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關於香脆冰花水煎包的家常做法的餐飲百科

香脆冰花水煎包怎麼做-香脆冰花水煎包的做法
  • 香脆冰花水煎包怎麼做-香脆冰花水煎包的做法

  • “本帖專門講水煎包的煎制過程,製作喧騰的包子皮和超鮮美的包子餡我會單獨發一個帖子。”食材明細主料麪粉(適量)輔料水(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)香脆冰花水煎包的做法步驟1、開最小火,鍋內加適量油,轉動鍋子,使油均勻沾滿鍋子。(此時小火加熱不但可以讓油流淌順滑,...
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家常生煎包 的做法 百變麪食之家常生煎包 家常生煎包 怎麼做
  • 家常生煎包 的做法 百變麪食之家常生煎包 家常生煎包 怎麼做

  • “家常生煎包(一次發酵法)做法簡單記錄:麪粉300g,水170g,白糖5g,酵母2.5g量勺一平勺。和好面直接分劑捏皮包餡。包好直接煎的(包時面劑就醒發了,當然以面劑發酵狀態為準)。麪糰發酵與酵母用量多少、酵母活性、水温、室温、是否放糖等等多種因素決定發酵時間長短,所以一定要學習看...
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家常槐花韭菜水煎包怎麼做-家常槐花韭菜水煎包的做法
  • 家常槐花韭菜水煎包怎麼做-家常槐花韭菜水煎包的做法

  • 食材明細主料槐花(750g)韭菜(200g)豬五花(150g)蛤蜊肉(150g)麪粉(1000g)輔料蠔油(10g)味極鮮(適量)花生油(適量)雞精(適量)鹽(適量)酵母(5g)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常槐花韭菜水煎包的做法步驟1、槐花選花骨朵多的才好吃,完全開放的槐花入菜香味要遜色。四五月槐花盛期,買來一時吃不...
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冰花生煎包怎麼做-冰花生煎包的做法
  • 冰花生煎包怎麼做-冰花生煎包的做法

  • 食材明細主料速凍包子(數個)輔料玉米澱粉(15g)水(150g)原味(口味)未知(難度)冰花生煎包的做法步驟1、包子拿出,澱粉+水攪勻。2、鍋中放油,放入包子小火煎。3、至底部金黃。4、倒入澱粉水,蓋蓋小火燜。5、底部幹了。6、倒扣出來。7、成品。...
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家常冰面包怎麼做-家常冰面包的做法
  • 家常冰面包怎麼做-家常冰面包的做法

  • “冰面包具有冰淇淋口感,但外表為軟綿麥香的麪包體,故名冰面包。”食材明細主料高筋麪粉(250克)奶粉(15克)糖(40克)牛奶(40克)酵母(3.5克)鹽(2.5克)冰水(80克)淡奶油(40克)輔料黃油(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常冰面包的做法步驟1、將黃油除外所有材料稱重後,放UKOEOU8廚師機...
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冰花水煎包的做法 冰花水煎包—不發麪,餃子皮版 冰花水煎包怎麼做
  • 冰花水煎包的做法 冰花水煎包—不發麪,餃子皮版 冰花水煎包怎麼做

  • “早餐做什麼簡單又好吃,這是主婦們每天要想的頭一件事兒。不知道大家早上喜歡吃什麼,我更喜歡中式的早餐,像包子、粥、油條豆腐腦之類的,比西式的牛奶麪包更對胃口,吃完渾身都舒服。不過在大家的印象裏,可能覺得要早起做包子費時間又麻煩,今天就給大家介紹一種不用發麪,簡單省力...
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羊肉冰花水煎包怎麼做-羊肉冰花水煎包的做法
  • 羊肉冰花水煎包怎麼做-羊肉冰花水煎包的做法

  • “出門碰到好友她説;最近沒看見你,是不是兒子回來了一直燜着頭在家給兒子做好吃的呢?地確如此。當聽兒子説;在國外留學習很緊張,有時一直學到吐,經常連續好幾天吃漢堡包,以至於現在不能聽到“漢堡”這倆字、要不就想......。好吧!一款傳統的中國式“漢堡”走起來!”食材明細主料面...
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家常水煎肉卷怎麼做-家常水煎肉卷的做法
  • 家常水煎肉卷怎麼做-家常水煎肉卷的做法

  • “昨天中午做了芹菜肉餃,剩下些餡和麪團,今天中午便計劃做個卷卷,動手開工啦。。。肉卷或素菜卷都可以的,很簡單,親,你也來試試吧。。。”食材明細主料麪糰(適量)芹菜肉餡(適量)豆腐(適量)油(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常水煎肉卷的做法步驟1、麪糰2、芹菜肉餡3、...
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香煎小花捲的做法 “家常餅”香煎小花捲 香煎小花捲怎麼做
  • 香煎小花捲的做法 “家常餅”香煎小花捲 香煎小花捲怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)酵母粉(適量)原味(口味)未知(難度)香煎小花捲的做法步驟1、麪粉加酵母粉温水和麪,發酵至兩倍大,取出排氣2、擀開3、均勻撒上油鹽五香粉4、捲起來,切成多個小塊5、平底鍋中放少許油燒熱,調中小火,兩個或三個小塊壓在一起一邊抻一邊卷,...
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水煎包怎樣煎出冰花
  • 水煎包怎樣煎出冰花

  • 面要肉揉的軟和,需要加入適量的油和水煎制。和麪的時候要分次加上温水並且要邊加温水邊攪拌,做水煎包的麪糰需要和的軟一點,因此需要在和麪的時候多加點水。等到面發好之後就要開始擀麪,擀麪的時候要把麪皮的外圈擀的薄一點。煎水煎包的時候最好用小火。...
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冰花煎餃的做法 凍水餃也能煎出漂亮的冰花------冰花煎餃 冰花煎餃怎麼做
  • 冰花煎餃的做法 凍水餃也能煎出漂亮的冰花------冰花煎餃 冰花煎餃怎麼做

  • 食材明細主料凍水餃(12個)輔料麪粉水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冰花煎餃的做法步驟1、平底鍋小火加熱刷上油。2、排放好凍水餃。3、倒入4、倒入一小碗水。5、蓋上鍋蓋小火煎6分鐘。6、等候期間調一碗麪粉水,麪粉和水的比例為1:77、平底鍋中的水快乾時倒入麪粉水,...
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帶冰花的油煎包怎麼做-帶冰花的油煎包的做法
  • 帶冰花的油煎包怎麼做-帶冰花的油煎包的做法

  • “記得第一次吃油煎包,滿嘴流油,香氣撲鼻,很長時間都忘不了那種脣齒留香的味道。經過多次試驗,終於在家裏也能做出帶冰花的油煎包。味道一如從前一樣滿嘴留香,好吃不忘。”食材明細主料面(700g)輔料發酵粉(10g)韭菜(半斤)雞蛋(3個)蝦皮(適量)鹽(1匙)油(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度...
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脆生煎包怎麼做-脆生煎包的做法
  • 脆生煎包怎麼做-脆生煎包的做法

  • 食材明細主料麪粉(300G)發酵粉(3G)豬腿肉(200G)胡蘿蔔(半根)雞蛋(1個)輔料小葱(適量)白芝麻(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)生抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)葱香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)脆生煎包的做法步驟1、麪粉300G。2、3克發酵粉温水調散,加入到麪粉中。3、調成面絮。4、反覆揉成光滑的麪糰...
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冰花水煎包怎麼做-冰花水煎包的做法
  • 冰花水煎包怎麼做-冰花水煎包的做法

  • “周天休息,給家人做了香脆的冰花水煎包,三個人煎了兩鍋,都説好吃。今天我把做法分享給親們,沒事大家也可以給家人做着吃。”食材明細主料韭菜(200g)雞蛋(2個)豆腐乾(4塊)粉絲(少許)胡蘿蔔(半根)木耳(少許)輔料土豆澱粉(少許)調料生抽(一勺)蠔油(一勺)芝麻油(少許)鹽(一小勺)雞精(少許)胡椒粉(少許)花生...
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香煎冰花煎餃怎麼做-香煎冰花煎餃的做法
  • 香煎冰花煎餃怎麼做-香煎冰花煎餃的做法

  • 食材明細主料餃子皮(適量)韭菜(適量)雞蛋(四個)輔料蝦皮(適量)澱粉(少許)芝麻(少許)調料稻米油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)香煎冰花煎餃的做法步驟1、餃子皮備用。2、韭菜洗淨瀝乾備用。3、雞蛋打散,加入適量鹽,黃酒攪勻備用。4、熱鍋入多點油,倒入蛋液...
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豇豆肉餡冰花煎包怎麼做-豇豆肉餡冰花煎包的做法
  • 豇豆肉餡冰花煎包怎麼做-豇豆肉餡冰花煎包的做法

  • 食材明細主料夾心肉(適量)豇豆(適量)輔料蒜泥(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豇豆肉餡冰花煎包的做法步驟1、夾心肉剁成肉末,加葱姜水、鹽、料酒、生抽、蠔油往同一個方向拌勻。2、豇豆折去兩端,清洗乾淨。3、下沸水鍋...
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家常水煎包怎麼做-家常水煎包的做法
  • 家常水煎包怎麼做-家常水煎包的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)鮮肉餡(適量)葱(適量)姜(適量)輔料油(適量)水(適量)配料老抽(適量)生抽(適量)五香粉(適量)料酒(適量)芝麻香油(適量)白胡椒粉(適量)白糖(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常水煎包的做法步驟1、先發面,發酵粉用30度温水化開,和適量麪粉和勻,放入烤箱,發...
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香菇雞蛋水煎包的做法 香菇雞蛋水煎包包 香菇雞蛋水煎包怎麼做
  • 香菇雞蛋水煎包的做法 香菇雞蛋水煎包包 香菇雞蛋水煎包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)香菇(適量)雞蛋(適量)豆腐乾(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇雞蛋水煎包的做法步驟1、先將麪粉放入發酵粉並揉好等待發酵。2、將泡好的香菇切碎,並把雞蛋、葱放入油鍋裏炒好,將香菇碎入鍋裏拌勻,這時火要關掉。待涼...
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脆皮什錦水煎的做法 脆皮什錦水煎包 脆皮什錦水煎怎麼做
  • 脆皮什錦水煎的做法 脆皮什錦水煎包 脆皮什錦水煎怎麼做

  • “薄皮大餡,營養美味,口感獨特。”食材明細主料發麪(適量)粉條(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱花(適量)生粉(適量)乾麪粉(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)十三香(適量)雞精(適量)香油(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)脆皮什錦水煎的做法步驟1、胡蘿蔔擦絲,切末。2、備適量葱花。3、粉條煮熟後過涼水,...
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大葉芹餡冰花水煎包怎麼做-大葉芹餡冰花水煎包的做法
  • 大葉芹餡冰花水煎包怎麼做-大葉芹餡冰花水煎包的做法

  • “我的家鄉是遼寧本溪市,四周青山環繞,被當地人稱為山城本溪,最大特點就是山多,俗話説的好,靠山吃山,我們當地就是如此,每年這個季節就是山菜(能吃的野菜)大批下來的時候,品種繁多,有非常好吃的刺龍牙,刺枴棒,貓爪子,蕨菜,大耳毛,好多好多,數不勝數,都是營養豐富,味道鮮美的純綠色食物,價格都...
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香脆麻花面包怎麼做-香脆麻花面包的做法
  • 香脆麻花面包怎麼做-香脆麻花面包的做法

  • “開始做烘焙,僅僅是因為好玩。入了坑之後,才知道外面賣的甜品原來有那麼多的添加劑,為了孩子不再被那些莫名其妙的東西侵害,從此認真地入了烘焙坑。正如競賽主頁上所説:每一道烘焙手作,都記錄着指尖温度和柔軟心事,烘焙的終極意義在於獲得愛與幸福。感謝主辦方為大家提供這個學...
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槐花水煎包的做法 春來槐花香——槐花水煎包 槐花水煎包怎麼做
  • 槐花水煎包的做法 春來槐花香——槐花水煎包 槐花水煎包怎麼做

  • “説到春天的野菜,不能不説一説這槐花。小時候,村子裏有許多洋槐樹,春天到了,一串一串的槐花掛滿了枝頭,槐花特有的那種沁人心脾的香味便擋也擋不住地往你心裏鑽,直惹得人心裏癢癢的。這種癢必須得等到摘下一些槐花來解解饞才能緩解。那時候吃得比較多的就是槐花麥飯,摘來的洋槐...
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冰花脆底煎餃的做法 【冰花脆底煎餃】 冰花脆底煎餃怎麼做
  • 冰花脆底煎餃的做法 【冰花脆底煎餃】 冰花脆底煎餃怎麼做

  • “香脆的外皮,鮮美的內餡,脆底煎餃同學就這麼肆無忌憚的宣告着自己的美味!!而,穿上蕾絲裙子的冰花脆底煎餃,更是家族中的小公主哦!美麗而脆弱,但又總讓人移不開眼睛!也許你要説,冰花煎餃雖然漂亮,但難度很大啊。。嘿嘿,不怕,其實冰花煎餃很簡單~~製作出漂亮冰花的關鍵,就在於水與粉的比...
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香菇槐花冰花煎餃怎麼做-香菇槐花冰花煎餃的做法
  • 香菇槐花冰花煎餃怎麼做-香菇槐花冰花煎餃的做法

  • “顏色金黃,焦酥。”食材明細主料餃子皮(適量)香菇槐花雞蛋餡兒(適量)輔料玉米油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇槐花冰花煎餃的做法步驟1、香菇槐花雞蛋餡兒適量。2、餃子皮適量。3、取一餃子皮兒,包入適量餡兒。4、捏成餃子。5、包好餃子。6、平底鍋底刷一層油。7...
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韭菜冰花生煎包怎麼做-韭菜冰花生煎包的做法
  • 韭菜冰花生煎包怎麼做-韭菜冰花生煎包的做法

  • “生煎在山東地區又叫爐包,是長形的像餃子的形狀,煎熟下面有一層冰花,香脆好吃。”食材明細主料麪粉(600g)豬肉(400g)韭菜(100克)蝦仁(50克)輔料酵母(10克)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜冰花生煎包的做法步驟1、麪粉加酵母加適量的水,揉至表面光滑,蓋上保...
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