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關於豆腐魚丸怎麼做的餐飲百科

豆腐魚丸怎麼做-豆腐魚丸的做法
  • 豆腐魚丸怎麼做-豆腐魚丸的做法

  • “豆腐魚也稱龍頭魚,全身軟軟的連骨頭都是軟的,多用於煮湯。”食材明細主料豆腐魚(2斤)豬肉(適量)番薯粉(適量)輔料鹽(適量)葱(2條)芹菜(2條)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆腐魚丸的做法步驟1、豆腐魚去頭切尾,洗幹靜。2、豬肉剁碎,香葱芹菜切小段。3、豆腐魚先切小塊,然後剁剁剁剁剁...
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油豆腐魚丸面怎麼做-油豆腐魚丸面的做法
  • 油豆腐魚丸面怎麼做-油豆腐魚丸面的做法

  • “10分鐘搞定的麪食讓你節省很多時間清淡可口的麪食來了。”食材明細主料雞蛋麪(2把)青菜(一顆)油豆腐(適量)魚丸(適量)白蘿蔔(小半個)輔料香油(各3克)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油豆腐魚丸面的做法步驟1、提前準備好所需要的食材。2、冷水下入白蘿蔔。3、加入油豆腐大...
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鹹蛋黃魚丸燴豆腐的做法 鹹蛋黃、魚丸燴豆腐 鹹蛋黃魚丸燴豆腐怎麼做
  • 鹹蛋黃魚丸燴豆腐的做法 鹹蛋黃、魚丸燴豆腐 鹹蛋黃魚丸燴豆腐怎麼做

  • “在餐廳吃到這麼一個菜,憑記憶自己試做了一下,鹹蛋黃的香味,馬鮫魚丸的爽口以及豆腐的鮮滑交融在一起,口感比較清淡的一個豆腐菜餚。”食材明細主料豆腐(2塊)魚丸(200克)輔料鹹蛋黃(2個)肉末(適量)配料鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)香油(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃魚丸燴...
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魚丸魚豆腐炒時蔬怎麼做-魚丸魚豆腐炒時蔬的做法
  • 魚丸魚豆腐炒時蔬怎麼做-魚丸魚豆腐炒時蔬的做法

  • 食材明細主料魚丸(適量)魚豆腐(適量)日本有機白菇(適量)小青菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜瓣(適量)配料鹽(適量)糖(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚丸魚豆腐炒時蔬的做法步驟1、魚豆腐和魚丸改刀切成小塊,青菜洗淨對半切開2、熱油爆香葱、姜、蒜3、先放入魚丸和魚豆...
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白豆腐魚丸湯怎麼做-白豆腐魚丸湯的做法
  • 白豆腐魚丸湯怎麼做-白豆腐魚丸湯的做法

  • 食材明細主料自制白豆腐(適量)魚丸(適量)蝦皮(適量)葱花(適量)生薑(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白豆腐魚丸湯的做法步驟1、白豆腐、魚丸改刀;2、備好蝦皮、葱花;3、豬油,倒開水,放入魚丸片、生薑片,煮幾分鐘;4、煮出香味後,放入白豆腐片,煮幾分鐘;5、...
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凍豆腐魚丸湯怎麼做-凍豆腐魚丸湯的做法
  • 凍豆腐魚丸湯怎麼做-凍豆腐魚丸湯的做法

  • “喜歡凍豆腐一口下去很多湯汁的感覺。我是標準的好吃懶做,哈哈,忠誠於製作簡單味道好吃。”食材明細主料凍豆腐(200克)魚丸(6個)青菜(適量)輔料芝麻油(適量)鹽(適量)十三香(適量)葱(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)凍豆腐魚丸湯的做法步驟1、青菜擇洗乾淨2、鮮豆腐洗淨切均勻小塊...
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豆腐蝦皮魚丸湯怎麼做-豆腐蝦皮魚丸湯的做法
  • 豆腐蝦皮魚丸湯怎麼做-豆腐蝦皮魚丸湯的做法

  • “豆腐蝦皮魚丸湯,一道鮮美營養的湯羹,食材非常豐富,做法也非常簡單,湯里加了蝦皮,鮮美又補鈣,蝦皮的營養價值高又實惠,做湯時放上一小把,湯汁濃白又鮮美。豆腐蝦皮魚丸湯配上嫩滑的豆腐和入口即化的手工魚丸,出鍋前再配上新鮮的蔬菜,一碗色香味俱全的湯羹就出鍋了。”食材明細主料...
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魚丸燒豆腐怎麼做-魚丸燒豆腐的做法
  • 魚丸燒豆腐怎麼做-魚丸燒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)魚丸(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚丸燒豆腐的做法步驟1、準備豆腐,魚丸2、把豆腐魚丸改刀3、鍋中加油放入葱姜爆香4、放入魚丸翻炒5、放入豆腐6、加入鹽,糖,醬油調味7、加入水燉十分鐘8、放入雞精...
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丸子魚豆腐燉白菜怎麼做-丸子魚豆腐燉白菜的做法
  • 丸子魚豆腐燉白菜怎麼做-丸子魚豆腐燉白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)魚丸(適量)粉條(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)丸子魚豆腐燉白菜的做法步驟1、準備好的食材。2、白菜切片。3、鍋中加油,加薑絲。4、放入葱花。5、放入白菜,翻炒,加五香粉。6、翻炒。7、加入水和丸子魚豆腐。8...
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蝦皮魚丸燜豆腐怎麼做-蝦皮魚丸燜豆腐的做法
  • 蝦皮魚丸燜豆腐怎麼做-蝦皮魚丸燜豆腐的做法

  • 食材明細主料客家豆腐(350g)包心魚丸(8顆)蝦皮(適量)輔料鹽(1匙)黑胡椒粉(少許)雞粉(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮魚丸燜豆腐的做法步驟1、蝦皮用清水沖洗一下,瀝乾待用。2、魚丸對半切開。3、豆腐切小塊。4、鍋中倒入適量油,炒香蝦皮。5、下入魚丸,翻炒一下。6、再倒入豆...
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油豆腐魚丸肉餅湯的做法 快手湯——油豆腐魚丸肉餅湯 油豆腐魚丸肉餅湯怎麼做
  • 油豆腐魚丸肉餅湯的做法 快手湯——油豆腐魚丸肉餅湯 油豆腐魚丸肉餅湯怎麼做

  • “特別鮮甜的一碗湯,很快手,很簡單的一碗湯,呵呵……”食材明細主料油豆腐(適量)肉餅(適量)魚丸(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油豆腐魚丸肉餅湯的做法步驟1、油豆腐備用,肉餅切條,魚丸掰個。2、葱洗淨切段。3、鍋里加入一碗水,並加入所有食材...
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石鍋魚丸豆腐湯怎麼做-石鍋魚丸豆腐湯的做法
  • 石鍋魚丸豆腐湯怎麼做-石鍋魚丸豆腐湯的做法

  • “雖然已經是3月天,時而豔陽高照,可空氣裏還是飄散着淡淡的寒氣,晚餐煮上一鍋簡單的白菜湯,白菜的清甜搭配魚丸的鮮甜,既驅寒又美味。本來想起個高大上點兒的名字比如珍珠白玉湯之類的,不過看看這簡單的賣相,還是算了,老實兒走大眾路線就得了。”食材明細主料奶白菜(1顆)魚丸(適量)輔...
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蔬菜豆腐魚丸怎麼做-蔬菜豆腐魚丸的做法
  • 蔬菜豆腐魚丸怎麼做-蔬菜豆腐魚丸的做法

  • “寶寶輔食的路上怎能少了丸子,各種蔬菜丸,肉丸,蝦丸,魚丸輪流折騰。今天丸子的特點是極度嫩極度綿,還補足了鈣。沒加雞蛋,雞蛋過敏的寶寶一樣可以享用哦。”食材明細主料龍利魚(100克)嫩豆腐(80克)雞蛋(1個)胡蘿蔔(25克)冬瓜(30克)澱粉(20克)輔料檸檬汁(1片)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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海帶豆腐魚丸湯怎麼做-海帶豆腐魚丸湯的做法
  • 海帶豆腐魚丸湯怎麼做-海帶豆腐魚丸湯的做法

  • 食材明細主料海帶(100克)豆腐(150克)輔料魚丸(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海帶豆腐魚丸湯的做法步驟1、豆腐切厚片,海帶洗淨切條,葱切末備用2、魚丸切兩半備用3、熱鍋熱油,放入豆腐煎一下4、放適量的花椒粉炒勻5、再放入葱花炒香6、...
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油豆腐炒魚丸怎麼做-油豆腐炒魚丸的做法
  • 油豆腐炒魚丸怎麼做-油豆腐炒魚丸的做法

  • 食材明細主料魚丸(適量)油豆腐(適量)輔料紅辣椒(適量)香菜(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)生抽(適量)味精(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)油豆腐炒魚丸的做法步驟1、備好魚丸。2、備好適量的油豆腐。3、香菜切段。4、鍋裏放入食用油燒熱,放進紅辣椒炒香,再倒進油豆腐加適量的精鹽...
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豆腐木耳魚丸湯怎麼做-豆腐木耳魚丸湯的做法
  • 豆腐木耳魚丸湯怎麼做-豆腐木耳魚丸湯的做法

  • “豆腐與木耳搭配是偶然的一次機會看到的,據説非常健康與養生,於是就利用家裏有的食材自己動手做。做之前就在考慮這道湯做出來是否會太清淡?然後就按個人口味加入了魚丸,其實豆腐與魚是絕配,效果真不錯!”食材明細主料豆腐(400克)木耳(30克)魚丸(12顆)輔料芝麻油(適量)胡椒粉(少許)姜(少...
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白菜豆腐魚丸湯怎麼做-白菜豆腐魚丸湯的做法
  • 白菜豆腐魚丸湯怎麼做-白菜豆腐魚丸湯的做法

  • “天氣涼了,吃上一碗熱熱的白菜豆腐湯,既暖和又舒心。白菜豆腐湯具清養作用,適於高血壓患者食用。而且更適合老年人,這道湯做起來簡單,吃起來卻是香啊!”食材明細主料白菜(適量)豆腐(適量)魚丸(適量)粉絲(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白菜豆腐魚丸...
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魚香肉丸豆腐丁怎麼做-魚香肉丸豆腐丁的做法
  • 魚香肉丸豆腐丁怎麼做-魚香肉丸豆腐丁的做法

  • 食材明細主料丸子(適量)豆腐丁(適量)輔料辣椒(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)油(適量)魚香粉(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚香肉丸豆腐丁的做法步驟1、備蒸好的肉丸,豆腐切丁,。2、切點辣椒和香菜。3、先炒豆腐丁。4、放點鹽。5、煎片刻。6、再放進肉丸。7、再放點辣椒...
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豆腐魚丸湯怎麼做-豆腐魚丸湯的做法
  • 豆腐魚丸湯怎麼做-豆腐魚丸湯的做法

  • “買的鮁魚3斤左右,包了餃子後還有一些自己弄的魚肉泥,放塊豆腐進來,煮個魚丸湯來吃吧。”食材明細主料魚肉泥(300克)豬肉糜(150克)葱(適量)食鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)生抽(適量)澱粉(適量)豆腐(適量)清水(適量)花椒(適量)姜(適量)輔料香菜(適量)小番茄(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆...
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筍瓜魚丸炒豆腐怎麼做-筍瓜魚丸炒豆腐的做法
  • 筍瓜魚丸炒豆腐怎麼做-筍瓜魚丸炒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)魚丸(適量)筍瓜(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜葉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍瓜魚丸炒豆腐的做法步驟1、筍瓜洗淨切丁。2、豆腐切丁。3、魚丸切丁。4、蒜葉洗淨切碎。5、鍋中放水,水開後放入筍瓜丁焯水兩分鐘撈起瀝水...
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墨魚丸燉豆腐怎麼做-墨魚丸燉豆腐的做法
  • 墨魚丸燉豆腐怎麼做-墨魚丸燉豆腐的做法

  • “墨魚跟豆腐簡直就是女性養生路上不可或缺的好補品,廉價補品價格低廉但是功效顯著,有養血補血的作用。墨魚丸燉豆腐,功效顯著口感香滑,無論是養生還是美食都十分贊!”食材明細主料豆腐(1塊)墨魚丸(300克)韭菜(少許)葱(1根)輔料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
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雞魚肉丸燒豆腐怎麼做-雞魚肉丸燒豆腐的做法
  • 雞魚肉丸燒豆腐怎麼做-雞魚肉丸燒豆腐的做法

  • ““雞魚肉丸”,顧名思義,也就是雞肉和魚肉做的丸子。這兩種肉都是我喜歡吃的,前兩天買菜又正好都買了點,於是突發奇想決定把它們混在一起做個丸子試試。事實證明它們味道還是非常搭的:魚肉很香,搭上雞肉後丸子又有了一點韌韌的口感,比單獨的魚肉丸或者雞肉丸更好吃。另外讓我比...
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魚丸凍豆腐湯怎麼做-魚丸凍豆腐湯的做法
  • 魚丸凍豆腐湯怎麼做-魚丸凍豆腐湯的做法

  • “吃凍豆腐吃上癮了,這不,又吃凍豆腐了,呵呵……魚丸湯很鮮,凍豆腐吸收了湯的鮮味,真的還不錯!”食材明細主料凍豆腐(3塊)魚丸(6顆)輔料油炸蒜子(適量)小油菜(幾棵)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚丸凍豆腐湯的做法步驟1、凍豆腐解凍,每塊切成4小塊,魚丸解凍洗淨,油炸蒜子準備(湯里加點...
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青菜豆腐魚丸湯怎麼做-青菜豆腐魚丸湯的做法
  • 青菜豆腐魚丸湯怎麼做-青菜豆腐魚丸湯的做法

  • “簡單好喝捏==”食材明細主料油菜(適量)魚丸(適量)豆腐(適量)輔料雞湯(適量)配料姜(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜豆腐魚丸湯的做法步驟1、雞湯下鍋,我用的是罐頭雞湯加了一罐水2、把切好的魚丸放進去3、豆腐切成小方塊丟進去4、最後丟青菜5、上...
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魚豆腐魚丸炒麪怎麼做-魚豆腐魚丸炒麪的做法
  • 魚豆腐魚丸炒麪怎麼做-魚豆腐魚丸炒麪的做法

  • “週末午餐”食材明細主料方便麪(1塊)輔料紅蘿蔔(1棵)魚豆腐(適量)葱(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)花椒(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚豆腐魚丸炒麪的做法步驟1、準備原料,方便麪一包,雞蛋一個,胡蘿蔔一個,魚豆腐魚丸適量。2、胡蘿蔔切片,切好葱蒜,準備紅辣椒,...
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