黑胡椒烤鴨腿如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鴨腿 ：一隻

輔料

醬油 ：4大匙
黑胡椒碎 ：2小匙
葱薑蒜片 ：適量
五香粉 ：1小匙
香葉 ：少許
花椒 ：少許
大料 ：少許

具體步驟

1. 鴨腿洗淨，加入醬油等調味料醃製24小時

2. 醃製好的鴨腿風乾2個小時（風乾的步驟很重要 這樣可以讓鴨腿的外皮更加鬆脆）。

3. 風乾的鴨腿表面塗抹蜂蜜水，烤箱中層200度烤20分鐘。

4. 中途根據上色情況再酌情刷一到兩次蜂蜜水。