- “春季養生菜,該為我們廣大的女性朋友着想啦~來,親愛噠,補充點微量元素吧~”食材明細主料菠菜(200克)輔料大蒜(3粒)食用油(適量)鹽(少量)蘑菇精(少量)蒜香(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜油潑菠菜的做法步驟1、菠菜用開水汆燙,過水放涼。將其放在一個碗內。2、蒜子切碎,鍋內倒入少量的油...
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- 食材明細主料菠菜(適量)麪粉(適量)輔料番茄(適量)大葱(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)辣椒粉(適量)醬油(適量)鹼粉(適量)芝麻(適量)水(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油潑菠菜搓搓的做法步驟1、菠菜洗淨控水。2、晾涼攥幹水分,加一點鹼粉。3、焯水後的菠菜,加入麪粉揉成硬一點的面...
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- “今來一款家常麪食:油潑手擀菠菜面,營養勁道,在我家深受歡迎,今與大家分享一下”食材明細主料菠菜(適量)麪粉(適量)番茄(適量)大葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油潑手擀菠菜面的做法步驟1、取適量麪粉,菠菜洗淨備用2、菠菜焯水撈...
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- “純天然的菠菜汁做成的麪條,熱油澆過更能激發它的清香,香辣入味,鮮美極了。”食材明細主料麪粉(適量)輔料韭菜(適量)菠菜(適量)純淨水(適量)調料鹽(適量)辣醬面(適量)花椒(適量)食用油(適量)香辣(口味)熗(工藝)一小時(耗時)高級(難度)油潑菠菜面的做法步驟1、菠菜洗淨,淖一下水,放入破壁機打汁。2、打...
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- 食材明細主料秋葵(300克)輔料大蒜(適量)調料鹽(半勺)花生油(二勺)蒸魚豉油(二勺)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑蒜香秋葵的做法步驟1、準備好食材。2、秋葵中間切開。3、鍋內加水燒開,放秋葵焯水1分鐘撈出。4、放入涼開水過一遍,這樣口感更脆。5、大蒜,切碎。6、蒸魚豉油。7、...
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- “記憶有你,油潑辣子菠菜面。”食材明細主料麪粉(900g(3人份))輔料菠菜(100g)青菜(適量)雞蛋(2個)調料鹽(適量)蒜蓉(適量)葱花(適量)辣椒麪(適量)植物油(適量)生抽(適量)陳醋(適量)味精(少許)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油潑辣子菠菜面的做法步驟1、將麪粉放入盆中,放少許鹽。2、放入用開水焯爛...
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- “秋茄(即是綠茄子),營養豐富,含有多種維生素,蛋白質,脂肪,碳水化合物及礦物質。今天做一道非常簡單蒸一蒸就可以品嚐的美食。”食材明細主料秋茄(2條)輔料蒜蓉(少許)葱白(少許)醬油膏(少許)油(少許)小米椒(1只)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香油潑秋茄的做法步驟1、秋茄洗淨放到碟...
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- 食材明細主料中筋麪粉(200g(麪糰))鹽(1小匙(麪糰))清水(100g(麪糰))輔料植物油(2勺)辣椒粉(1勺)生抽(2勺)香醋(1勺)青菜(2-3棵)鹽(適量)蒜末(1勺)黃豆芽(1把)香葱(少許)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常油潑面的做法步驟1、麪糰材料混合揉成光滑細膩麪糰(要多揉)靜置20分鐘左右。2、取出繼續揉5、6分...
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- “天氣的原因,今年菠菜特別好,每次去菜市場都要買,煮麪單炒都可以,簡單又方便,吃的特別多。用菠菜蒸過蛋,也炒過蛋,有時候換個方法烹一次,感覺也挺好,雞蛋跟所有的蔬菜都可以搭配,怎麼做都好吃,試試這樣做出來的菠菜雞蛋吧!”食材明細主料菠菜(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)生抽(適...
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- 食材明細主料菠菜(450克)大蒜(適量)輔料鹽(2克)玉米澱粉(5克)生抽(2克)玉米油(3毫升)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉菠菜的做法步驟1、菠菜清洗乾淨,入鍋煮熟待用。大蒜去皮,切成小丁。2、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒大蒜,調入少許生抽,鹽。3、調入玉米澱粉糊,大火煸炒。4、...
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- “小時候媽媽總是做菠菜面給我們吃,將菠菜焯的軟軟的,捏去水分,直接放入麪粉裏揉,要揉好久好久,將菠菜揉成泥,與麪粉融為一體,就成了菠菜面。如今有了料理機,省了不少功夫。今天就來試試還是不是小時候的味道。”食材明細主料麪粉(適量)輔料菠菜(一把)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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- 食材明細主料菠菜(適量)輔料花椒油(適量)鹽(適量)蒜末(適量)辣椒粉(適量)生病(適量)醋(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)響油蒜香菠菜的做法步驟1、菠菜下鍋焯水撈出過涼水。2、菠菜切小段放入容器中。3、鍋中熱油放入花椒炸香關火。4、放入所有調料澆上熱花椒油。5、攪拌均勻完...
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- “西藍花,性甘味涼,補腎和胃,健腦壯骨。其中含有大量的維生素C.對癌細胞有很好的抑制作用,被稱為“抗癌之王”。大蒜,大蒜性味辛温,歸心、脾、腎經,有殺蟲解毒、健胃止痢、消癰止咳的功能,大蒜温辛和西藍花寒涼。兩種食物實為食補之上品。”食材明細主料西藍花(半顆)大蒜(1頭)輔料鹽(2...
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- “菜色油綠,鹹鮮適口,清爽不膩。”食材明細主料小菠菜(適量)輔料玉米油(適量)姜蒜(適量)乾紅辣椒(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑菠菜的做法步驟1、新鮮小菠菜,洗淨。2、開水中綽一下水。3、撈出放到盤中。4、鍋內適量油燒熱,姜蒜,乾紅辣椒,花椒炒香...
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- “最近孩子們都上學了,母親感覺太閒,又不想去跳廣場舞,每日感歎無所事事。於是我和她商量,把她每日做飯的過程整理出來,做成《姥姥的家常菜譜》,她聽後大感有趣,説好啊,你幫我拍照。今天是第一個,家常油潑面。油潑面是陝西的傳統美食,母親昨天看了一個關於陝西美食的紀錄片,決定今天...
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- 食材明細主料菠菜(400g)輔料蒜末(適量)調料玉米油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)蒜油拌菠菜的做法步驟1、新鮮菠菜洗淨瀝乾水份。2、水燒開下入菠菜燙熟,(去草酸去澀)。3、燙熟的菠菜撈出晾涼。4、擠去水份,切碎。5、重點,熬蒜油,小鍋下入玉米油放入蒜末煸香...
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- “這款蒜香味濃郁的“蒜油菠菜”即可以下飯,又是一款下酒佳餚,老少皆宜的家常菜,簡簡單單,味道誘人。”食材明細主料菠菜(500克)粉絲(50克)輔料油(1湯匙)鹽(6克)蠔油(1湯匙)蒜(1頭)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜油菠菜的做法步驟1、主輔料:菠菜、粉絲2、先把粉絲用温水浸泡至發軟。3...
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- “雞湯做多了,我曾經用雞湯做燉菜,孩子評價:“看上去……就沒胃口。”於是,我改變方式:菠菜水焯處理,雞湯燉黃豆芽、豆腐皮後,用做水煮肉片的手法“偽裝”了一下,變成:內涵豐富,才藝滿身的名士。孩子雖然沒找到肉吃,可是喝了很多鮮香的湯,吃了很多蔬菜,還讚不絕口,問我怎麼做的?怕他...
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- “蠔油蒜香菠菜。”食材明細主料菠菜(1斤)蒜頭(適量)食用油(適量)蠔油(1勺)輔料鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油蒜香菠菜的做法步驟1、準備好材料,菠菜和蒜頭。2、首先把菠菜清洗乾淨,先把根部切掉,菠菜先反覆清洗幾次,因為菠菜根部泥比較多。3、清洗乾淨的菠菜,長的菠菜...
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- 食材明細主料麪粉(300克)菠菜(100克)輔料蘑菇(適量)紅椒(適量)黃椒(適量)水發木耳(適量)食用油(適量)蒜(適量)辣椒麪(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)香醋(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油潑辣椒菠菜面的做法步驟1、菠菜洗淨,在開水中焯一下,瀝乾水分2、放入料理機中,加入50克水,榨成菠菜汁3、...
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- 食材明細主料蕨根粉(適量)米粉(適量)輔料黃瓜(適量)小紅尖椒(適量)蒜蓉(適量)配料鹽(適量)味精(適量)糖(適量)耗油(適量)生抽(適量)醋(適量)香油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑黑白無常的做法步驟1、蕨根粉,米粉在涼水中充分泡軟。2、鍋中放水煮沸然後放入兩種米粉。3、撈出後立刻放...
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- “魚肉,性平味甘,是高蛋白低脂肪的健康食品,亦健脾,益氣開胃。適合頭暈、失眠、貧血以及久病胃虛食減之人食用。這道油潑蒜末黃菇魚,簡單易學,滋味濃郁!是一道家常的快手菜!”食材明細主料黃菇魚(一條)輔料蒜(7-8瓣)大葱(一棵)配料醬油(適量)味極鮮(適量)香油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)...
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- 食材明細主料麪粉(適量)輔料油菜(一棵)葱(適量)乾紅辣椒(幾個)調料生抽(三勺)醋(三勺)鹽(少量)花椒(適量)辣椒粉(適量)植物油(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常油潑面的做法步驟1、適量麪粉,加入適量清水。2、用廚師機和麪。3、和成光滑的麪糰。4、擀成片。5、用刀劃成寬面片。6、油...
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- 食材明細主料菠菜(適量)麪粉(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠菜葱油餅的做法步驟1、菠菜葉焯水料理機打碎,和麪。2、葱切碎。3、取面劑擀開,撒鹽,抹油,放葱花。4、捲起來,再次擀開。5、平底鍋中放油,燒熱,中小火。6、煎至兩面金黃即可。...
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- “菜花上半截做菜用掉了,根部也不能浪費,今天放一點木耳,一塊吃掉它。”食材明細主料菜花(200克)輔料木耳(適量)蒜末(少許)花生油(1勺)鹽(少許)醬油(少許)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑菜花的做法步驟1、菜花洗淨,掰成小朵。2、鍋內加水燒開,下入菜花焯水斷生。3、焯水以後放入涼...
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