紅糖桂圓軟歐麪包怎麼做-紅糖桂圓軟歐麪包的做法

“外香裏軟，熱量也不高，很健康的一款麪包。全家都愛吃”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅糖桂圓軟歐麪包的做法步驟

• 1、將熱水加入紅糖中融化，待涼至温使用

• 2、將除黃油外的所有材料和成麪糰，再加入黃油

• 3、黃油完全和入麪糰，表面微光滑用保鮮膜蓋好發酵

• 4、麪糰發酵至兩倍大，拿出輕按壓排氣，分切成四份

• 5、醒面20分鐘後，把每個麪糰柔成橢圓形，蓋上保鮮膜進行二次發酵

• 6、麪糰再次發至兩倍大，用篩子篩少量麪粉於麪糰上，圖案可用自己喜歡的小物品遮擋形成。烤箱上下180度預熱10分鐘，烤25分鐘即可，放置網上晾涼

• 7、成品