黑胡椒烤蝦如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大個海蝦 ：250

輔料

蠔油 ：50ml
黑胡椒碎 ：15
蒜 ：3瓣
老薑 ：5
大葱 ：5
紹酒 ：1湯匙（15ml）
油 ：2湯匙（30ml）

具體步驟

1. 大個海蝦剪去長鬚，將背部蝦殼剪開，挑出蝦線，用流動水沖洗乾淨。

2. 老薑削去外皮，切碎。大葱切成葱花。蒜剁碎。

3. 在大個海蝦中調入蠔油、黑胡椒碎、蒜碎、姜碎、大葱花、紹酒和油，混合均勻後醃製20分鐘。

4. 在烤盤中墊入錫紙，將醃製入味的大個海蝦依次整齊的碼入烤盤中，在將醃料餘下的調味汁淋在上面。

5. 最後將烤盤放入已預熱至200度的烤箱中，用上下火烤制13分鐘即可。