當前位置:味味甜 >

關於油酥發麪葱花小餅怎麼做好吃的餐飲百科

油酥發麪葱花小餅怎麼做-油酥發麪葱花小餅的做法
  • 油酥發麪葱花小餅怎麼做-油酥發麪葱花小餅的做法

  • “喜歡吃麪食的朋友可以試試,做這個餅發麪是關鍵,層層蓬鬆宣軟,表皮酥脆金黃,好吃到停不下來”食材明細主料麪粉(3碗)酵母(適量)輔料葱花(適量)豆油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)油酥發麪葱花小餅的做法步驟1、先將酵母用温水化開,倒入麪粉中,用筷子活成大的面絮2、然...
  • 20734
酥鬆葱花油餅的做法 簡單易做的——酥鬆葱花油餅(附燙麪的詳細做法) 酥鬆葱花油餅怎麼做
發麪葱花大餅怎麼做-發麪葱花大餅的做法
  • 發麪葱花大餅怎麼做-發麪葱花大餅的做法

  • “這是一款全城不用手碰面的發麪大餅,葱香濃欲軒軟好吃,最適合早餐吃。”食材明細主料麪粉(適量)酵母(2克)温水(適量)輔料葱花(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)發麪葱花大餅的做法步驟1、用劃刀到温水和酵母,攪拌沒有乾麪的稠點面湖,醒發一個小時。2、放葱花,...
  • 28317
葱油發麪餅怎麼做-葱油發麪餅的做法
  • 葱油發麪餅怎麼做-葱油發麪餅的做法

  • 食材明細主料發酵麪糰(400g)輔料花生油(2勺)麪粉(1勺)調料葱花(1勺)十三香(1匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱油發麪餅的做法步驟1、發酵麪糰排氣揉光滑,葱花,十三香,鹽,麪粉放小碗裏。2、麪糰擀成大薄片,花生油燒熱倒入葱花碗裏潑成油酥。3、把油酥抹在面片上。4、卷緊捲成...
  • 17403
小米發麪葱油餅怎麼做-小米發麪葱油餅的做法
  • 小米發麪葱油餅怎麼做-小米發麪葱油餅的做法

  • 食材明細主料小米麪(適量)白麪(適量)輔料酵母粉(適量)鹽(適量)葱(適量)油(適量)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小米發麪葱油餅的做法步驟1、小米麪和白麪1:4加酵母粉2、温水和成柔軟的麪糰,放温暖處發酵至兩倍大3、葱切碎4、面取出排氣後分成劑子5、擀開,刷油,撒鹽,然後放葱花6、捲起,...
  • 14189
葱花發麪餅怎麼做-葱花發麪餅的做法
  • 葱花發麪餅怎麼做-葱花發麪餅的做法

  • 食材明細主料黑麪粉(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料發酵粉(適量)小葱(適量)調料鹽(適量)葱香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葱花發麪餅的做法步驟1、材料如下。2、加入適量黑麪粉。3、加入麪粉。4、加入發酵粉。5、加入雞蛋。6、加入適量清水攪拌均勻發酵一個小時。7、加入適量鹽。8、...
  • 31960
發麪葱花餅的做法 發麪葱花餅(葱花餅子) 發麪葱花餅怎麼做
  • 發麪葱花餅的做法 發麪葱花餅(葱花餅子) 發麪葱花餅怎麼做

  • “小時候,每天不是麪條就是饅頭,有時就會跟奶奶説,咱們今天吃個“改樣兒飯”吧!奶奶便會做各種麪食。菜盒啦葱油餅啦盒xuan(好像沒有這個字)啦,炸個油條花饃油疙瘩啦!奶奶的葱花餅(不是葱油餅)是發麪餅,用我們那兒的話説是“炕餅子”。因為做葱花餅用的是發麪,就像蒸饅頭時的面一樣,所...
  • 29457
小葱發麪餅怎麼做-小葱發麪餅的做法
  • 小葱發麪餅怎麼做-小葱發麪餅的做法

  • “春天的小葱特別喜歡😘今來一款小葱發麪餅,鬆軟可口,小夥伴們一起來吧!”食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)糖(適量)輔料小葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)葱香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小葱發麪餅的做法步驟1、小葱洗淨備用。2、取適量麪粉,加發酵粉和糖。3、用温水和成...
  • 21457
葱香發麪油餅怎麼做-葱香發麪油餅的做法
  • 葱香發麪油餅怎麼做-葱香發麪油餅的做法

  • “只要會炸油條了,炸各種油餅就是小case一樁。前幾天和大家分享了青椒油餅的做法,今天和大家分享葱香發麪油餅的方子,萬變不離其宗。”食材明細主料麪粉(500g)雞蛋(2個)葱(適量)輔料酵母(5g)白糖(5g)安琪油條膨鬆劑(2g)泡打粉(2g)花生油(適量)原味(口味)未知(難度)葱香發麪油餅的做法步驟1、酵母...
  • 9385
發麪油酥燒餅怎麼做-發麪油酥燒餅的做法
  • 發麪油酥燒餅怎麼做-發麪油酥燒餅的做法

  • “我老公愛吃發麪做的油酥燒餅,外賣的都是用油煎的,我覺得太油膩了,就自己動手做了給他吃,自己做的就是直接烙的,沒有放油,但因裏面有油酥,燒餅吃起來是外皮焦酥,裏面香軟,健康又好吃。”食材明細主料麪粉(500g)米酒(100g)水(200g)輔料芝麻(適量)配料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)五香(口味)煎(工藝...
  • 5409
發麪油酥餅怎麼做-發麪油酥餅的做法
  • 發麪油酥餅怎麼做-發麪油酥餅的做法

  • “油酥餅做過好多次,製作方法基本都是用油皮面團包裹油酥麪糰,然後用烤箱烤或者用電餅鐺烙,但是一旦放置之後,口感總是感覺有點發硬。這款【發麪油酥餅】是用發麪麪糰包裹油酥後烙制而成的,無論涼熱口感都非常好,軟酥可口。”食材明細主料麪粉(600克)輔料酵母粉(2克)調料白糖(100克)...
  • 23550
酥嫩發麪葱花餅如何做簡單又好吃
  • 酥嫩發麪葱花餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:500輔料鹽:適量油:適量香油:適量葱花:適量具體步驟1.葱花撒上鹽,淋上香油拌勻2.餳發好的發麪放到面板上用擀杖擀3.擀成大片後放上醃好的葱花4.把麪餅鋪勻5.捲起分成大小均勻的劑子6.擰成麪糰7.重新擀...
  • 29578
發麪葱油烤餅怎麼做-發麪葱油烤餅的做法
  • 發麪葱油烤餅怎麼做-發麪葱油烤餅的做法

  • “北方人註定骨子裏還是對面食更鐘情一些,雖然我連續吃一個月米飯也吃得下,連續一個月吃各種麪食我也沒問題,好多朋友説我就是應該生在南方的,他們連續吃三天米飯胃就會難受,必須吃麪食,而我怎麼吃都可以,一方面不挑食,另一方面我會換着花樣做着吃,當然也有不愛吃的東西。這次做這...
  • 23534
不用發麪的葱花油餅怎麼做-不用發麪的葱花油餅的做法
  • 不用發麪的葱花油餅怎麼做-不用發麪的葱花油餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料葱(1棵)鹽(適量)花椒粉(適量)花椒葉碎(少許)五香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)不用發麪的葱花油餅的做法步驟1、取不鏽鋼碗盛一碗麪粉,加適量清水和成軟硬適中光滑的麪糰,放那醒一會2、一顆葱切好備用3、麪糰擀開,撒鹽,花椒粉,花椒葉,放油,摸均勻,放入葱花,乾麪...
  • 24510
烙發麪葱花餅怎麼做-烙發麪葱花餅的做法
  • 烙發麪葱花餅怎麼做-烙發麪葱花餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)熟油(適量)鹹香(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烙發麪葱花餅的做法步驟1、碗中放入半碗温水,加適量酵母粉攪拌均勻,盆中加適量麪粉,加酵母水攪拌成絮狀,然後揉成光滑的麪糰,蓋保鮮膜放温暖處發酵2個小時左右。2、發酵好的。3、把...
  • 3913
發麪葱花餅怎麼做-發麪葱花餅的做法
  • 發麪葱花餅怎麼做-發麪葱花餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(400g)乾酵母粉(4g)温水(300g)輔料葱花(適量)鹽(少許)五香粉(少許)玉米油(適量)土豆(1個)胡蘿蔔(一塊)豆角絲(適量)雞蛋(4個)香腸(1塊)醬牛肉(適量)豌豆(少許)鹹香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)發麪葱花餅的做法步驟1、備好食材,温水+酵母粉拌勻。2、和勻。3、加少許油,發酵1小時。4、...
  • 20020
油酥發麪餅怎麼做-油酥發麪餅的做法
  • 油酥發麪餅怎麼做-油酥發麪餅的做法

  • “我們北方大多數人都愛吃麪食,我們也不例外。”食材明細主料麪粉(300g)酵母(3g)泡打粉(1g)水(190g)白糖(5g)輔料稀油酥(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油酥發麪餅的做法步驟1、麪糰食材一起放入容器2、用手和成麪糰3、揉黃瓜蓋保鮮膜醒發制兩倍大4、醒發好的麪糰都是小氣孔5...
  • 14011
葱花油酥餅怎麼做-葱花油酥餅的做法
  • 葱花油酥餅怎麼做-葱花油酥餅的做法

  • “記錄我愛吃的一切媽媽的味道!❤️愛她!”食材明細主料麪粉(適量)輔料葱葉(適量)調料鹽(適量)熟油(適量)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱花油酥餅的做法步驟1、和麪,一半開水,一半涼水,和好醒十分鐘。2、酥油:乾麪粉➕葱葉➕熟油➕鹽。3、酥油成品。4、根據鍋的大小切成均勻的劑子。...
  • 13273
發麪葱油餅怎麼做-發麪葱油餅的做法
  • 發麪葱油餅怎麼做-發麪葱油餅的做法

  • “這次來做發麪的葱油餅,相比燙麪,發麪餅鬆軟可口,外皮煎脆了,內裏柔軟,夾着鹹香的葱花肉餡,非常好吃~燙麪和發麪葱油餅的菜譜我都有寫,親們根據個人口味,自行選擇用燙麪還是發麪吧~”食材明細發麪麪糰材料中筋麪粉(250g)水(175g)酵母(1茶匙)糖(1匙)葱花肉餡材料豬肉半肥瘦餡(400g)葱花(50g)鹽(...
  • 25881
發麪油酥葱花烙餅如何做簡單又好吃
  • 發麪油酥葱花烙餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料中筋麪粉:600輔料水:330酵母:8低筋麪粉:21色拉油:30鹽:6黑胡椒:適量葱花:適量具體步驟1.水,中筋粉,酵母混合後揉成團,蓋上保鮮膜2.發酵至2倍大3.切割成6份4.揉圓,蓋上保鮮膜,醒十五分鐘5.擀長,中間三分之一摸油酥,撒黑胡...
  • 24593
油酥香葱發麪餅如何做簡單又好吃
  • 油酥香葱發麪餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白麪:1.5杯輔料白糖:2小匙乾酵母:1.5小匙温水:0.75杯葱花:適量鹽:適量麪粉:1大匙油:2大匙具體步驟1.油酥的做法:在平底鍋裏放油,中火加熱,油有6成熱的時候放入麪粉,用筷子或是木饞攪動,把面和油混合均勻就好。或別太大...
  • 28077
發麪葱油餅的做法 葱油餅(發麪) 發麪葱油餅怎麼做
  • 發麪葱油餅的做法 葱油餅(發麪) 發麪葱油餅怎麼做

  • “葱油餅是北方地區特色小吃的一種,屬閩菜或魯菜菜系。主要用料為麪粉和葱花,口味香鹹。中國福建,山東、東北、河南等地都有該小吃分佈,是街頭、夜市的常見食品。我今天做的是用發麪,更鬆軟一些,更適合小朋友和老人吃,最近小妞很愛吃外面賣的葱油餅,個人覺得太油膩了,在家裏做一些...
  • 31843
發麪油酥糖餅怎麼做-發麪油酥糖餅的做法
  • 發麪油酥糖餅怎麼做-發麪油酥糖餅的做法

  • ““糖餅”顧名思義,一定是加了白糖或是紅糖做出來的麪餅,而我這個油酥甜餅加的不是糖而是蜜棗醬,蜜棗醬是用上好的阿膠蜜棗熬製成的,儘管沒有加糖,可做出來的餅依然甜美香醇。絕對是自然的甜,醇正的香。”食材明細主料麪粉(300g)低筋粉(100g)玉米油(50g)輔料水(150g)酵母粉(3g)蜜棗果醬(...
  • 16106
發麪葱花餅的做法 寶寶營養餐----發麪葱花餅 發麪葱花餅怎麼做
  • 發麪葱花餅的做法 寶寶營養餐----發麪葱花餅 發麪葱花餅怎麼做

  • “烙餅面越軟越好吃,所以不管是發麪還是冷水面都不要太硬,只要能拿到鍋裏就行,硬麪烙出的餅好看不好吃。”食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)雞蛋(1個)輔料葱花(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(小許)油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)發麪葱花餅的做法步驟1、葱花和胡蘿蔔丁準備好2、...
  • 16426
油酥葱花餅怎麼做-油酥葱花餅的做法
  • 油酥葱花餅怎麼做-油酥葱花餅的做法

  • “北方的早餐品種豐富,來一個葱油餅也是不錯的選擇。用燙麪和出來的面口感很軟糯,油再那麼一烙,焦香。”食材明細主料普通麪粉(適量)鹽(1匙)油酥(適量)輔料熱水(適量)涼水(適量)五香粉(1匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油酥葱花餅的做法步驟1、一半開水一半的涼水和麪,加點鹽。2、和...
  • 6753
專題