自制枇杷醬如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

枇杷 ：500

輔料

白砂糖 ：200

具體步驟

1. 枇杷洗乾淨，去皮去核，用白糖醃漬30分鐘；

2. 先用大火燒開，換小火熬煮40分鐘左右直至果肉變成果泥狀，水分完全蒸發，期間要不斷攪拌以防粘鍋；

3. 熬好的枇杷醬離火涼涼，盛入乾淨乾燥的密封罐中，放入冰箱冷藏保存。

烹飪技巧

1.在熬製過程中將水分徹底熬幹，並且保存得當，自制的枇杷醬可以保存一年左右；2.白砂糖的量可以根據個人喜好而選擇，也可以用冰糖代替白砂糖。