黑椒金絲烤蝦怎麼做-黑椒金絲烤蝦的做法

“春季的蝦價格比較貴，昨天買的是43元一斤，但是因為蝦的營養價值極高，我就經常做給家人吃，貴點也值得。蝦能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。所以男性常吃蝦還是很不錯的食補選擇的。蝦肉含有20%的蛋白質，是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍，且蝦的脂肪含量很少，所以愛美怕胖的人，就算貪嘴吃多也不怕長肉。今天把做法分享給大家，您要是也喜歡吃下，不妨試試這種新吃法~”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑椒金絲烤蝦的做法步驟

• 1、準備好食材，龍鬚麪的大小看個人喜好來買，我是家裏的面，有什麼就用什麼了。

• 2、準備一根牙籤，從蝦的第二個關節插入牙籤

• 3、輕輕提起，蝦線就輕易拉出來了

• 4、抽出蝦線後，用剪刀把蝦鬚和蝦腳都剪掉。

• 5、接下來就要串蝦，把竹籤尖端從蝦尾部插入，慢慢往上推，到頭的位置即可停住。

• 6、蝦準備好了，煮開一鍋清水，將面放入鍋內煮30秒，立刻撈出過冷水防粘。

• 7、將掛麪纏上蝦的身上，細掛麪會比較麻煩，建議買粗的，不容易斷也好纏一些。

• 8、處理好的蝦全部放入鋪了錫紙的學廚烤盤裏，將黑胡椒醬加入1勺花生油和2勺清水拌勻成比較稀的醬汁，塗抹在蝦身上。

• 9、ACA烤箱上下火190度預熱，放入中層烤制17分鐘，中途翻一下面塗醬汁即可。

• 10、烤一箱蝦，香飄滿樓