![鹹肉蒸梭子蟹怎麼做-鹹肉蒸梭子蟹的做法]( "鹹肉蒸梭子蟹怎麼做-鹹肉蒸梭子蟹的做法")
- 食材明細主料梭子蟹（2只）鹹肉（120克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）鹹肉蒸梭子蟹的做法步驟1、食材：梭子蟹（已清洗）、鹹肉（已在清水浸泡1個小時）、薑片。2、將鹹肉放在案板上切成片。3、將梭子蟹揭開蟹蓋去除蟹蓋中的蟹胃和蟹鰓用剪刀剪開放入盤中。4...
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![燒梭子蟹怎麼做-燒梭子蟹的做法]( "燒梭子蟹怎麼做-燒梭子蟹的做法")
- “又快要到梭子蟹的季節，地瓜娘也喜歡吃，於是隔幾天我就會買幾隻來給地瓜娘解饞呢。”食材明細主料梭子蟹（3只）輔料青蒜（1份）五花肉（1小塊）醬油（2茶匙）細鹽（1小匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燒梭子蟹的做法步驟1、備好所用食材。2、鍋里加少許菜籽油將五花肉改刀下鍋煸至出油...
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![蒸梭子蟹怎麼做-蒸梭子蟹的做法]( "蒸梭子蟹怎麼做-蒸梭子蟹的做法")
- 食材明細主料梭子蟹（5000千克）輔料清水（若干）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸梭子蟹的做法步驟1、去掉橡皮筋，洗一次，小心手哦，鐵甲將軍很厲害的。2、據説，肚臍朝上放鍋裏，蒸的時候蟹黃淌不出來，事實證明，據説有時候真的是謠傳。3、大火燒開後，再蒸20分鐘。4、蒸好的螃蟹。5、可...
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![清蒸梭子蟹怎麼做-清蒸梭子蟹的做法]( "清蒸梭子蟹怎麼做-清蒸梭子蟹的做法")
- 食材明細主料梭子蟹（8個）姜（1塊）輔料鹽（1勺）白醋（1勺）調料姜（1塊）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸梭子蟹的做法步驟1、購買梭子蟹.2、買回來的梭子蟹清洗乾淨，放鹽，白醋，姜，醃製10分鐘，開水上鍋蒸15分鐘.3、這個是母蟹，水一定燒開再蒸.4、沾料：醋，醬油，蒜，薑末，小葱，少量鹽，沾着吃更美味～5...
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![梭子蟹蒸蛋怎麼做-梭子蟹蒸蛋的做法]( "梭子蟹蒸蛋怎麼做-梭子蟹蒸蛋的做法")
- 食材明細主料梭子蟹（2只）雞蛋（2個）輔料蒜頭（適量）葱（適量）配料黃酒（適量）鹽（適量）孜然粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梭子蟹蒸蛋的做法步驟1、梭子蟹清洗乾淨2、淋少許的黃酒，上鍋蒸熟3、去殼去蟹肉備用4、把蟹殼蓋清理乾淨放盤中待用5、把雞蛋打入蟹殼中6、加少許的鹽7、鋪...
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![清蒸梭子蟹的做法 清蒸梭子蟹一定要加一物，味道鮮美還驅寒 清蒸梭子蟹怎麼做]( "清蒸梭子蟹的做法 清蒸梭子蟹一定要加一物，味道鮮美還驅寒 清蒸梭子蟹怎麼做")
- “中秋前後是梭子蟹最新鮮最肥美的，簡單清蒸一下，其肉質鮮嫩肥美，原汁原味。營養豐富。”食材明細主料梭子蟹（6只）輔料生薑（3塊）紫蘇葉（20g）調料料酒（50ml）六月鮮輕鹽牡蠣醬油（2勺）香醋（3勺）白糖（1-2g）酸鹹（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸梭子蟹的做法步驟1、梭子蟹沖洗一下。2、梭子蟹...
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![鹹肉蒸毛蟹怎麼做-鹹肉蒸毛蟹的做法]( "鹹肉蒸毛蟹怎麼做-鹹肉蒸毛蟹的做法")
- 食材明細主料毛蟹（4個）鹹肉（135克）輔料薑片（適量）料酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹肉蒸毛蟹的做法步驟1、食材：毛蟹（已洗淨）、鹹肉、薑片2、將鹹肉放在案板上切成片，待用。3、將已洗淨的毛蟹放在案板上對半剁開。4、接着，將剁開的毛蟹放入大盤中，擱入薑片。5、然後，合入切...
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![梭子蟹該怎麼蒸]( "梭子蟹該怎麼蒸")
- 清水洗淨後放入蒸籠隔水蒸。梭子蟹的肉質白皙，口感鮮美，而清蒸梭子蟹是最常見的吃法之一，將梭子蟹用清水浸泡洗淨，放入蒸籠中蒸十分鐘左右即可。可用薑末、生抽等調製成蘸料，搭配梭子蟹食用，而清蒸梭子蟹，要選用錶殼光澤亮麗的鮮活的梭子蟹。...
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![梭子蟹蒸粉絲怎麼做-梭子蟹蒸粉絲的做法]( "梭子蟹蒸粉絲怎麼做-梭子蟹蒸粉絲的做法")
- 食材明細主料梭子蟹（三隻大約500克）綠豆粉絲（適量）輔料生油（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梭子蟹蒸粉絲的做法步驟1、梭子蟹洗淨待用。2、蟹剝開切成塊。3、粉絲用温水泡幾分鐘。4、鍋裏放一小勺生油，將粉絲炒熟加鹽，雞精，料酒。5、盤裏輔二張...
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![清蒸梭子蟹的做法 清蒸梭子蟹，你真的只用清水麼？ 清蒸梭子蟹怎麼做]( "清蒸梭子蟹的做法 清蒸梭子蟹，你真的只用清水麼？ 清蒸梭子蟹怎麼做")
- 食材明細主料梭子蟹（適量）輔料葱（適量）姜（適量）花椒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸梭子蟹的做法步驟1、張牙舞爪活梭子蟹，牙刷刷洗外殼、蟹腳葱姜切大片，備用2、蒸鍋放冷水，水中加入花椒和部分薑片，螃蟹仰面放在蒸屜之上，腹上放姜葱片，大火蒸，據螃蟹大小，上汽後10到12分鐘即...
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![梭子蟹怎麼蒸]( "梭子蟹怎麼蒸")
- 梭子蟹怎麼蒸。梭子蟹是我國的著名水產品之一，味鮮膏多，特別是它的卵“蟹籽”，口感好且顏值高，橙紅色的一羣，非常好看。這麼好看且味鮮的蟹到底怎麼做才好吃呢？跟着小編來一起學習吧。順便科普下梭子蟹的營養價值和熱量。一、梭子蟹怎麼蒸把蟹收拾乾淨，剁塊，瀝乾水分;瘦肉洗淨，剁...
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![蒸梭子蟹還需要注意什麼-梭子蟹要蒸多久]( "蒸梭子蟹還需要注意什麼-梭子蟹要蒸多久")
- 眾所周知，梭子蟹是一種極其受人們喜愛的海鮮之一，梭子蟹要蒸多久才美味?今天小編就帶大家來了解一下!一、梭子蟹要蒸多久才美味想要吃美味的梭子蟹取決於蒸梭子蟹的時間的多少。在蒸的過程中，冷水還是熱水都是可以的，當然蒸的時間也要取決於梭子蟹蒸的多少來定。如果是三兩的...
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![鹹肉蒸蟹怎麼做-鹹肉蒸蟹的做法]( "鹹肉蒸蟹怎麼做-鹹肉蒸蟹的做法")
- “滿手膏腴，滿嘴蟹黃，吃一季，想一年。。。又到吃螃蟹的時候了。。。借陽澄湖大閘蟹的廣告語一用(我買的不是陽澄湖的，是太湖蟹），中秋臨近，肥美的大閘蟹也正當時，最近跟蟹槓上了，每年都要在這個季節過把蟹癮的我，今年也不列外哦。”食材明細主料大閘蟹（五隻）輔料鹹肉（適量）配料生薑（適量）...
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![梭子蟹炒年糕的做法 步步升高----梭子蟹炒年糕 梭子蟹炒年糕怎麼做]( "梭子蟹炒年糕的做法 步步升高----梭子蟹炒年糕 梭子蟹炒年糕怎麼做")
- “年糕是過年必備的傳統賀年糕點。“年”與“粘”同音，也可代表新年或團圓凝聚之意，“糕”諧“高”，寓意步步高昇。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。””食材明細主料梭子蟹（適量）年糕（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）辣椒醬（適量）葱（適量...
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![清蒸梭子蟹很鹹怎麼回事]( "清蒸梭子蟹很鹹怎麼回事")
- 1，梭子蟹比較鹹可能是因為梭子蟹是被注過海水的蟹，海水本身就是鹹水，注入到螃蟹體內就會導致螃蟹變鹹，可以檢查螃蟹表面是否有針孔注射的痕跡。2、可能是因為在清蒸梭子蟹前沒有將螃蟹刷洗乾淨，一些污漬殘留也會使螃蟹變鹹。...
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![梭子蟹蒸雞蛋怎麼做-梭子蟹蒸雞蛋的做法]( "梭子蟹蒸雞蛋怎麼做-梭子蟹蒸雞蛋的做法")
- “梭子蟹肉質細嫩、潔白，富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。梭子蟹在冬季徊遊季節個體最為健壯，一般重250克左右，最大可達500克。雌蟹紅膏滿蓋，口味極佳。梭子蟹可鮮食，或蒸、或煎、或炒，或一切兩半燉豆板醬，或用蟹炒年糕、炒鹹菜、煮豆腐，是沿海一帶居民餐桌上的常菜。”食材明細主...
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![梭子蟹蒸多久]( "梭子蟹蒸多久")
- 一提梭子蟹，可能大家都很懵，梭子蟹到底是什麼物種，為什麼很少聽過。其實梭子蟹就是我們常説的海蟹，海蟹我們都知道是最常見的螃蟹之一，平時食用較多的也包括海蟹，也就是梭子蟹。但梭子蟹蒸多久才熟好像我們也説不準，下面就教大家一個蒸熟梭子蟹的辦法。一、什麼是梭子蟹生活於砂...
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![清蒸梭子蟹的做法是什麼]( "清蒸梭子蟹的做法是什麼")
- 清洗後直接上鍋。梭子蟹的做法有很多，可以做梭子蟹炒年糕、香辣梭子蟹等，但是最好的要數保持原汁原味的清蒸了。首先將梭子蟹用刷子洗淨，然後在鍋裏放點水，加入料酒、葱、薑片煮開去腥味，放入梭子蟹，要與水隔開蒸，蒸12-15分鐘，梭子蟹變為金黃色就好了。其次調製醬料，用薑末、生抽...
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![黃瓜拌梭子蟹肉怎麼做-黃瓜拌梭子蟹肉的做法]( "黃瓜拌梭子蟹肉怎麼做-黃瓜拌梭子蟹肉的做法")
- 食材明細主料梭子蟹（1只約500克）黃瓜（半根）大蒜（2瓣）紅椒（小許）姜（1克）輔料食鹽（小許）生抽（2克）香醋（3克）白糖（1克）雞精（小許）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌梭子蟹肉的做法步驟1、蒸好的螃蟹一隻。2、黃瓜、紅椒洗淨，螃蟹分拆。3、黃瓜，紅椒，大蒜改刀。4、黃瓜放碗底，這種綠瓤的黃瓜清...
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![鹹肉蒸螃蟹怎麼做-鹹肉蒸螃蟹的做法]( "鹹肉蒸螃蟹怎麼做-鹹肉蒸螃蟹的做法")
- “螃蟹不但味美，且營養豐富，清蒸直接吃或用來搭其他的菜都很不錯，這道鹹肉蒸螃蟹做法非常簡單，但味道真的會讓你吃了還想再吃，螃蟹吸收鹹肉蒸出的油變得更香，鹹肉染上螃蟹的鮮味，既顯檔次又好吃。”食材明細主料螃蟹（4只）鹹肉（1小塊）輔料糖（少許）料酒（適量）老薑（幾片）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘...
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![梭子蟹蒸糯米飯怎麼做-梭子蟹蒸糯米飯的做法]( "梭子蟹蒸糯米飯怎麼做-梭子蟹蒸糯米飯的做法")
- “初五迎財神，財運“橫”通就吃蟹！當糯米吸收了蟹肉的鮮味，口中的滋味美妙得無法形容了。據説世上最美好的感覺，莫過於將大塊蛋白質和香糯的澱粉一道送入口中，慢慢在脣齒間體味人生的至美至味時刻。梭子蟹作為海蟹，比淡水蟹更加鮮甜和鮮美。緊緻細膩的肉質、肥美豐滿的膏黃，多汁...
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![喵喵的清蒸梭子蟹怎麼做-喵喵的清蒸梭子蟹的做法]( "喵喵的清蒸梭子蟹怎麼做-喵喵的清蒸梭子蟹的做法")
- “簡單美味”食材明細主料梭子蟹（一隻）輔料生薑（適量）醋（適量）醬油（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）喵喵的清蒸梭子蟹的做法步驟1、將蟹洗乾淨，放進墊有薑片的碗中2、放入鍋中蒸15分鐘，不要立即開蓋，熄火後五分鐘左右開蓋3、將少量鹽，麻油，醋，醬油大蒜，生薑拌的汁淋在蟹上...
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![蒸梭子蟹要蒸多久]( "蒸梭子蟹要蒸多久")
- 10至15分鐘。3兩以下的梭子蟹開鍋後蒸10分鐘左右即可；3兩至4兩重的梭子蟹蒸12分鐘左右；4兩以上的蒸15分鐘。總之記住當梭子蟹體重每增1兩，那麼蒸的時間就延長2分鐘左右。蒸梭子蟹時可以放一點薑片和料酒，它們有着去腥的作用。...
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![烤箱版蒸梭子蟹怎麼做-烤箱版蒸梭子蟹的做法]( "烤箱版蒸梭子蟹怎麼做-烤箱版蒸梭子蟹的做法")
- 食材明細主料梭子蟹（4個）輔料花椒（10粒）八角（2個）葱（適量）薑片（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤箱版蒸梭子蟹的做法步驟1、梭子蟹清洗乾淨。2、把蟹子如圖圖擺入烤盤上。3、加花椒，八角，葱段，薑片。4、放入烤箱啟動蒸的功能，設置時間為15分鐘。5、蒸熟了。6、成品圖。...
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![咖喱梭子蟹的做法 咖喱梭子蟹 咖喱梭子蟹怎麼做]( "咖喱梭子蟹的做法 咖喱梭子蟹 咖喱梭子蟹怎麼做")
- “買了梭子蟹，這個季節的梭子蟹肉質很飽滿了，買了四個對半切塊煮了咖喱味的，很好吃！”食材明細主料梭子蟹（4個）洋葱（半個）青椒（半個）輔料色拉油（適量）咖喱塊（2小塊）椰漿（小半盒）葱（2根）姜（2片）料酒（2勺）白糖（少許）鹽（少許）蒜瓣（2個）咖喱（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖喱梭子蟹的做法步驟1、買回的梭...
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味味甜
