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關於楓糖肉桂麪包的做法的餐飲百科

楓糖肉桂麪包的做法 【楓糖肉桂麪包】 楓糖肉桂麪包怎麼做

  • 楓糖肉桂麪包的做法 【楓糖肉桂麪包】 楓糖肉桂麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉（500克）輔料楓糖漿（60克）肉桂粉（1小勺）鹽（8克）黃油（50克）乾酵母（5克）牛奶（300ML）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）楓糖肉桂麪包的做法步驟1、除黃油外所有原料倒入麪包機，牛奶要酌情添加，揉麪10分鐘。2、加入黃油繼續揉麪30分鐘。3、取出麪糰再摔幾下放入盆中，温暖處...
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楓糖桂香太妃烤蘋果的做法 不起眼的驚豔味道：【楓糖桂香太妃烤蘋果】 楓糖桂香太妃烤蘋果怎麼做
肉桂蘋果麪包的做法 【中種法】肉桂蘋果麪包 肉桂蘋果麪包怎麼做

  • 肉桂蘋果麪包的做法 【中種法】肉桂蘋果麪包 肉桂蘋果麪包怎麼做

  • “中種法烤制的麪包，又加了蘋果肉桂餡，鬆軟、香、甜，喜歡這個口味的可以嘗試一下”食材明細主料高筋麪粉（200g（中種））酵母（3g（中種））牛奶（100g（中種））白砂糖（30g（餡））鹽（2g（主麪糰））黃油（15g（餡））蛋白（25g（主麪糰））麪粉（50g（主麪糰））蘋果（200g（餡））清水（20g（餡））葡萄乾（20g（餡））玉米澱粉（5g（餡））肉桂（3g（餡））輔料芝麻（適量）蛋黃液（適...
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紅薯楓糖包的做法 完美SPA成就口感爆棚的極品麪包——極致柔軟好吃的紅薯楓糖包 紅薯楓糖包怎麼做
紅糖桂圓核桃麪包怎麼做-紅糖桂圓核桃麪包的做法

  • 紅糖桂圓核桃麪包怎麼做-紅糖桂圓核桃麪包的做法

  • “最近，小主放假在家，我這換着花樣做麪包。一次，在微博上看到了金大旺老師紅糖桂圓麪包，很喜歡，在其配方的基礎上略做了改動，濃濃的紅糖包裹着濃濃的桂圓的味道，越嚼越香啊！換了個口味，俺家小主非常喜歡。”食材明細主料高筋麪粉（220克）紅糖（40克）桂圓肉（50克）輔料全麥粉（60克）酵母粉（3克）奶...
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肉桂麪包卷的做法 肉桂麪包卷（Kanelbullar） 肉桂麪包卷怎麼做

  • 肉桂麪包卷的做法 肉桂麪包卷（Kanelbullar） 肉桂麪包卷怎麼做

  • “瑞典傳統麪包，算是他們國家特色甜點之一。是和瑞典朋友一起做的，味道個人覺的和買的並無差別，喜歡肉桂的朋友可以自己動手做一下。食材的用量為30個”食材明細主料麪粉（800g）新鮮酵母（50g）牛奶（330ml）雞蛋（2個）黃油（250g）輔料鹽（10g）豆蔻粉（15g）糖漿（100ml）糖（50g）肉桂粉（40g）珍珠糖粒（適量）甜味...
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多谷紅糖桂圓麪包怎麼做-多谷紅糖桂圓麪包的做法

  • 多谷紅糖桂圓麪包怎麼做-多谷紅糖桂圓麪包的做法

  • “用了多谷麪粉，吃起來更加健康，而且加了紅糖和桂圓，適合冬天的一款麪包。”食材明細主料多谷麪包粉（200克）桂圓乾（40克）輔料紅糖（20克）鹽（3克）酵母（3克）黃油（25克）水（130克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）多谷紅糖桂圓麪包的做法步驟1、準備好材料。2、先把紅糖用130克開水化開，放涼待...
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自制楓糖肉桂麪包如何做簡單又好吃

  • 自制楓糖肉桂麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋：1個高粉：適量楓糖：適量低粉：適量輔料肉桂粉：3g酒漬葡萄乾（朗姆酒）：適量耐高糖酵母：適量黃油：適量水：適量鹽：適量雀巢三花淡奶：適量具體步驟1.先將濕性材料（水、蛋、楓糖）投入麪包機；2.再加入乾性材料（高粉、低粉、...
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紅糖肉桂麪包怎麼做-紅糖肉桂麪包的做法

  • 紅糖肉桂麪包怎麼做-紅糖肉桂麪包的做法

  • “天冷就開始記掛肉桂的香氣，烤了肉桂紅糖小麪包，非常好吃。”食材明細主料高筋粉（250克）白糖（35克）鹽（3克）奶粉（7克）牛奶（135克）蛋液（40克）酵母（1小匙）黃油（25克）輔料肉桂粉（2克）紅糖（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅糖肉桂麪包的做法步驟1、除黃油外的主材料按順序放入麪包桶。揉...
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肉桂麪包脆怎麼做-肉桂麪包脆的做法

  • 肉桂麪包脆怎麼做-肉桂麪包脆的做法

  • “好吃到停不下來。”食材明細主料吐司（540克）輔料黃油（80g）蜂蜜（30g）砂糖（60g）肉桂粉（2g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）肉桂麪包脆的做法步驟1、吐司切成大小均勻的丁。2、細砂糖和肉桂粉混合均勻備用。3、黃油隔水融化，加入蜂蜜攪拌均勻。4、將麪包丁加入黃油中，輕輕抓勻（帶手套...
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肉桂花環面包的做法 【肉桂花環面包】愛上肉桂的香氣 肉桂花環面包怎麼做

  • 肉桂花環面包的做法 【肉桂花環面包】愛上肉桂的香氣 肉桂花環面包怎麼做

  • “直很想要嘗試肉桂味道的麪包，這次購入肉桂粉很快做了這個，真的好好吃，肉桂粉的香氣很特別，濃郁的味道第一次試做就深深的愛上了。這個麪包在卷的時候儘量多卷幾層，這個層次會很多，口感更好。鹽的量也比平時的麪包多，香甜的味道里帶着一點點的鹹味，不會膩口的。這次烤的時候上色...
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楓糖胡蘿蔔麪包怎麼做-楓糖胡蘿蔔麪包的做法

  • 楓糖胡蘿蔔麪包怎麼做-楓糖胡蘿蔔麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉（500克）細砂糖（25克）奶粉（10克）鹽（5克）胡蘿蔔泥（320克）楓糖（50克）雞蛋（1個）乾酵母（5克）黃油（35克）輔料全蛋液（適量）黃油（適量）糖粉（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）楓糖胡蘿蔔麪包的做法步驟1、將200克去皮後的胡蘿蔔切塊，放入容器中加入130克水。2、用料理機打成泥...
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肉桂紅糖葡萄乾麪包怎麼做-肉桂紅糖葡萄乾麪包的做法

  • 肉桂紅糖葡萄乾麪包怎麼做-肉桂紅糖葡萄乾麪包的做法

  • “肉桂紅糖葡萄乾麪包，喜歡葡萄乾的香甜，更喜歡紅糖和肉桂融合之後的香氣甜味，加了50克黑麥粉，口感還是那樣的細膩柔軟，為了防止加入餡料後內部組織會產生縫隙，刷了一層雞蛋液，等烘烤完畢切片時候，會給你帶來滿滿的驚喜。超級的好吃！”食材明細主料高筋麪粉（250克）黑麥粉（53克）老面（100...
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紅糖肉桂麪包卷怎麼做-紅糖肉桂麪包卷的做法

  • 紅糖肉桂麪包卷怎麼做-紅糖肉桂麪包卷的做法

  • “肉桂麪包卷已經種草很久了，剛好上週去超市看到有肉桂粉出售，就果斷買了一包回來，今天就擼起了麪包，很是好奇肉桂麪包的味道，在肉桂卷裏面加了紅糖粉，覺得這樣好健康些，肉桂粉和紅糖都是很不錯的食材哦，這麪包肯定是營養美味又健康！”食材明細主料高筋麪粉（225g）牛奶（120g）全蛋液（23g）...
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肉桂卷麪包怎麼做-肉桂卷麪包的做法

  • 肉桂卷麪包怎麼做-肉桂卷麪包的做法

  • “肉桂的味道聞起來，我不太喜歡。有時侯看見朋友喜歡放在摩卡咖啡裏。但這款肉桂麪包隨着温度上升肉桂與糖開始融化，慢慢融入於麪包組織，散發出一種很獨特的香氣，烤出來的麪包除了香之外，外皮脆、甜，相信會得到很多朋友的喜愛。”食材明細主料高筋麪粉（250g）細砂糖（40g）黃油（50g）脱脂...
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肉桂麪包卷怎麼做-肉桂麪包卷的做法

  • 肉桂麪包卷怎麼做-肉桂麪包卷的做法

  • “這個季節吃肉桂似乎正合適，一開始還擔心孩子們不喜歡這個味道，沒想到很搶手，真是風捲殘雲，一掃而光啊。看着孩子們這麼愛吃，就接連烤了肉桂味的，甜甜的，挺不錯。注意吃多了容易上火，因此要多補充水份。”食材明細主料高粉（250克）酵母粉（2克）鹽（2克）植物油（15克）白糖（25克）水（120克）全蛋液（30...
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全麥紅糖桂圓麪包的做法 外剛內柔的早餐麪包。【全麥紅糖桂圓麪包】 全麥紅糖桂圓麪包怎麼做
紅糖肉桂核桃手撕麪包怎麼做-紅糖肉桂核桃手撕麪包的做法

  • 紅糖肉桂核桃手撕麪包怎麼做-紅糖肉桂核桃手撕麪包的做法

  • “做麪包的時候才發現沒有白砂糖，這幾天颱風，颳大風下暴雨，也懶得出門，就用了紅糖代替白砂糖，做出來的麪包特別的香，一出爐小龍寶就跟在我後面嚷嚷着好香，他想吃。這款紅糖肉桂核桃手撕麪包，好吃又養生。”食材明細主料麪包粉（250克）雞蛋（40克）紅糖（40克）黃油（15克）牛奶（125克）酵母（4克）鹽（2克...
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紅糖桂圓全麥麪包怎麼做-紅糖桂圓全麥麪包的做法

  • 紅糖桂圓全麥麪包怎麼做-紅糖桂圓全麥麪包的做法

  • “家裏有了全麥粉，第一個想到的就是做這款麪包，金大旺的方子做出來果然沒有讓我失望（我把紅糖加了一點，黃油減了一點）紅糖桂圓的香味十足，最重要的是不用揉到一般麪包要求的擴展階段，只用揉光滑即可，手工完全可以勝任，很棒哦！”食材明細主料全麥麪粉（40g）高筋麪粉（160g）酵母（3g）鹽（3g）紅糖（2...
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紅糖肉桂巧克力麪包的做法 天然酵種紅糖肉桂巧克力麪包卷 紅糖肉桂巧克力麪包怎麼做

  • 紅糖肉桂巧克力麪包的做法 天然酵種紅糖肉桂巧克力麪包卷 紅糖肉桂巧克力麪包怎麼做

  • “這個名字真的真的好長，但是麪包是真的真的好吃。”食材明細主料高活性酵種（200克）日式麪包用小麥粉（370克）黃油（30克）細砂糖（15克）蛋黃（一個）鹽（6克）牛奶（180克）輔料黃油（35克）黑巧克力（（85%）40克）黑糖紅糖（40克）肉桂粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）紅糖肉桂巧克力麪包的做法步驟1、將面...
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紅糖桂圓軟歐麪包怎麼做-紅糖桂圓軟歐麪包的做法

  • 紅糖桂圓軟歐麪包怎麼做-紅糖桂圓軟歐麪包的做法

  • “外香裏軟，熱量也不高，很健康的一款麪包。全家都愛吃”食材明細主料高筋麪粉（500g）桂圓（70g，切碎）熱水（300g）紅糖（40g）輔料酵母（7g）鹽（6g）黃油（15g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅糖桂圓軟歐麪包的做法步驟1、將熱水加入紅糖中融化，待涼至温使用2、將除黃油外的所有材料和成麪糰，再加...
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楓糖戚風的做法 【楓糖戚風】 楓糖戚風怎麼做

  • 楓糖戚風的做法 【楓糖戚風】 楓糖戚風怎麼做

  • “這個方子剛好可以消耗那麼大瓶的楓糖漿要不又要等過期壞掉了還沒用完呢加了楓糖漿的戚風有股淡淡的焦糖味香繼用刀脱了無法直視的蛋糕之後咱這次索性改成徙手脱模了”食材明細主料雞蛋（4個）色拉油（35克）牛奶（45克）楓糖漿（45克）低粉（70克）玉米澱粉（10克）細砂糖（50克（蛋白用））塔塔粉（少許）...
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紅糖肉桂核桃麪包怎麼做-紅糖肉桂核桃麪包的做法

  • 紅糖肉桂核桃麪包怎麼做-紅糖肉桂核桃麪包的做法

  • “做麪包的時候加一點肉桂粉，香味濃郁，一出爐整個廚房香氣四溢，肉桂粉有散寒止痛，活血通經，降血糖、降血脂的作用。”食材明細主料高筋麪粉（300克）雞蛋（1個）紅糖（50克）牛奶（150克）黃油（18克）酵母（4克）核桃仁（60克）肉桂粉（8克）輔料鹽（2克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅糖肉桂核桃麪包的做...
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肉桂糖麪包卷的做法 倒春寒，來個重口味的麪包暖暖身吧——肉桂糖麪包卷 肉桂糖麪包卷怎麼做
肉桂紅糖麪包卷怎麼做-肉桂紅糖麪包卷的做法

  • 肉桂紅糖麪包卷怎麼做-肉桂紅糖麪包卷的做法

  • “肉桂是一種藥材，有很高的藥用價值。特別是對痛經等婦科病症有獨特的療效。用肉桂做的麪包是北美和北歐很常見的一道甜點，這幾年在國內也很流行。用肉桂搭配的麪包也非常容易看到，它的味道香濃，口感也很不錯。今天這款肉桂麪包還特別加入了紅糖，更獨特，更營養。”食材明細主料...
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