銀絲抱金球的做法 銀絲抱金球 銀絲抱金球怎麼做

“這道菜式是學美友裡的美食達人做的🤩
希望沒令她失望吧😉”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

銀絲抱金球的做法步驟

• 1、材料準備好，提前先把粉絲泡軟。

• 2、先把蓮藕去皮磨蓉。

• 3、再把調味料加入。

• 4、攪拌均勻，先放一邊備用。

• 5、老南瓜洗乾淨用一個圓勺子挖一個球形。

• 6、如果老南瓜太硬不好挖的話，可以將整塊南瓜蒸兩三分鐘再挖會比較好點。

• 7、肉沫醃製好，取一小團中間凹一個小洞。

• 8、把南瓜球放入。

• 9、泡軟粉絲放底，再一個個小肉丸放上，準備蒸鍋大火蒸15～18分鐘後備用。

• 10、把葱蒜切碎，紅椒切小丁（因為家人不吃辣改為甜椒）。

• 11、下點油爆香葱蒜。

• 12、準備（勾芡用）的材料。

• 13、倒入爆香的葱蒜內小火煮滾即可。

• 14、淋上蒸熟的肉丸上即可。

• 15、一道有顏值有味道的家庭小菜🤩美友們也試試吧👍👍😋

小竅門

南瓜球可以換鹹蛋黃代替。
如果不吃辣的可改為甜椒。