金沙蝦球怎麼做-金沙蝦球的做法
- 熱菜
- 關注:2.18W次
“蝦球彈牙,蛋黃鮮香,兩者結合,人間美味!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
金沙蝦球的做法步驟
1、準備的原料。
2、海蝦去殼,蝦線。
3、加鹽,料酒,胡椒粉,生粉拌勻冰箱冷藏待用。
4、線較切成小段。
5、熱鍋涼油,下入醃製好的蝦球。
6、變色,定型撈出。
7、將線椒過油十幾秒撈出。
8、鍋中油全部倒出,下入鹹蛋黃炒散。
9、再下入蝦球,線椒。
10、翻炒均勻就可以。
11、金沙蝦球就好了。
小竅門
炒鹹蛋黃火要小,加少許清水更容易炒散。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/85gz7k.html