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關於蒜蓉魚頭的做法步驟的餐飲百科

蒜蓉魚頭的做法 快手宴客菜——蒜蓉魚頭 蒜蓉魚頭怎麼做
  • 蒜蓉魚頭的做法 快手宴客菜——蒜蓉魚頭 蒜蓉魚頭怎麼做

  • “這道菜是和公司食堂的大廚學的,簡單快手,又上得了枱面,最最重要的是口味很好,濃郁而又不是清香。每次吃完都很回味。這道菜選用的魚頭是鱅魚頭。【科普時間】鱅魚,又叫花鰱、胖頭魚等,潮州人一般叫其松魚。鱅魚頭大,佔體長的三分之一,體側發黑且有花斑,眼位較低。魚腦中含有一種...
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糟魚的做法具體步驟是什麼
  • 糟魚的做法具體步驟是什麼

  • 魚是我們平時比較吃的一種食物。魚一般分為淡水魚和海魚,平時我們吃的魚大多是紅燒,清蒸。有時我們也會把魚醃製來吃,製作成鹹魚來食用,今天小編要跟大家介紹的魚的另外一種製作方法,叫做糟魚。糟魚主要是用新鮮的鯉魚、青魚或者一些曬乾的魚,加入酒糟,白酒放入器皿中醃製而成的...
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蒜蓉鱸魚怎麼做-蒜蓉鱸魚的做法
  • 蒜蓉鱸魚怎麼做-蒜蓉鱸魚的做法

  • “魚一直是我家竹子的最愛,夏天吃魚新鮮的魚肉中蛋白質以及鈣、磷、鐵、碘等無機鹽含量都很高,而且魚肉組織柔軟,易於消化吸收。今天就吃蒜蓉鱸魚......呵呵...”食材明細主料鱸魚(1條)輔料香菜(適量)配料大蒜(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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蒜蓉辣醬蒸魚頭怎麼做-蒜蓉辣醬蒸魚頭的做法
  • 蒜蓉辣醬蒸魚頭怎麼做-蒜蓉辣醬蒸魚頭的做法

  • 食材明細主料大魚頭(半隻)輔料蒜蓉辣醬(一匙)調料薑絲(適量)鹽(適量)油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬蒸魚頭的做法步驟1、魚頭切小塊洗淨,加鹽、油、薑絲拌勻。2、倒入一匙蒜蓉辣椒醬拌勻。3、水開後放入魚頭隔水蒸10分鐘。4、開胃下飯。...
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月子鯽魚湯的做法及步驟
  • 月子鯽魚湯的做法及步驟

  • 女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養,身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多,但是其中選用用鯽魚來煲湯,是一道十分常見的湯水,而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長奶,是對大人孩子的健康都有很好的幫助湯水。小編下面的文章就是關於月子鯽魚湯的做法哦...
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烤魚的做法 烤魚的做法步驟 烤魚怎麼做
  • 烤魚的做法 烤魚的做法步驟 烤魚怎麼做

  • “草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物。且含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物。對於身體瘦弱、食慾不振的人來説,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。”食材明細主料草魚(一條)烤魚料(適量)萵苣(適量)黃瓜(適量)輔料鹽(兩茶匙)料...
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醃製蒜頭的主要製作步驟-醃製蒜頭
  • 醃製蒜頭的主要製作步驟-醃製蒜頭

  • 蒜頭。是屬百合科植物的地下鱗莖,它的氣味比較辛烈,一般用來作佐料或者調味,人們炒菜時一般都會放些許蒜頭進去鍋中,讓味道更加美味。同時蒜頭含有豐富的營養物質,如蛋白質、礦物質和脂肪,具有食療作用和保健作用。為了更全面的瞭解蒜頭的知識,下面我們就來説一下醃製蒜頭。一、...
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做魚的步驟
  • 做魚的步驟

  • 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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野山椒蒜蓉蒸魚頭怎麼做-野山椒蒜蓉蒸魚頭的做法
  • 野山椒蒜蓉蒸魚頭怎麼做-野山椒蒜蓉蒸魚頭的做法

  • “沒給剁椒就用蒜蓉野山椒提味~都不知怎麼給菜取名,家人做菜我負責拍照。媽媽看我拍照笑着説:別人家都會做,興許別人做的還好吃些。我説:也有不會做菜的啊,我就分享給不會做菜的夥伴😄”食材明細主料胖頭魚(1個)蒜頭(2個)生薑(1小塊)野山椒(10個)小葱(1根)幹辣椒(2個)輔料鹽(適量)料酒(適量)白...
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酸菜魚的做法和步驟
  • 酸菜魚的做法和步驟

  • 酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和步驟酸菜魚的做法一食材主料:草魚1200g、四川酸菜400g...
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蒜蓉鮑魚怎麼做-蒜蓉鮑魚的做法
  • 蒜蓉鮑魚怎麼做-蒜蓉鮑魚的做法

  • 食材明細主料鮮鮑魚(適量)粉絲(適量)調料薑末(適量)蒜末(適量)小米辣(適量)生抽(適量)蠔油(1勺)水(適量)熟芝麻(適量)葱花(少許)油(適量)鹽(少許)蒜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)蒜蓉鮑魚的做法步驟1、粉絲先用涼水泡發。2、泡發的粉絲墊在盤底。3、鮑魚收拾乾淨,上面2/3切成花刀。4、擺放在粉絲...
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蒜蓉馬蘭頭怎麼做-蒜蓉馬蘭頭的做法
  • 蒜蓉馬蘭頭怎麼做-蒜蓉馬蘭頭的做法

  • “帶着小朋友體驗我們小時候的樂趣,到田野裏挖野菜,小朋友玩的不亦樂乎!現在不像我們那時,沒有水泥地,到處都是田野和莊稼,一到春天,放眼望去,紫紅色一片,那是紫雲英!特別特別美!如今,連馬蘭頭都很少很少,挖了大半天就這麼點,不過小人還是在大自然中快樂的揮灑着童年!值了!”食材明細主料...
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椰蓉麪包的做法 椰蓉麪包(詳細步驟圖) 椰蓉麪包怎麼做
  • 椰蓉麪包的做法 椰蓉麪包(詳細步驟圖) 椰蓉麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)細砂糖(42克)鹽(1/2勺)酵母(6克)全蛋液(30克)牛奶(85克)湯種(84克)黃油(22克)輔料黃油(50克)細砂糖(50克)全蛋液(50克)椰蓉(100克)牛奶(50克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰蓉麪包的做法步驟1、首先,製作湯種:100克水加20克高粉用中小火加熱,不停攪拌,防止...
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做好水煮魚的關鍵之一 詳解片魚步驟怎麼做-詳解片魚步驟的做法 [詳解片魚步驟]---
蒜蓉西藍花炒木耳的做法 簡單3步驟做出低卡低脂蒜蓉西藍花炒木耳 蒜蓉西藍花炒木耳怎麼做
蒜蓉鯽魚怎麼做-蒜蓉鯽魚的做法
  • 蒜蓉鯽魚怎麼做-蒜蓉鯽魚的做法

  • 食材明細主料鯽魚(適量)輔料蒜末(適量)葱花(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉鯽魚的做法步驟1、鯽魚洗淨改切花刀。2、蒜頭拍扁剁碎備用。3、鍋中熱油放入蒜末。4、中小火將蒜蓉炒香。5、加入蠔油。6、加入生抽。7、翻炒均勻炒...
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蒜蓉魚片怎麼做-蒜蓉魚片的做法
  • 蒜蓉魚片怎麼做-蒜蓉魚片的做法

  • “簡單營養,低脂健康。”食材明細主料龍利魚(300g)輔料葱花(適量)蒜末(適量)小米辣(若干)調料料酒(3匙)白胡椒粉(5g)澱粉(8g)蠔油(1匙)生抽(2匙)老抽(1匙)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉魚片的做法步驟1、準備一塊龍利魚,基本上大超市都有賣,或者用其他魚代替也行。2、切成片,加...
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蒜蓉蒸魚頭怎麼做-蒜蓉蒸魚頭的做法
  • 蒜蓉蒸魚頭怎麼做-蒜蓉蒸魚頭的做法

  • 食材明細主料魚頭(適量)輔料蒜末(適量)薑末(適量)葱花(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)玉米澱粉(適量)花生油(適量)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸魚頭的做法步驟1、蒜頭和生薑拍扁。2、將拍扁的蒜頭和生薑剁碎。3、剁碎後放入盆中,淋上熱油。4、加入蠔油,生抽,鹽。5、攪拌均...
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水煮魚的做法和步驟
  • 水煮魚的做法和步驟

  • 很多人都愛吃水煮魚,特別是在四川,水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的,這款美食吃起來口感比較辣,所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食,這款美食是可以多吃的一款美食喲,可以作為午餐吃是不錯的選擇呢,一、水煮魚的做法和步驟1、準備材料。2、將魚肉魚皮朝下,斜片成...
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蒜蓉鮑魚的做法 簡單方法蒜蓉鮑魚 蒜蓉鮑魚怎麼做
  • 蒜蓉鮑魚的做法 簡單方法蒜蓉鮑魚 蒜蓉鮑魚怎麼做

  • 食材明細主料鮑魚(6只)姜(一小塊)輔料蒜(8-10瓣)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉鮑魚的做法步驟1、買來的鮑魚,洗淨,外殼用小刷子刷乾淨.2、鮑魚切十字.3、姜蒜準備好.4、切末備用.5、鍋內燒水,水開後,將裝在盤子中的鮑魚放到蒸鍋加上,蓋鍋蓋大火蒸5分鐘.6、熄火後停2-3...
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你學會了嗎?-紅薯饅頭的做法步驟
  • 你學會了嗎?-紅薯饅頭的做法步驟

  • 紅薯裏面有富含鉀葉酸和維生素以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素等,有能有效保持血管彈性,預防心血管病,控制血糖的妙用,同時內含的膳食纖維在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,通便排毒。此外,紅薯屬低脂肪、低熱能食品,不僅不發胖,還可減肥健美,預防亞健康,吃起來毫無負擔!...
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椰蓉球製作步驟怎麼做-椰蓉球製作步驟的做法
  • 椰蓉球製作步驟怎麼做-椰蓉球製作步驟的做法

  • “注意!前方吃貨請注意!現在要給你發送一份據説能“鑑定真偽朋友”的美食祕訣!那美食甜香酥韌,天然美味,它就是椰蓉球:”食材明細主料黃油(90克)糖粉(60克)雞蛋(15克)輔料粘米粉(10克)椰蓉(50克)低筋粉(90克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰蓉球製作步驟的做法步驟1、先將黃油室温...
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蒜蓉大頭蝦怎麼做-蒜蓉大頭蝦的做法
  • 蒜蓉大頭蝦怎麼做-蒜蓉大頭蝦的做法

  • 食材明細主料大頭蝦(285克)輔料蒜(1頭)薑末(適量)料酒(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉大頭蝦的做法步驟1、食材:大頭蝦(已清洗)、蒜、薑末。2、將蒜剝去蒜皮搗碎。3、燒鍋倒油燒熱,下入搗好的蒜和薑末翻炒翻炒出香味。4、接着,合入大頭蝦翻炒翻炒至紅。5、然後,加適...
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蒜蓉辣椒蒸魚頭怎麼做-蒜蓉辣椒蒸魚頭的做法
  • 蒜蓉辣椒蒸魚頭怎麼做-蒜蓉辣椒蒸魚頭的做法

  • “喜歡吃魚,也喜歡吃剁椒魚頭,家裏的辣椒醬太多了😂,就想到做這道菜,又簡單,又可以用掉很多辣椒醬。”食材明細主料大魚頭(適量)輔料蒜蓉辣椒(適量)調料鹽(適量)姜(適量)超辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣椒蒸魚頭的做法步驟1、蒸之前我會將魚頭兩面煎一煎,煎的時候油裏面放薑片...
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蒜蓉帶魚怎麼做-蒜蓉帶魚的做法
  • 蒜蓉帶魚怎麼做-蒜蓉帶魚的做法

  • “蒜蓉帶魚的靈感來自老楊的蒜蓉雞條,味道不錯哦。”食材明細主料帶魚(兩條)輔料姜(適量)蒜(適量)麪粉(適量)配料料酒(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨切段,姜切絲,蒜切末,將切好的帶魚用薑絲、鹽、糖、料酒醃製15min。2、帶魚拍上一層薄薄的麪粉,...
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