孜然烤雞怎麼做-孜然烤雞的做法

“買的烤箱，有烤整雞的功能，就很想試試那個轉叉的功能。去超市買了只三黃土雞，就開始了我的試驗。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

孜然烤雞的做法步驟

• 1、準備一包孜然烤肉料，雞是否好吃，主要決定權在料哦。也可以是蜜汁烤肉料或者奧爾良烤肉料。

• 2、將雞去頭去腳，洗淨瀝乾水待用。

• 3、將烤肉料放入水中攪拌均勻，放入雞。

• 4、帶上一次性手套，給雞按摩一會兒。用叉子在雞身扎一些洞便於入味。

• 5、包上保鮮膜，放冰箱醃製6-12個小時。我醃製了6個小時，中途拿出來按摩一兩次，感覺挺入味的。

• 6、醃製好的三黃雞，固定在烤叉上，瀝去多餘的湯汁。將翅尖用錫紙包好，就可以入烤箱烘烤了。

• 7、烤箱預熱200度，將雞放入烤箱，選擇上火轉叉功能，烘烤30分鐘左右即可。烤到15分鐘的時候，中途取出刷一層食用油或蜂蜜，然後繼續烘烤。我兩種都有刷，具體操作看個人喜好了。

• 8、香噴噴的烤雞出爐了。味道很不錯哦。

小竅門

之前我做過一次只刷食用油的，烤熟的雞表皮，比較嫩，很好吃。
本人比較喜歡，稍硬香點的外皮，於是這次做烤雞，就多刷了次蜂蜜，外皮就變得比較香。
具體在表面刷什麼，自己可以根據個人喜歡改變哦。