金銀蹄怎麼做-金銀蹄的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

金銀蹄的做法步驟

• 1、火腿蹄片切塊，冷水入鍋，加入葱段，薑片和1勺料酒燒開後撇去浮沫撈出。

• 2、豬腳剁塊，放入葱段，薑片和1勺料酒冷水入鍋焯出血水後撈出。

• 3、火腿蹄片和豬腳放入砂鍋，加入葱段，薑片，花雕酒，燒開後轉小火煲1.5小時即可。不需要放鹽，蹄片是有鹽味的。