- 食材明細主料高筋麪粉(375克)牛奶(250克)全蛋液(25克)鹽(4克)乾酵母(4克)細砂糖(30克)輔料黃油(30克)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)日式生吐司的做法步驟1、材料備齊,黃油軟化。2、除黃油外所有材料放入麪包機中揉麪。3、揉成團後加入黃油。4、揉到完全階段,出薄膜即可。5、將麪糰...
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- “百搭好吃,可甜可鹽的白吐司是我們生活中最常見,也最受歡迎的麪包了。而最近大熱的日式生吐司,外形看起來很像普通白吐司,味道卻更勝一籌。它外皮又薄又香,內裏的吐司組織口感温潤Q彈,有柔和的奶香和烘烤後香醇的蜂蜜香氣,又有煉乳的清甜和麥香交融,讓人一吃就放不下,怪不得專門...
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- “暑期我曾有2周的高温調休,在這段期間,我一直在幹一件事,就是做好一個吐司,給自己設定目標是零添加,3天都不會硬,口感要像棉花一般的吐司,終於功夫不負有心人,經過不斷的測試,搭配,這個方子是我最滿意的,成品真的像棉花那樣細膩柔和。美好的事物拿出來分享會更快樂,所以在頭條這裏,第...
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- “這個吐司,這次做了兩遍。第一遍做的時候,沒注意看時間,發過頭了!無奈只好把它當成老面,又做了第二遍。。老面的用法,我都是加入與原來麪糰等重的材料,然後重新揉到完全階段,再整形烤制。也就是説,最後製作出來的麪包,是原來的兩倍的量哦!”食材明細主料高筋麪粉(中種麪糰)(250g)雞蛋(中...
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- “火遍網絡的日式“生吐司”,大水量麪包非常柔軟,口感微甜清淡,真真的好吃呢!今天跟大家分享的這款生吐司用的是直接法,家庭製作非常輕鬆,烘焙新手也是可以嘗試的喲。”食材明細主料金山日式吐司粉(270g)奶粉(20g)牛奶(150g)淡奶油(60g)煉乳(25g)零卡糖(35g)黃油(25g)輔料耐高糖酵母(4g)鹽(2g)奶...
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- “學廚玫瑰金土司盒450克”食材明細主料高筋麪粉(250克)細砂糖(50克)乾酵母(4克)全蛋液(50克)鹽(3克)水(57克)牛奶(50克)輔料黃油(35克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)假日吐司的做法步驟1、除黃油外所有材料放入廚師機低速拌勻2、揉成團後用3檔揉出厚膜的狀態。3、加入黃油低速攪拌讓...
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- “移步上烘焙公眾號(微xin搜索:上烘焙),還可以觀看製作視頻哦!”食材明細主料高筋麪粉(250g)牛奶(135g)糖(50g)奶粉(8g)輔料雞蛋(30g)黃油(25g)鹽(2g)酵母(3g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)港式吐司的做法步驟1、將除黃油外的所有原料揉到擴展階段,拉伸麪糰破洞邊緣不規則。加入黃油揉到完...
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- “春天最想做的事就是約上三五好友一起去踏青郊遊野餐,既能享受春光明媚的陽光,又能把肚子填得滿滿,真是很適合我們這種出門就會餓的吃貨。野餐要準備美味又漂亮的食物,畢竟都是愛拍照的小仙女,而且一定要自己動手DIY才有成就感。”食材明細主料爸爸糖招牌原味吐司(2片)雞蛋(1個)...
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- “終於如願以償的做了這個中空模的煉乳土司,話説現在這個天氣好適合做麪包,每週都忍不住做,哈哈這款麪包首先很美,光是外觀就醉了,組織更是鬆軟,抹了煉乳黃油醬更是增添了很多風味,平淡的麪包夾雜着黃油的香味和煉乳的甜味,味道好級了,就是照片沒拍好呢,下次繼續加油吧”食材明細主...
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- “拉絲綿軟的生吐司,用燙種法,可以提高麪糰吸水性。據説可以手撕着吃的白吐司,搭配最近做的百香果菠蘿醬,別有一款夏日風情。”食材明細燙種高筋麪粉(15g)水(75g)麪糰燙種(全部)高筋麪粉(250g)白砂糖(40g)蜂蜜或者煉乳(20g)鹽(4g)酵母(4g)黃油(30g)牛奶(140g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)生...
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- “好吃”食材明細主料米飯(適量)輔料紫菜(適量)黃瓜(適量)蟹肉棒(適量)沙拉醬(適量)肉鬆(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)日式壽司的做法步驟1、首先呢我們要準備一些乾飯,然後用鍋把它冷冷起來2、然後呢我們把我們所準備的一些食材把他們都切成大概是10釐米長的長條狀然後放...
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- “據説這法式吐司在法國原本是甜點的一款,到了美國之後卻變成了早餐裏的一員了。”食材明細主料麪包(6片)輔料黃油(2大勺)糖粉(適量)全脂牛奶(2/3杯(或淡奶油,或半奶油))大號雞蛋(4只)糖(2大勺(或純楓漿))香草精(1小勺)鹽(1/2小勺)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)法式吐司的做法步驟1、在...
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- “🧡方太烤箱美食👉第1⃣7⃣道‼️港式吐司🍞〰️零失敗的港式吐司🍞,可以撕着吃😋,奶香濃郁🥛, 隔着屏幕都喊香,從此早餐🍳就吃它了〰️”食材明細主料雞蛋(1個)牛奶(130毫升)黃油(23克)奶粉(15克)輔料高筋麪粉(240克)白砂糖(45克)酵母(3克)食鹽(2克)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)港式吐司的...
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- “感謝曼小曼,賣糕的貓的分享,集合在一起,加上自己的理解,就是個完美的方子。純業餘水平,解釋不了理論上的問題,我力求把一個方子做到完美,照葫蘆畫瓢,雖然匠氣,但是實用。這個方子看數據有點兒不合理,用粉量大,成品份量大,組織細密,非常有意思。操作不難,能做吐司的全能操作。用粉:王后...
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- “做一次正宗的法式吐司,酥脆焦香的外皮,柔軟綿密的內心,搭配半熟蛋,從中間輕輕分開,讓蛋黃慢慢流下,覆蓋在吐司之上,輕輕切下一口,多重的口感在口腔裏跳舞,這才是浪漫的法國美食應有的滋味與體驗~”食材明細主料吐司(一塊)雞蛋(2個)牛奶(50ml)肉桂粉(1tsp)黃油(1tbl)輔料半熟蛋(一隻)黑胡椒粒...
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- “昨天做了香草吐司,空口吃也是很美味。今天看了下冰箱,剛好有些水果,所以就把吐司切片,做成了法式吐司。”食材明細主料吐司片(2片)雞蛋(1個)牛奶(50g)黃油(5g)輔料水果(適量)果乾(適量)fluff棉花糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)法式吐司的做法步驟1、牛奶和雞蛋攪拌均勻。2、....
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- “今年6月有三大節日還夾個世界盃,和寶貝一起過六一,和家人吃着粽子,和老公一起觀看世界盃,生活太美好了!激情足球月,全球都為世界盃沸騰,足球之夜攪動了火熱的夏天,世界盃雖然是屬於男人的,但球場上的帥哥絕對是屬於女人的。世界盃也引發了一場美食的激情,平凡的麪包此時也搖身一...
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- “快手美味法式風味”食材明細主料紅腸(適量)香蕉(適量)雞蛋(適量)吐司(適量)輔料沙拉醬(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)法式吐司卷的做法步驟1、將吐司去邊;2、香蕉、紅腸切去兩頭與吐司等長;3、在吐司上塗抹好沙拉醬將香蕉和紅腸捲入;4、卷好的吐司卷表面蘸...
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- “據説這款麪包是日本最受歡迎的前10名麪包之一,生是新鮮的意思,也有的説生吐司是説加了淡奶油的吐司。雖然學了2年日語,但畢業後都回給老師了,羞愧啊!不管它是哪個意思,反正這麪包非常柔軟好吃就是了。因為用了大量淡奶油,我就沒再放黃油了,喜歡的可以再放40g黃油(原方子)”食材...
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- “源自日本風靡一時的主流麪包,,成品長得很高,組織也很好,軟軟的,非常好吃,奶香十足,更讓您品味到它的與眾不同!你值得擁有!大家有空可以嘗試做做哦~”食材明細主料高粉(250克)糖(50克)奶粉(8克)酵母(3克)全蛋液(少許(二發完成後,掃面用))輔料鹽(2克)水(135克)雞蛋(30克)黃油(25克)奶香(口味)其他(工藝)數...
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- “香軟的法式煎吐司”食材明細主料麪包機吐司(2片)輔料小雞蛋(2個)牛奶(30ml)白糖(適量)黃油(1小塊)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)法式煎吐司的做法步驟1、準備吐司,我用的麪包機吐司。2、每一片用廚房剪剪成4份。3、雞蛋牛奶白糖放入大碗中,白糖隨自己口味添加,我放的很少。4、攪...
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- “前天舅媽又做了營養米糊給我補充營養,我要把這份營養充分利用,一半兒直接喝了,另一半兒做了這款養生吐司!這營養米糊裏面到底都有什麼我不知道,反正舅媽做的材料肯定是既營養又全面!在這裏説下我的那悲催的吐司模,當初買的時候本來想買三能的,但偶然看到這款三能同款的某個牌子...
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- “日式抹茶綠茶🍵吐司🍞日本抹茶入綠茶葉現打磨非常非常好吃😋”食材明細主料T65小麥粉(250g)王后柔風吐司粉(250g)奶粉(20g)黃油(40g)25度淨水(280g(揉麪用))輔料精鹽(10g)白糖(40g)抹茶入綠茶葉(10g)酵母粉(20g)淨水(100g(溶解酵母用))雞蛋(1個)橄欖油(少量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)日式抹...
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- “自己做了兩個大吐司吃了好幾天也沒吃完,然後就用剩下的吐司做了這個法式吐司,吃起來特別嫩老公一直讚不絕口。”食材明細主料厚吐司(適量)輔料雞蛋(2個)牛奶(160ml)白糖(10g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)法式厚吐司的做法步驟1、自制吐司切厚片,厚度大約四釐米,如果買的吐司片...
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- 食材明細主料高筋麪粉(250克)細砂糖(25克)乾酵母(3克)奶粉(7克)全蛋液(35克)牛奶(50克)鹽(5克)水(80克)黃油(35克)輔料紅薯泥(200克)細砂糖(30克)煉乳(15克)調料酥粒材料(適量)黃油(25克)細砂糖(25克)杏仁粉(10克)低筋麪粉(50克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)日式奶香紅薯吐司的做法步驟1、材料備齊,黃...
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