金絲蝦球怎麼做-金絲蝦球的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
金絲蝦球的做法步驟
1、蝦清理乾淨,加料酒,鹽醃製半小時
2、土豆切絲,發揮自己的刀功吧,儘量切最最最細,當然可以用刮絲刀,清洗掉土豆澱粉,下鍋炸至金黃
3、麪粉,澱粉,雞蛋,泡打粉調製成比較粘稠的麪糊,醃製好的蝦裹上面糊炸至金黃出鍋,再二次下鍋炸一次
4、炸好的蝦裹上沙拉醬放到炸好土豆絲裏裹上土豆是就好了
5、成品,外酥裏嫩
6、成品
7、成品
小竅門
沒有沙拉醬可以用酸奶,味道也是很好吃哦
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