素食錦如何做簡單又好吃-美麗廚娘

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

素魚段（豆製品） ：適量
木耳 ：適量
香菇 ：適量

輔料

鹽 ：少許
薑絲 ：適量
香油 ：少許
味精 ：少許

具體步驟

1. 將原料改刀,一律為小長條。

2. 鍋內倒入少量油；下薑絲煸炒。倒入準備好的原料，香菇、豆製品、筍塊煸炒，倒入香菇水；放少量醬油煮沸；

3. 煮沸10分鐘後放入木耳、銀耳再煮直至收幹。

4. 待湯收干時，放味精，香油，即可食用。

烹飪技巧

素食錦作為涼菜很好吃，一般過節我們都會做這道菜，家裏非常喜歡，並且營養價值高。推薦給大家