媽媽教我炸雞排如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞胸肉 ：半個
酷克100烤肉料 ：半包

輔料

麪包糠 ：適量
雞蛋 ：1個

具體步驟

1.雞胸肉一片（也可以用雞腿肉）。一般兩到三口之家，半個就夠了。

2.先將雞胸肉片成薄片。

3.再用刀背或者這種專用工具將肉片拍砸鬆軟並且纖維鬆弛。

4.酷克100烤肉料半包。

5.放入半包烤肉醃料，醃製一小時以上。

6.要抓均勻，並且蓋上保鮮膜，免得太乾。

7.準備好麪包糠。

8.雞蛋一個打散。

9.將肉片沾滿蛋液（也可以先沾些澱粉再沾蛋液）。

10.油鍋加油燒到六、七分熱。

11.將沾了蛋液的肉排再沾上面包糠。

12.入鍋炸成兩面金黃色。控油放入盤中，即可食用。

烹飪技巧

喜歡醬汁的可以淋上喜歡口味的醬汁。