「家有大廚」口水雞如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

琵琶腿 ：2個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
黑胡椒 ：適量
花生 ：適量
錫紙 ：1張
糖 ：適量
生抽 ：適量
蒜 ：適量
醋 ：適量
料酒 ：適量
香油 ：適量
老乾媽辣椒醬 ：適量

具體步驟

1.準備兩個琵琶腿

2.去掉中間的骨頭

3.帶皮的一面放錫紙上

4.放上黑胡椒

5.均勻摸好

6.然後向卷糖果一樣兩邊卷好

7.上蒸鍋蒸20分鐘哦

8.然後均勻的切成厚一釐米的片

9.把輔料裏所有的調料合到一起澆到雞腿上，上面撒上花生或者芝麻碎，在放上蒜末。

10.大功告成，好吃啊~！

烹飪技巧

1、蒸的時候可以在錫紙上用牙籤扎幾個眼兒2、蒸出來之後後過一下涼水，味道更好吃