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關於涼拌孜然素雞的做法的餐飲百科

涼拌孜然素雞怎麼做-涼拌孜然素雞的做法
  • 涼拌孜然素雞怎麼做-涼拌孜然素雞的做法

  • “記得家鄉的素雞是圓柱形的涼拌.炒.紅燒都很好吃,這邊賣的是素雞塊要是那種圓的就更好吃啦~~”食材明細主料素雞(適量)輔料香菜(適量)配料八角(適量)花椒粒(適量)芝麻(適量)孜然(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)蒜(適量)雞精(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌孜然素雞的做法步...
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涼拌小素雞怎麼做-涼拌小素雞的做法
  • 涼拌小素雞怎麼做-涼拌小素雞的做法

  • 食材明細主料小素雞(一塊)輔料蒜末(適量)剁椒(適量)配料鹽(少許)生抽(一勺)芝麻油(一勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌小素雞的做法步驟1、食材:小素雞2、配料:蒜末、剁椒3、將小素雞放在案板上切開。4、放入大碗中。5、擱入蒜末和剁椒。6、接着,加少許鹽。7、加一勺生抽。8、加...
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孜然雞胗的做法 【山東】孜然雞胗 孜然雞胗怎麼做
  • 孜然雞胗的做法 【山東】孜然雞胗 孜然雞胗怎麼做

  • “家常菜~~孜然雞胗”食材明細主料雞胗(500克)輔料油(適量)味極鮮醬油(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)葱(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孜然雞胗的做法步驟1、雞胗洗淨焯水後切成片,葱切碎。2、鍋裏油熱,加入葱花炒香。3、加入雞胗煸炒。4、加入味極鮮醬油翻炒。5、加入蠔油翻炒...
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涼拌青瓜素雞怎麼做-涼拌青瓜素雞的做法
  • 涼拌青瓜素雞怎麼做-涼拌青瓜素雞的做法

  • “一款簡單快捷的涼拌菜。可能各地叫法不一,素雞就是一種豆製品,可涼拌、可火鍋、可燒烤、亦可炒食。”食材明細主料青瓜(1根)輔料素雞(半根)調料蒜蓉(適量)鹽(適量)白糖(少許)生抽(少許)陳醋(少許)味精(少許)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌青瓜素雞的做法步驟1、青瓜洗淨切去頭尾,斜...
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孜然烤雞翅的做法 【孜然烤雞翅】 孜然烤雞翅怎麼做
  • 孜然烤雞翅的做法 【孜然烤雞翅】 孜然烤雞翅怎麼做

  • “兒子的18歲生日,做了他愛吃的烤雞翅,以前的雞翅都是紅燒的,這次改到烤箱烤制,味道還真不錯,換換口味吃起來別有一番滋味。”食材明細主料雞翅中(12個)輔料白芝麻(少許)熟毛豆仁(少許)葱(少許)蒜末(適量)姜(適量)配料料酒(適量)味極鮮(適量)十三香(少許)孜然粉(少許)孜然粒(少許)食鹽(少許)孜然(口味)烘...
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涼拌鎖骨的做法 涼拌鎖骨------孜然香 涼拌鎖骨怎麼做
  • 涼拌鎖骨的做法 涼拌鎖骨------孜然香 涼拌鎖骨怎麼做

  • “食材:滷好的鎖骨,香油,調味鮮。調料:滷汁,耗油,生抽,孜然粉,花椒粉,青紅椒丁,蒜米,辣椒油、做法,1、把所有的調料倒進冷鍋裏拌勻,或倒進一個大碗裏拌勻。2、再把滷好的鎖骨倒進去拌勻,3、淋上香油,調入調味鮮即成。”食材明細主料鎖骨(數個)輔料香油(適量)調味鮮(適量)配料滷汁(適量)耗油(適量)...
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涼拌孜然藕片怎麼做-涼拌孜然藕片的做法
  • 涼拌孜然藕片怎麼做-涼拌孜然藕片的做法

  • 食材明細主料藕(一節)輔料醬油(適量)香醋(適量)大蒜(兩瓣)葱(兩節)食鹽(適量)花椒油(兩滴)孜然粉(兩勺)雞精(適量)熟食油(兩勺)熟油辣子(一勺)蠔油(一勺)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌孜然藕片的做法步驟1、選一節嫩藕,切片,放入冷水中把澱粉泡掉些2、把去澱的藕片放l入煮沸水的鍋裏焯一下,...
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涼拌素雞的做法 【涼拌素雞】 涼拌素雞怎麼做
  • 涼拌素雞的做法 【涼拌素雞】 涼拌素雞怎麼做

  • 食材明細主料素雞(1條)輔料青辣椒(適量)紅辣椒(適量)香菜(適量)配料辣椒碎(適量)花椒(適量)大料(適量)葱(適量)鹽(適量)味精(適量)糖(適量)色拉油(適量)大蒜末(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌素雞的做法步驟1、1素雞,青紅椒2、2素雞切成厚片3、3青紅椒切絲,辣椒碎,花椒,大料,葱4、4將油燒到8...
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孜然烤雞怎麼做-孜然烤雞的做法
  • 孜然烤雞怎麼做-孜然烤雞的做法

  • “買的烤箱,有烤整雞的功能,就很想試試那個轉叉的功能。去超市買了只三黃土雞,就開始了我的試驗。”食材明細主料三黃雞(1只)輔料食用油(適量)蜂蜜(適量)配料孜然烤肉料(35克)水(35克)孜然(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)孜然烤雞的做法步驟1、準備一包孜然烤肉料,雞是否好吃,主要決定權...
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孜然雞胗怎麼做-孜然雞胗的做法
  • 孜然雞胗怎麼做-孜然雞胗的做法

  • “今天做了孜然雞胗,吃完後,兒子來了一句:沒吃夠😂”食材明細主料雞胗(500克)輔料小洋葱(五六個)孜然(適量)燒烤料(適量)幹辣椒(一個)小綠椒(一個)鹽(少許)蒜(一瓣)原味(口味)未知(難度)孜然雞胗的做法步驟1、備好食材,雞胗去掉雜質,洗淨2、雞胗切薄片,不要太薄,小綠椒,幹辣椒改刀,蒜切片,小洋葱對半切...
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涼拌腐竹素雞怎麼做-涼拌腐竹素雞的做法
  • 涼拌腐竹素雞怎麼做-涼拌腐竹素雞的做法

  • “可口的涼拌菜,簡單好學,也可放入乾紅辣椒段調味!健康,爽口!”食材明細主料腐竹(200克)素雞(1根)黃瓜(3根)香菜(3根)大蒜(5粒)輔料生抽(3勺)陳醋(3勺)白糖(適量)食鹽(適量)雞精(適量)食用油(2勺)芝麻(若干)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌腐竹素雞的做法步驟1、泡好的腐竹切段,素雞洗淨切片!2、鍋...
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孜然雞排怎麼做-孜然雞排的做法
  • 孜然雞排怎麼做-孜然雞排的做法

  • “外酥裏嫩,孜然味濃郁。”食材明細主料原味雞排(2片)輔料玉米油(適量)孜然粉(適量)孜然(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然雞排的做法步驟1、冰箱裏放不下,繼續炸雞排。2、孜然粉備好。3、鍋裏適量油燒四成熱,雞排放入。4、小火炸至兩面金黃。5、撈出。6、吸油紙吸去多餘油脂。7、...
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孜然雞腿怎麼做-孜然雞腿的做法
  • 孜然雞腿怎麼做-孜然雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(5個)玉米澱粉(1勺)孜然粉(1勺)輔料鹽(少許)雞精(少許)醬油(1勺)孜然(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)孜然雞腿的做法步驟1、新鮮雞腿洗淨瀝乾水分,去骨取肉,用刀背在肉上面拍一拍,每個雞腿肉一分為二。2、放入容器中,調入少許鹽雞精,1勺孜然粉,1勺醬油和1勺玉米澱粉用手抓均...
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孜然雞柳怎麼做-孜然雞柳的做法
  • 孜然雞柳怎麼做-孜然雞柳的做法

  • “雞肉不會導致肥胖,吃雞肉對身體好。女性朋友,可以放心食用。”食材明細主料雞胸肉(適量)洋葱(適量)輔料紅色甜椒(適量)麪包糠(適量)配料鹽(適量)孜然粉(適量)生抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)孜然雞柳的做法步驟1、洋葱,紅甜椒切絲備用。把雞胸肉切成條。2、...
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涼拌素雞怎麼做-涼拌素雞的做法
  • 涼拌素雞怎麼做-涼拌素雞的做法

  • 食材明細主料老相食小素雞(200g/袋)輔料黃瓜(200g)紅椒(20g)香菜(20g)鹹鮮(口味)半小時(耗時)普通(難度)涼拌素雞的做法步驟1、老相食素雞切0.3釐米厚的片;黃瓜切成菱形塊,用鹽2g醃製半小時;香菜切段;紅椒切塊焯水;2、黃瓜倒出醃製後的水分放入盤中;素雞焯水2分鐘,水中放鹽2g,瀝乾水分,放入黃瓜...
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孜然雞肝怎麼做-孜然雞肝的做法
  • 孜然雞肝怎麼做-孜然雞肝的做法

  • 食材明細主料雞肝(適量)調料料酒(適量)薑片(適量)澱粉(適量)燒烤料(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然雞肝的做法步驟1、雞肝清洗乾淨切片。2、放入薑片、澱粉和料酒抓勻醃製十五分鐘。3、鍋中油熱後放入雞肝。4、大火輕輕翻炒至斷生。5、撒入辣椒粉...
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孜然雞脖怎麼做-孜然雞脖的做法
  • 孜然雞脖怎麼做-孜然雞脖的做法

  • “今做一款燒烤味的孜然雞脖,雖然雞脖肉少,但也是下酒必備小菜,麻麻辣辣口味不錯。”食材明細主料雞脖(2斤)輔料葱(適量)孜然芝麻(適量)白糖(適量)料酒(適量)老抽(適量)蠔油(適量)紅辣椒(適量)鹽(適量)油(適量)姜(適量)蒜(適量)孜然(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)孜然雞脖的做法步驟1、雞脖焯水加料酒...
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孜然雞丸怎麼做-孜然雞丸的做法
  • 孜然雞丸怎麼做-孜然雞丸的做法

  • “自己是一個即將升入高三的學生,我不怎麼在學校食堂吃飯,但是那裏做的孜然雞丸到是很美味,我也不知道是怎樣做的,所以我打算自己也嘗試一下。自己做菜的次數也數得過來,所以在炒菜的經驗上有許多欠缺,希望大家能多多提意見,有錯誤的地方希望大家能幫我糾正。謝謝!!!”食材明細主料...
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孜然雞柳拌飯怎麼做-孜然雞柳拌飯的做法
  • 孜然雞柳拌飯怎麼做-孜然雞柳拌飯的做法

  • “吃了還想吃的拌飯來啦。這款拌飯不僅味道超好,做着也簡單省事。我選用了黑米飯,吃起來會更香一些,黑米還具有預防貧血、補腎黑髮、防癌抗癌、延年益壽的功效。從今天開始,別一味的吃白米飯啦!!!”食材明細主料黑米(40g)白大米(100g)雞柳(3個)輔料生菜(適量)洋葱(適量)香菜(適量)孜然(口味)拌...
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孜然雞塊怎麼做-孜然雞塊的做法
  • 孜然雞塊怎麼做-孜然雞塊的做法

  • “很喜歡吃炸雞或漢堡之類,又擔心外面的吃多了不好,就自己試試咯,味道還不錯,”食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料雞蛋(1個)麪粉(100克)配料炸雞粉(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)孜然雞塊的做法步驟1、雞胸肉一塊,2、切成細長條的雞肉3、加入炸雞粉,孜然粉,辣椒...
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雙素涼拌雞怎麼做-雙素涼拌雞的做法
  • 雙素涼拌雞怎麼做-雙素涼拌雞的做法

  • “營養美味涼菜。”食材明細主料雞肉(200g)輔料茄子(1個)辣椒(50g)葱花(1勺)芹菜丁(1勺)調料辣椒油(2勺)鹽(2g)生抽(1勺)醋(1勺)芝麻油(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙素涼拌雞的做法步驟1、雞肉和辣椒、茄子用水煮熟撈出,辣椒和茄子切成絲放入盤子底備用。2、雞塊煮熟撈出放涼。3、...
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孜然炒涼粉怎麼做-孜然炒涼粉的做法
  • 孜然炒涼粉怎麼做-孜然炒涼粉的做法

  • “新疆盛產孜然,孜然是維吾爾語,指的是安息茴香,孜然的香味人人皆知,香味四溢,是做燒烤必備的上等佐料,新疆的烤肉香,其中也有孜然的功勞。説新疆人愛吃孜然,那一點不為過。炒烤肉用孜然,烤饢用孜然,吃火鍋用孜然爆香才感覺好吃,其實外地人也喜歡孜然的。看看那些外地的烤鵪鶉,烤雞什...
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孜然雞心怎麼做-孜然雞心的做法
  • 孜然雞心怎麼做-孜然雞心的做法

  • 食材明細主料雞心(530克)輔料熟白芝麻(適量)孜然粉(適量)燒烤辣椒麪(適量)調料料酒(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然雞心的做法步驟1、食材:雞心(已清洗)、熟白芝麻、孜然粉、燒烤辣椒麪。2、將雞心下入清水鍋中,加適量的料酒。3、焯開、撈出,控幹水分...
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涼拌素雞拉皮怎麼做-涼拌素雞拉皮的做法
  • 涼拌素雞拉皮怎麼做-涼拌素雞拉皮的做法

  • 食材明細主料素雞(適量)拉皮(適量)香菜(適量)輔料涼拌汁(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌素雞拉皮的做法步驟1、準備好素雞。2、素雞切成條。3、將素雞放入碗中。4、拉皮倒入盆中洗淨,再用涼開水過一下。5、將拉皮也放入碗中。6、倒入涼拌汁。7、放入切好的香菜,攪拌好...
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涼拌素雞粉絲怎麼做-涼拌素雞粉絲的做法
  • 涼拌素雞粉絲怎麼做-涼拌素雞粉絲的做法

  • “素雞是一種經熏製而成的豆製品,味道和五香乾豆腐差不多,很好吃也很有嚼頭。兒子也比較喜歡吃。冰箱裏還剩下兩塊素雞,怕時間長了會變味就變着法的做着吃。”食材明細主料素雞(一塊)粉絲(50克)輔料香油(適量)鹽(適量)海鮮醬油(適量)白糖(適量)陳醋(適量)蒜(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分...
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