q彈的黃金燦燦米飯肉球球如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

好吧，今天做一道外酥裏嫩，xq彈香酥的黃金燦燦米飯肉球球。其實吧這個名字我自己也覺得太長了，半天都讀不完，根本就記不住。咱們且叫它米飯肉丸吧，嗯是黃金燦燦的。顏值很高，且又有內涵的一道菜，我一般一口解決一個了，一會功夫就能自己吃光。

主料

豬肉泥 ：200
米飯 ：100

輔料

澱粉 ：少量
雞蛋 ：1個
鹽 ：少量
葱 ：1顆
料酒 ：少量

具體步驟

1.準備原材料，肉泥用鹽和料酒醃製一下，葱切碎，生薑擦點生薑水

2.米飯倒進肉泥中，攪拌均勻

3.把澱粉加進去

4.加進雞蛋，用力往一個方向攪

5.鍋里加油，燒至80度，把肉泥擠成球球，放進鍋裏，炸金黃色撈出

6.炸好後，裝盤，表面擠點千島醬

7.咬一口，外酥裏香