酥嫩發麪葱花餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪粉 ：500

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
香油 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1.葱花撒上鹽，淋上香油拌勻

2.餳發好的發麪放到面板上用擀杖擀

3.擀成大片後放上醃好的葱花

4.把麪餅鋪勻

5.捲起分成大小均勻的劑子

6.擰成麪糰

7.重新擀開並且餳發，餳發的時間裏平底鍋預熱或者擀制第二張餅

8.平底鍋均勻塗油

9.放入餳發好的餅蓋上鍋蓋

10.五分鐘後打開鍋蓋，並均勻抹油後翻面

11.烙上四五分鐘後折起看看中間的部分，十分懸軟，好啦

烹飪技巧

面一定要餳發好，烙起來的餅才會喧透焦脆。