現菜炒現飯怎麼做-現菜炒現飯的做法
- 主食
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
現菜炒現飯的做法步驟
1、將現菜切碎。
2、現飯備用。
3、香葱摘洗乾淨,切葱花備用,雞蛋打入碗中。
4、雞蛋里加入料酒和少許鹽,劃散。
5、鍋燒熱油,倒入雞蛋液。
6、用筷子不停地攪拌成顆粒。
7、起鍋裝碗備用。
8、把現飯倒入鍋中,中火煎炒至散開,熱透。
9、加入現菜炒熱。
10、加入雞蛋,炒勻。
11、加入葱花炒勻即可。
12、裝碗。
13、倒扣盤中即可。
小竅門
自己吃就不用倒扣盤中了,頭一天的隔夜飯比較好炒散。
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