怎麼做
  • 金絲糯米蝦球的做法 【讓你吃得美味的蝦丸】金絲糯米蝦球 金絲糯米蝦球怎麼做

  • “從給美食天下所有的成員。祝願大家龍年大吉,由於剛回家~~~最近都在忙着年夜飯,順便還是偷偷拍了傳上來和大家一起分享,因為老媽説這樣的菜做得太慢了,5555555沒辦法啊,想讓大家一起分享就要拍啊~~~説來就來”食材明細主料大蝦(30個)糯米(兩把)胡蘿蔔(一個)白蘿蔔(一個)雞蛋(一個)輔料...
  • 22160
蘿蔔絲蝦丸湯怎麼做-蘿蔔絲蝦丸湯的做法
  • 蘿蔔絲蝦丸湯怎麼做-蘿蔔絲蝦丸湯的做法

  • “蝦肉,除了富含優質的蛋白質,還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,是對身體很有益的食材。再搭配正當時令的白蘿蔔同煮,可謂清爽又健康。秋冬本是貼膘禦寒的季節,可是對身材苛刻同時追求營養全面的朋友來説,這道美味的湯羹食譜也許適合加入你的健身餐...
  • 29984
蒜蓉粉絲蒸蝦丸怎麼做-蒜蓉粉絲蒸蝦丸的做法
  • 蒜蓉粉絲蒸蝦丸怎麼做-蒜蓉粉絲蒸蝦丸的做法

  • “夏季食用美味又養生。中醫認為,鮮蝦富含優質蛋白和多種礦物質,是老人小孩的優質補益食材。今天這道別樣的蒜蓉美味,營養更均衡,很適合夏日食用。戳視頻讓你在刀鋒與嫩白肉質間體味蝦的豐盈,反覆捶打後,感受蝦肉的滑嫩與十足彈性,淋上誘人的金銀蒜蓉,嘬一口滑爽的粉絲,一切都來的...
  • 21904
富貴金絲蝦球怎麼做-富貴金絲蝦球的做法
  • 富貴金絲蝦球怎麼做-富貴金絲蝦球的做法

  • “第一次嘗試做這道菜,去年就有聽羣友聊過這道菜,這道菜最難的也就是切土豆絲和炸土豆絲了,從小就已經在廚房打下手的我現在操作起來切細絲就不是很難的事了,因為我切絲切多了!在裹土豆絲時偷吃了一塊,真的覺得有驚豔的感覺,實在是太好吃了,外酥裏嫩········金絲蝦球屬於...
  • 7724
絲瓜蝦皮魚丸湯怎麼做-絲瓜蝦皮魚丸湯的做法
  • 絲瓜蝦皮魚丸湯怎麼做-絲瓜蝦皮魚丸湯的做法

  • “快手又營養,基本不用技術哈,趕緊的試試吧”食材明細主料絲瓜(一個)蝦皮(一小把)魚丸(八個)紫菜(一小塊)輔料鹽(適量)雞精(適量)香油(幾滴)香菜(一顆)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜蝦皮魚丸湯的做法步驟1、絲瓜去皮切片2、燒開水放入魚丸和蝦皮煮開3、放入絲瓜再煮開,調入適量鹽4、...
  • 20687
金絲沙拉蝦球怎麼做-金絲沙拉蝦球的做法
  • 金絲沙拉蝦球怎麼做-金絲沙拉蝦球的做法

  • “吃一次就念念不忘的,金絲沙拉蝦球;疫情宅家,做創意美食。”食材明細主料大蝦(8只)雞蛋(1個)檸檬(半個)輔料橙子(1個)調料食用油(適量)沙拉醬(適量)金絲肉鬆(適量)味達美臻品料酒(1勺)胡椒粉(少許)澱粉(適量)甜香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金絲沙拉蝦球的做法步驟1、準備好食材。2、冰凍大蝦...
  • 16251
金絲纏蝦球怎麼做-金絲纏蝦球的做法
  • 金絲纏蝦球怎麼做-金絲纏蝦球的做法

  • “賣相不怎麼樣,不過吃起來卻有驚喜,”食材明細主料蝦(適量)輔料香蕉(1根)雲吞皮(7-8片)配料鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金絲纏蝦球的做法步驟1、蝦剝皮,剁成合適的蝦泥,加鹽和料酒攪打上勁。2、取7-8片雲吞皮,在每片之間拍上面粉,避免切的時候粘連。3、切成細絲...
  • 30698
粉絲金針菇蒸蝦怎麼做-粉絲金針菇蒸蝦的做法
  • 粉絲金針菇蒸蝦怎麼做-粉絲金針菇蒸蝦的做法

  • 食材明細主料草蝦(200克)輔料粉絲(一小把)金針菇(一小把)姜(兩片)蒜瓣(4個)幹辣椒(1個)鹽(少量)糖(少量)醬油(2茶匙)料酒(4茶匙)胡椒(少量)橄欖油(3茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)粉絲金針菇蒸蝦的做法步驟1、草蝦洗淨瀝水;(請忽略牛肉😛)2、蝦剪須取腸開邊(開邊後橫向切幾刀,防止等會蒸的時候...
  • 11888
金絲肉丸的做法 金絲小肉丸 金絲肉丸怎麼做
  • 金絲肉丸的做法 金絲小肉丸 金絲肉丸怎麼做

  • “特點:外酥裏嫩,造型美觀。這是一款金陵風味小點。”食材明細主料豬精肉(適量)餛飩皮(適量)輔料雞蛋(適量)澱粉(適量)配料生薑(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)金絲肉丸的做法步驟1、豬精肉、雞蛋、澱粉、餛飩皮備用。2、洗淨的的精肉打成泥。加入雞蛋、澱粉、鹽...
  • 31911
黃金玉米片蝦丸怎麼做-黃金玉米片蝦丸的做法
  • 黃金玉米片蝦丸怎麼做-黃金玉米片蝦丸的做法

  • 食材明細主料大蝦仁(8只)輔料豆腐(1塊)雞蛋(2個)玉米片(適量)澱粉(少許)配料蠔油(少許)丘比沙拉醬(適量)鹽(適量)油(適量)花椒粉(少許)葱(少許)姜(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃金玉米片蝦丸的做法步驟1、大蝦仁8只洗淨2、去除腸線洗淨後剁成蓉3、準備:豆腐1塊,雞蛋2個,玉米片,蠔...
  • 23064
金絲沙拉鳳尾蝦的做法 【閩南】金絲沙拉鳳尾蝦 金絲沙拉鳳尾蝦怎麼做
  • 金絲沙拉鳳尾蝦的做法 【閩南】金絲沙拉鳳尾蝦 金絲沙拉鳳尾蝦怎麼做

  • “轉眼之間即將是農曆新年,是一個結束又是另一個開始。有一份惆悵又有一份喜悦,有一份平靜又有一絲的激動。有一些期待有一點盼望.......相信此時已經有無數的離鄉背井的人,已經踏上了滿心期待回家的路....那裏有牽掛的人那裏有期盼等待回家的人回家。或為夢想或為生活.......
  • 24103
金絲蝦圓怎麼做-金絲蝦圓的做法
  • 金絲蝦圓怎麼做-金絲蝦圓的做法

  • “這道【金絲蝦圓】裏的肉餡裏有蝦仁,豬瘦肉,木耳。木耳口感挺脆的,起到了馬蹄,或者蓮藕的作用~~~使得丸子的口感也比較鮮,嫩,脆,老人小孩都適合~~在丸子表面刷一層植物油再烹飪,這樣的口感也會更好。”食材明細主料蝦仁(95g)豬瘦肉(75g)木耳(35g)土豆(1個)輔料大葱(2小段)老薑(2片)料酒(1小勺...
  • 18281
金絲繡球的做法 金絲繡球(土豆絲紅蘿蔔肉丸) 金絲繡球怎麼做
  • 金絲繡球的做法 金絲繡球(土豆絲紅蘿蔔肉丸) 金絲繡球怎麼做

  • “最近這幾天還在為宴客的事“傷神”,到底要做些什麼菜才合適呢?想起來了傳統團圓菜,肉丸子。不過現在人吃的比較講究,太葷了吃的不健康,如果適量加入蔬菜又不影響它的口感,那是最好。於是我加入了很多人不太愛吃胡蘿蔔,胡蘿蔔素是脂溶性物質,加入肉餡中,不僅顏色好看,更豐富了營養...
  • 22476
絲瓜蝦仁金絲蛋怎麼做-絲瓜蝦仁金絲蛋的做法
  • 絲瓜蝦仁金絲蛋怎麼做-絲瓜蝦仁金絲蛋的做法

  • “絲瓜營養豐富,我最喜歡吃絲瓜嘍,配上蛋白質極豐富的蝦仁,味道美美的😄”食材明細主料絲瓜(兩根)雞蛋(兩個)粉絲(一把)蝦仁(一包)輔料花生油(適量)大蒜(半頭)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)蠔油(適量)料酒(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜蝦仁金絲蛋的做法步驟1、準備好絲瓜,...
  • 18988
金針粉絲蒸蝦的做法 家常快手菜——金針粉絲蒸蝦 金針粉絲蒸蝦怎麼做
  • 金針粉絲蒸蝦的做法 家常快手菜——金針粉絲蒸蝦 金針粉絲蒸蝦怎麼做

  • “對於上班族來説,做幾道簡單的快手美味是必須的,蒜粉絲蒸海鮮是很常見的做法,這道金針粉絲蒸蝦也是我家的桌上常客!”食材明細主料蝦仁(適量)金針菇(適量)綠豆粉絲(適量)輔料蒜子(適量)紅椒(適量)葱(適量)薑片(適量)食用油(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分...
  • 29848
黑椒金絲烤蝦怎麼做-黑椒金絲烤蝦的做法
  • 黑椒金絲烤蝦怎麼做-黑椒金絲烤蝦的做法

  • “春季的蝦價格比較貴,昨天買的是43元一斤,但是因為蝦的營養價值極高,我就經常做給家人吃,貴點也值得。蝦能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰。所以男性常吃蝦還是很不錯的食補選擇的。蝦肉含有20%的蛋白質,是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍,且蝦的脂肪含量很少,所以愛美怕胖...
  • 5336
金絲大蝦的做法 中西合璧“金絲大蝦” 金絲大蝦怎麼做
  • 金絲大蝦的做法 中西合璧“金絲大蝦” 金絲大蝦怎麼做

  • “為朋友們奉獻一款,中西合璧的菜餚“金絲大蝦”。此菜,可作為家宴大菜,用來招待親朋好友。製作“金絲大蝦”,主要原料用的是大蝦和土豆。調味料用的是西餐的法式甜芥末和蛋黃醬。此菜,既有中式的做法又有西式菜餚的絕美味道,吃起來非常棒!其主要做法如下;”食材明細主料大蝦(400...
  • 9863
專題