春菜排骨粥如何做簡單又好吃-媽媽味道的一個粥

準備時間:無　　　　烹飪時間:16分鐘

主料

大米 ：一杯
春菜 ：8兩
排骨 ：一大根

輔料

鹽 ：一勺
油 ：一大勺
醋 ：3滴

具體步驟

1. 水放多一些煮開，排骨剁大塊洗淨放入水中，改小火，並加點醋。

2. 春菜洗乾淨，切段。以前幫媽媽洗菜看到菜蟲，都嚇到彈開，現在洗菜看到菜蟲即使噁心也不得不勇敢，突然感慨，媽媽不易啊。

3. 排骨湯煲30分鐘以上，大米一杯洗乾淨倒入，改大火煮開，煲成稀飯，多攪拌以防糊鍋，若水少了，就加點開水。

4. 春菜用炒鍋炒至八成熟，並加點鹽調味。

5. 把稀飯煮如的想要的綿度，加一勺鹽調味。

6. 接着把炒鍋裏的菜全部倒下去，攪拌一下，再煮兩三分鐘，不用加蓋子的，這樣菜不會黃。

烹飪技巧

我個人喜歡多點菜，親們可以減少一些，菜切小點也會顯得多哦。