媽媽教我炸茄盒如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

紅蘿蔔 ：200
豬肉 ：300
茄子 ：500

輔料

油 ：適量
麪糊 ：適量
生粉 ：適量
香葱 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.食材；茄子，豬肉，紅蘿蔔，香葱。

2.茄子切片，兩片為一片。

3.肉剁成肉泥，香葱切末，紅蘿蔔丁切碎。

4.加鹽和生粉拌勻待用。

5.將切好的茄子釀進肉泥。

6.釀好的茄盒。

7.掛上麪糊，

8.油燒至八成熱時放進釀好的茄盒。

9.油炸。

10.將茄盒外面炸香脆炸熟透即可出鍋。

烹飪技巧

油燒至八成熱時再下入炸好的茄盒。