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紅糖提子軟歐怎麼做-紅糖提子軟歐的做法

紅糖提子軟歐怎麼做-紅糖提子軟歐的做法

紅糖提子軟歐的做法 紅糖提子軟歐怎麼做

香香的芝麻配上酸酸甜甜的提子,咬一口別提有多美!

食材明細

主料
  • 黑金歐式麪包粉 (250g)
  • 食用鹽 (3g)
  • 乾酵母 (4g)
  • 奶粉 (20g)
  • 黃油 (15g)
  • 紅糖 (30g)
  • 牛奶 (50g)
  • 雞蛋 (50g)
  • (80g)
輔料
  • 糖漬提子 (100g)
  • 白芝麻 (適量)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 高級 (難度)

紅糖提子軟歐的做法步驟

  • 紅糖提子軟歐的做法 紅糖提子軟歐怎麼做 第2張

    1、食材圖集。

  • 紅糖提子軟歐的做法 紅糖提子軟歐怎麼做 第3張

    2、將所有的食材投進麪包機中,進行攪拌。

  • 紅糖提子軟歐的做法 紅糖提子軟歐怎麼做 第4張

    3、攪拌至麪糰出膜,進行中間鬆弛。

  • 紅糖提子軟歐的做法 紅糖提子軟歐怎麼做 第5張

    4、大約鬆弛發酵原來的三倍大。

  • 紅糖提子軟歐的做法 紅糖提子軟歐怎麼做 第6張

    5、對面團進行分割,可以按照烤盤的大小進行分割麪糰。

  • 紅糖提子軟歐的做法 紅糖提子軟歐怎麼做 第7張

    6、擀成牛舌狀,包入提子。

  • 紅糖提子軟歐的做法 紅糖提子軟歐怎麼做 第8張

    7、捲起收口,整形,表面裹上白芝麻。

  • 紅糖提子軟歐的做法 紅糖提子軟歐怎麼做 第9張

    8、進行最後的發酵。

  • 紅糖提子軟歐的做法 紅糖提子軟歐怎麼做 第10張

    9、發至兩倍大的時候,進行表面裝飾,放入190度預熱5分鐘的烤箱中進行烤焙,大約18分鐘即可。

  • 紅糖提子軟歐的做法 紅糖提子軟歐怎麼做 第11張

    10、香甜美味的紅糖提子軟歐就做好啦。

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